美味的雙椒炒豬耳怎麼做美味好吃

雙椒炒豬耳是一道非常美味的菜餚。它製作方法簡單易學，製作時間短暫。在日常生活中我們經常食用這道美食。辣椒還有開胃的作用。它不僅吃起來口感非常的鮮香，而且味道非常正宗。它的營養價值十分豐富，有人體每天所需要的有機物。一般人皆可食用哦。

主料

輔料

具體步驟

1.備好材料,洗淨備用.

2.取一高壓鍋,放入豬耳,加清水,蓋上蓋子,開大火,鍋上汽轉小火煲5分鐘.

3.5分鐘後,關火.鍋下汽,開蓋,取出豬耳,放涼備用.

4.豬耳切絲,青、紅椒切絲,蒜白切段,蒜頭拍扁.

5.蒜頭下炒鍋炒香,倒入豬耳炒5分鐘.

6.5分鐘後調入鹽、生抽炒勻.盛起備用.

7.熱鍋熱油下蒜白、青紅椒,調入少許鹽,炒香.

8.加入炒好的豬耳朵,翻炒1分鐘,關火.青紅椒炒豬耳完成了！

烹飪技巧

1、豬耳朵高壓鍋煲5分鐘就好,別太久,煲太久豬耳朵會太爛,口感就不夠脆了。