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食材明細主料光鴨（半隻）輔料酸豆角（200克）青椒（20克）紅椒（20克）指天椒（2個）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）八角（2個）幹椒節（適量）白酒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）食用油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燒鴨的...
食材明細主料剩飯（2碗）酸豆角（100g）叉燒肉（適量）雞蛋（2個）豬油（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒酸豆角炒飯的做法步驟1、酸豆角浸泡15分鐘左右後切小粒，叉燒肉也切粒，蔥切蔥花備用。2、剩飯...
“昨天做的酸豆角燉石斑魚，少爺說酸豆角很好吃，要求繼續吃酸豆角做的菜品。”食材明細主料排骨（600克）酸豆角（100克）食用油（小許）輔料冰糖（幾塊）清水（若干）調料蔥（適量）滷肉料（小許）生抽（10克）老抽（15克）雞精（2克）姜（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）一小...
食材明細主料酸豆角（適量）鴨胗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒鴨胗的做法步驟1、食材:酸豆角切粒、鴨胗切片、姜、蒜、幹辣椒。...
“下飯小菜，不論吃什麼主食都百搭，簡單易做，又好吃！趕緊動手吧！”食材明細主料長豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）幹辣椒（6個）白酒高粱酒（50克）輔料鹽（50克）微辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角的做法步驟1、挑選青綠色無蟲眼的好...
“鴨肉性寒，體內有熱的人適宜食鴨肉，有清熱毒利小便功效，所以感覺有些熱熱就買鴨肉來燒了，跟豆角一起既能緩解鴨肉的肥膩，又讓豆角更香，次菜有肉有菜不會太膩，很下飯。”食材明細主料鴨肉（適量）豆角（適量）輔料姜（適量）豆瓣（適量）鹽（適...
“長豆角是夏天上市的季節，姐姐就給拿來了一些自家種的豆角，拿的特別多，就想着醃點酸豆角，剛好可以把方法也介紹給朋友們。在北方這邊，很多家庭都會經常把，新鮮的蔬菜用來醃製，一來可以更好的延長儲存，二是醃過的蔬菜更加的美...
“豬肉居高不下，好久沒買肉了，也不知道現在價格是多少，其實，豬肉也不是非吃不可的，其他肉食類相對價格較低，也有豬肉裏不含的營養物質，搭配着吃，營養更均衡。比如鴨肉，它的蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻...
食材明細主料鴨子（500克）酸豆角（適量）大蔥（適量）生薑（適量）輔料玉米油（適量）胡椒粉（一勺）鹽（一勺）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸豆角啤酒燜鴨子的做法步驟1、大蔥切斷，生薑切絲備用2、鴨子切成小塊，入鍋煮開，用...
食材明細主料酸豆角（50克）鴨子（450克）生薑（幾片）輔料玉米油（10克）鹽（2克）啤酒（一罐）生抽（2克）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燜鴨子的做法步驟1、鴨子去除內臟清洗乾淨，切成小塊待用，生薑切片備用。2、酸豆角待用。3、油鍋燒...
食材明細主料鴨腸（適量）豆角（適量）輔料青椒（適量）乾紅椒（適量）配料啤酒（適量）鹽（適量）大蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨腸酸豆角的做法步驟1、在鴨腸裏面放些啤酒和鹽搓洗用冷水沖洗乾淨（事先還可以用鹼水泡20分鐘，這樣...
“前幾天做的春筍酸豆角燒肉，少爺點名還要吃。春筍沒有啦，只能酸豆角燒肉了。”食材明細主料豬肉（1000g）酸豆角（100克）輔料清水（若干）調料蔥（適量）滷肉料（小許）冰糖（幾塊）老抽（20克）生抽（10克）雞精（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡...
食材明細主料鴨肫（3個）酸豆角（1盤）輔料蒜子（少許）生薑（少許）幹辣椒（少許）青椒（2個）調料食用油（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒鴨肫的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、倒入鹹鴨肫翻炒。3、...
食材明細主料豆角（300g）鹹蛋黃（6g）輔料澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨黃豆角的做法步驟1、豆角洗淨2、鹹蛋黃上鍋蒸熟3、豆角切斷4、入沸水焯至斷生5、準備好澱粉6、焯好的豆角放進澱粉7、攪拌，讓澱粉均勻的...
“魔芋無糖、低脂肪、低熱量、高纖維。今天這道酸豆角燒魔芋，簡單易學，開胃下飯，保你一盤吃不夠。”食材明細主料魔芋豆腐（一袋）酸豆角（150g）輔料小蔥（一根）姜（一塊）大蒜（4粒）紅泡椒（3顆）調料玉米油（20毫升）麻椒（2g）料酒（10毫升）味達美（10毫...
“家常下飯菜，好吃的味道！！”食材明細主料酸菜（適量）雞肉（適量）豆角（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜豆角燒雞肉的做法步驟1、準備材料，開始操作吧！！2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒雞肉了，炒...
食材明細主料豆角（適量）鴨肉（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（一小勺）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋加料酒煮一會。2、將鴨肉撈出洗乾淨備用，大蒜，生薑...
“少爺愛上了酸豆角燒肉食。各種肉換着給他做，這次用大雞腿來燒。”食材明細主料雞大腿（4只）酸豆角（200克）食用油（1湯匙）輔料青紅椒（小許）純淨水（若干）調料蔥（小許）滷肉料（小許）生抽（10克）老抽（15克）雞精（1克）冰糖（2塊）姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）...
“每次翻冰櫃冰箱，都發現是滿滿的，還不記得裏面都有啥東西，有沒有同樣情況的親？要翻牛肉，翻出來春筍，少爺要吃春筍燒肉，可惜太少了，就加了酸豆角一起燒。”食材明細主料春筍（50克）酸豆角（100克）豬肉（500克）輔料蔥（適量）清水（適量）姜（適量...
食材明細主料鱸魚（兩條）酸豆角（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃。2、加入適量大蒜。3、加入酸豆角，生抽，老抽...
“南昌人愛吃鴨子那是絕對的！幾年前，樓下的小夫妻找了一個做飯的阿姨，面試的時候阿姨一上來就說：“我做鴨子做的好吃，馬上端午了，我可以燒鴨子給你們吃！”，於是她馬上被錄用了。當然她的鴨子到底燒的好不好吃，我也不得而知。但...
“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸豆角燒鴨一道家常菜，材料普通常見做法簡單方便，營養豐富，鴨肉營養豐富，爽滑可口，酸豆角酸脆可口，開胃效果很多，兩者一起做成菜，保持了鴨肉的滑嫩也留住了酸...
食材明細主料鴨腿（2個）土豆（250g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）紅燒汁（1勺）鹽（少許）冰糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薯角紅燒鴨的做法步驟1、土豆去皮洗淨滾刀切塊。2、鴨腿洗淨剁塊。3、鴨腿冷水下鍋加點...
“簡單又好吃的酸梅燒鴨，沒想到鴨腿也能做出燒鴨的味道，加上酸梅醬味道實在是太好啦！”食材明細主料鴨腿（2個）輔料蔥（少許）姜（少許）調料雙合冰花酸梅醬（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）米酒（4勺）米醋（1勺）鹽（半勺）白糖（1勺）清水（半碗）酸甜（口味）煮（工藝）半...
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