酸豆角燒雞腿的做法 - 酸豆角燒雞腿怎麼做

“少爺愛上了酸豆角燒肉食。各種肉換着給他做，這次用大雞腿來燒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨。

• 2、斬塊。

• 3、冷水下鍋焯水。

• 4、開鍋即可。

• 5、洗淨浮末。

• 6、酸豆角洗淨切段。

• 7、熱鍋冷油，放冰糖。

• 8、把冰糖炒化，成琥珀色。

• 9、放雞塊翻炒。

• 10、放生抽。

• 11、炒均勻。

• 12、蔥姜切塊，取滷肉料放一起。

• 13、放蔥姜等及老抽。

• 14、翻炒均月。

• 15、放酸豆角。

• 16、炒勻。

• 17、放清水。

• 18、蓋鍋蓋。

• 19、中火燉煮30分鐘，放雞精。

• 20、大火收汁。

• 21、裝盤。

• 22、切青紅椒放菜上。

• 23、成品。