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“清新素雅的檸檬派,陽光般的色彩,即使是在夏天也那麼明亮。咬一口檸檬派,外皮的酥脆,內餡的清新酸甜,特別是經過冷藏之後,從外爽到內的冰爽。所以,抱着烤箱折騰了一陣子,這入口的清爽頓時將悶熱一掃而淨。”食材明細主料牛奶...
“一個陽光明媚的下午怎麼可以少了下午茶呢……”食材明細主料印度飛餅(二片)輔料菠蘿(150克)芝麻(少量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿派和檸檬茶的做法步驟1、菠蘿150克切碎花生米大小2、蜂蜜一勺白糖50克3、下鍋...
“檸檬蜂蜜水,做法非常簡單,每天都可以喝一杯。檸檬抗氧化,美白功效。蜂蜜潤腸道,通便。喝一杯這樣的水,讓你面板變白,腰也變細了。”食材明細主料檸檬(1個)輔料蜂蜜(15克)冰水(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清香檸檬...
“今天這款檸檬撻,非常適合夏天做,清爽酸甜的檸檬凝乳,酥鬆香濃的撻皮,冷藏以後味道更佳,一口下去,層次豐富,特別適合夏天的一款小甜品。”食材明細主料低筋麪粉(200克)無鹽黃油(100克)糖粉(35克)雞蛋(4個)輔料檸檬(1個)淡奶油(120克)細...
“前段時間在網上買了兩斤檸檬,泡了一罐檸檬蜂蜜水,還剩兩個,一直放在冰箱沒用,再不用就浪費掉也可惜,就把它放蛋糕裏消滅,做了檸檬蛋糕,好清香哦,喜歡檸檬的朋友們,也試試吧”食材明細主料檸檬皮(1個)黃油(30g)低筋麪粉(50g)君度酒(1...
“紅燒肉國民經典的家常宴客菜,香薷軟糯,其做法也是多種多樣,一般傳統的做法都是需要用糖色給其豬肉上色,但是製作過程中難免會把油脂濺到身上,尤其是家裏女人做菜特別怕的,今天,天天家做的紅燒肉也炒了糖色但是這樣做就不用...
“這個檸檬派,對於檸檬味控的我來說,真的是百吃不厭。非常酥香的派皮,也可以用來製作其他口味的派,因爲方子好,所以更百搭。”食材明細派皮低筋麪粉(90克)黃油(60克)杏仁粉(18克)糖粉(80克)蛋黃(半個)派餡淡奶油(150ML)雞蛋(2個)新鮮檸檬...
“冰箱裏翻出來一個檸檬~於是,做了這個清新爽口的檸檬奶油派~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料淡奶油(適量)配料檸檬汁(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)檸檬奶油派的做法步驟1、食材:派皮:低筋麪粉90g、黃油60g、...
“做法不難,帶着酸甜好滋味的點心^^”食材明細主料消化餅乾(60g)淡黃油(40g)檸檬(2顆)輔料蛋黃(2個)砂糖(100g)牛奶(300毫升)低筋麪粉(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤檸檬派的做法步驟1、【餅乾底】將消化餅乾放入乾淨的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:1/2小匙細砂糖:1小匙派皮:50公克奶油:15公克高筋麪粉:30公克低筋麪粉:70公克餡料:25公克玉米粉:30公克蛋:1個檸檬汁:30公克檸檬皮:適量鏡面果膠:適量輔料具體...
“因爲期末考試,好長時間沒有挑戰美食了,終於等到考試都結束,可以把這份延遲已久的甜點推出給大家。檸檬蛋白派由酥脆的派皮,酸甜的檸檬醬和烤成焦黃色有着漂亮紋路的蛋白霜組成,是一道賞心悅目的甜點,給人視覺與味覺上的雙...
“一道超經典的法式甜品檸檬薄荷派,口感酸甜清爽的檸檬拍十分適合初秋的天氣”食材明細主料麪粉(60g)杏仁粉(50g)雞蛋(3個)明膠(2片)薄荷(1顆)青檸檬(2個)青檸檬汁(90g)奶油(500g)馬斯卡彭意大利奶酪(70g)輔料黃油(280g)鹽(2g)海鹽(2g)糖粉(35g)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰水:1/2小匙細砂糖:1小匙白油:15公克高筋麪粉:30公克低筋麪粉:70公克水:30公克蛋:1個鹽:2/3小匙奶油:30公克吉利丁片:適量鏡面果膠:適量輔料具體步驟1.將派皮材...
“這次嘗試的蛋糕,過程很簡單,整個操作過程10分鐘左右就可以完成,麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要,否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了,4年的東西,溫度已經越來越不準,是時候更新換代了(方子來自新浪網友)”...
食材明細主料茉莉清茶(適量)檸檬(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬清茶的做法步驟1、杯子裏擠上檸檬汁。2、放上檸檬快。3、倒入蜂蜜。4、放上冰塊。5、倒入茉莉清茶。6、繼續倒入茉莉清...
“這個檸檬醬Baiser派做好,給T帶去公司,當做他的生日蛋糕,分給同事們。當然不敢馬虎啦。還是用Muerbeteig做底,這次用機器預先攪拌,再用手捏。其實也省不了多少事。烤成焦黃香脆的蛋糕底。用新鮮檸檬汁和檸檬皮來做檸檬醬,...
“酸酸甜甜就是我——檸檬奶油派!嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(90g)黃油(60g)杏仁粉(18g)糖粉(30g)蛋黃(半個)輔料淡奶油(150ml)雞蛋(2個)蛋黃(半個)糖粉(80g)新鮮檸檬汁(40ml)檸檬皮屑(1小勺)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)檸檬奶油派的...
“被英國電影《吐司/Toast》裏面的檸檬酥皮派嚴重吸引了。根據英國國寶級美食家、著名食譜專欄作者NigelSlater自傳改編的電影,收視率高達25.3%。聖誕過完,馬上迎來新年。簡單美味的酥皮派,五星級口味完全應景新年第一波...
“雞肉的清淡搭配檸檬的酸甜,清香不膩,難得的一道低脂美味的佳餚!色澤誘人,口感酥軟滑溜!”食材明細主料雞肉(適量)檸檬(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)糖(適量)酒(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“當我看到英國電影《吐司/Toast》時,被裏面的檸檬酥皮派嚴重吸引了。根據英國國寶級美食家、著名食譜專欄作者NigelSlater自傳改編的電影,收視率高達25.3%。NigelSlater與繼母的互憎與競爭中他才真正登入了超凡廚藝的...
“來源於歐洲的派,是一種經典的美式食品,有着不同的形狀大小和口味;它既簡單方便又營養,在國外許多家庭都把它當做主食,既可填飽肚子,又省錢。今天給大家分享的是檸檬派。酥鬆的外皮包着酸甜清新的內餡,檸檬的酸度剛好中和了...
“最近天氣暖和,很適合曬太陽和朋友一起下午茶,做了個檸檬司康,味道還不錯,非常清香,記得最後撒糖粉,拍的時候忘了。”食材明細主料低筋麪粉(150g)糖粉(25g)泡打粉(5g)黃油(45g)鹽(1g)檸檬(1個)冰牛奶(70g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“酸甜清香的餡,酥鬆濃郁的皮---如果你覺得自己吃膩了甜膩食物的時候,其實檸檬派會是個很好的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(90g)黃油(60g)蛋黃(1個)雞蛋(2個)輔料淡奶油(150ml)杏仁粉(18g)糖粉(80g)新鮮檸檬汁(40ml)果味(口味)烤(工藝)半小...
“早在十四世紀牛津字典裏就正式出現“Pie”(派)的詞眼。最早以前派是作爲容器,裏面盛放食物餡料,外皮是不吃的。到如今,各樣的餡料琳琅滿目,不同國家的餡料也不一樣。比如在英國、澳大利亞、新西蘭等國家,碎肉、蘑菇和奶酪...
“酷熱的夏天到了,一起來喝美白又健康的檸檬爽吧!檸檬可以只放2~3片,不然做出來味道會又酸又苦。還有,檸檬要用新鮮的,用鹽搓洗,去表皮苦。”食材明細主料檸檬(一顆)輔料蜂蜜(適量)溫水(適量)其他(口味)半小時(耗時)普通(難度)清清檸檬...
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