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食材明細主料豬血（500g）豬肉（200g）輔料花椒（二十顆）桂皮（少量）生薑（少量）鹽（適量）醋（適量）豆瓣醬（一湯勺）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉燉豬血的做法步驟1、鍋內放入適量水，焯一會2、焯好後切片，用冷水浸泡。注意：不要焯久了，我的...
“今天給大家帶來的是閩南一帶的傳統小吃之一“豬血糕”，“豬血糕”是用糯米及新鮮豬血混合製作而成的。在個人小時候家裏要做“豬血糕”都要提前把糯米裝盆裏，然後交給屠戶。屠戶殺豬後，就把新鮮豬血按比例倒入糯米里。...
食材明細主料豬肉（150g）豆腐（200g）鴨血（200g）輔料小蔥（1顆）姜（1顆）郫縣豆瓣醬（2勺）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉燉鴨血豆腐的做法步驟1、準備材料2、肉切片，鴨血和豆腐切小塊，蔥姜切碎3、鍋洗淨燒熱倒入適量油...
“豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載，豬血味鹹，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭...
“豬血，排毒養顏啊！味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。”食材明細主料豬血（1塊）輔料辣椒（5個）姜（1塊）蔥（1棵）香菜（1棵）味極鮮（2勺）醋（1勺）鹽（1匙）雞精（1匙）微辣...
食材明細主料豬血（一塊）生薑（適量）辣椒（適量）蒜苗（適量）輔料食鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬血的做法步驟1、準備一塊豬血，切塊。2、辣椒，蒜苗，生薑備好。3、鍋中放油燒熱加辣椒，生薑，蒜苗爆香。4...
食材明細主料豬血（1塊）青蒜（5棵）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）食用油（20ml）糖（1匙）澱粉（1匙）幹辣椒（1個）姜（1片）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬血的做法步驟1、準備食材：豬血切塊後用開水燙一下，青蒜切段，姜切絲。2、鍋中放底油，爆香薑絲和...
食材明細主料白粥（適量）豬血（1塊）輔料薑絲（適量）香菜（適量）香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬血粥的做法步驟1、白米粥提前先煲好2、姜切絲備用3、豬血焯下水後撈出切塊4、白粥煲開放入花...
“豬血富含多種微量元素，補血補鐵，偶爾吃有助身體健康。”食材明細主料豬血（1盒）輔料金針菇（100g）蒜末（適量）蔥（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸豬血的做法步驟1、所用材料。2、金針菇洗乾淨，其他配...
食材明細主料豬皮（適量）豬血（適量）輔料香菜（適量）花椒（適量）青椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）泡椒（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬皮炒豬血的做法步驟1、鍋中放水，放入豬皮，水開後再...
“豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素、蛋白質、鐵、磷等營養成分。可生血，對於瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈，可做輔助食療。此外，豬血可抑制結石，解毒。”...
“豬血，以前是殺豬菜，記得小時候要過年了，才能吃一次豬血湯，也是兒時不可多得的美味！只有家裏殺年豬時才能吃到的菜，現在菜市場豬肉檔的老闆天天都有賣。感覺總是吃不到兒時的那種氣氛和味道！以前只要家裏殺豬了就要煮上一大...
食材明細主料野豬肉（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）韭蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）刺柏果（適量）丁香（適量）紅酒（適量）意大利香醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數天（耗時）進階（難度）燉野豬肉的做法步驟1、第一天：野豬肉放入鍋中，加入香葉，洋蔥...
食材明細主料肉末（適量）輔料豬血（適量）豆腐（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）生粉（適量）醬油（適量）肉末（適量）配料五香粉（適量）蒜（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豬血豆腐的做法步驟1、經常在美食天下看各...
食材明細主料豬前腿肉（700g）輔料土雞蛋（5個）調料蔥（適量）食用油（適量）冰糖（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豬肉燉蛋的做法步驟1、豬前腿肉切塊焯水撈出，雞...
“冬天的時候做一鍋辣辣的豬血燉豆腐，超級下飯。”食材明細主料豬血（1塊）豬肉（適量）老豆腐（1塊）青椒（半個）香菜（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）紅椒（半個）輔料蔥（適量）花椒（20粒）香葉（1片）鹽雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味...
“突然想吃殺豬菜，但是北京這邊超市沒有見過賣血腸了，算了，鴨血對付一下吧。”食材明細主料酸菜（1袋）鴨血（1盒）五花肉（適量）粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）十...
食材明細主料奶白菜葉（幾片）豬五花肉（120g）豬血（150g）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）大蒜（幾瓣）食鹽（1.5g）生抽（10g）花椒（小許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉豬血炒奶白菜的做法步驟1、取奶白菜。2、取葉子部分，洗淨撕成塊。3、...
食材明細主料豬血（300g）茴香菜（180g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬血燉茴香菜的做法步驟1、茴香菜。2、豬血切塊，豬血是自己煮的，時間沒掌控好，有點老了。3、茴香菜切長段。4、起...
“豬血，在全國各地皆有生產，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，能解毒清腸、補血美容，可治瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈等症。具有止血、預防貧血、延緩衰老的功效。1、止血豬血含有...
食材明細主料酸菜（800g）血腸（一條）五花肉（250g）輔料薑片（6片）五香粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉血腸燉酸菜的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中放底油，加薑片。3、放入酸菜翻炒。4、放入滿...
“米爸爸愛吃這個，因爲一直買不到好的，好長時間沒有吃了，那天碰到一個老家的熟人，他家天天殺豬，血也都是自己煮的，這才放心的買來吃。這個菜用到了韭菜肉末和豬血，我們都知道韭菜富含纖維素，豬血可以清腸排毒，兩個擱一起炒了，不...
“在東北，殺豬菜是過年時候的家常菜，用豬身各個部位做的菜也不懂，燉酸菜得用腰條，燉白菜最好是用頭肉，燉粉條那就得用後鞧肉，或者後肘肉，燉出來的粉條味道也不一樣”食材明細主料豬肘子（1200克）粉條（150克）蔥（一根）姜（適量）大料（一塊）...
“豬血富含維生素B2、C、K、蛋白質、鐵磷、鈣等營養成分，具有解毒清腸、補血美容等作用。”食材明細主料豬血（400g）輔料青椒（半個）紅椒（半個）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料豬血（700g）白菜（250g）輔料蝦米（5g）蔥末（適量）薑末（適量）芹菜（適量）幹辣辣粒（適量）調料鹽（1匙）醬油（1勺）蠔油（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）水（適量）雞粉（少許）油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬血燉白菜的做法步驟1、準備白菜、芹...
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