有關紗面的精選大全
“紗面，因細長如紗線得名，也有索麪、素面的叫法。在瑞安歷史悠久，據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證着溫州人的傳統，剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面，稱月子面；去看望剛生下小寶寶的媽媽時，就會在主人家享用一碗熱騰騰的...
“索麪，也稱紗面，其薄如紗線，在《悅食中國》裏曾有介紹。是一種用手工拉成晾乾的素面，稱“墜面”，俗稱爲“長壽麪”。鮮軟可口。索麪又細又勻、顏色白淨。另外口感也非常好，是一般麪條不可比美的。搭配雞醬，豬油，饕餮共享！”食...
“一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖爲一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶着輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裏的你我,終尋得一抹難得的平靜與柔和。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橫陽古法手工紗面：半扎橫陽晾曬熟蝦皮：適量精肉：適量蝦仁（可不放）：適量香菇：適量輔料蔥：適量姜：適量老黃酒：適量蔬菜精：少許食用油：少許水：適量具體步驟1.1，備好...
“小時候，飄着甘蔗香味的紅糖配上自家釀製的黃酒，開水沖泡以爲湯底，下一股紗面，舌尖回味無窮。如今什麼都不缺，整天胡吃海喝，葷素不忌，偶爾吃上一碗簡簡單單的紅糖紗面，竟然連湯帶面呲溜乾淨，連碗都看着不用洗...”食材明細主...
食材明細主料紗面（適量）輔料肉醬（30g）蝦皮（15g）蔥花（10g）雞精（2g）料酒（10ml）白胡椒粉（1g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬紗面的做法步驟1、準備溫州8字紗面。2、肉末150克放入電飯煲，加入200毫升水、生抽、白糖、姜、蒜、料酒...
“秋過三天魚南下，菜場裏的水產多了。早晨和素帶着包包在鄉間菜場逛着，蘇着實嘴饞了，就舔着臉跟素說要吃海鮮紗面，於是買了鮮蝦和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作紗面的味道裹夾着海鮮的鮮美擠入，只剩下一隻大大的空碗仍在...
“朋友開了個食品店，知道我喜歡美食，快遞兩包細紗面和粉幹給我嚐嚐。收到這兩包包裝精緻的食材，着實讓我感動。早就計劃着用雞湯來做這紗面。星期六一大早，趕緊的去市場買了一個雞，回家收拾好，馬上燉起雞湯。一個小時後，把鮮...
可以。用紗布包糉子的時候，一定要把餡料綁住，沒有綁緊煮出來的糉子就會變成一鍋粥，而不是糉子。糉子還有很多種口味，有鹹蛋黃蜜棗糉，鮮五花肉糉，臘腸糉，紅豆沙餡糉，南方地區就比較喜歡吃鮮五花肉糉和臘腸糉，而北方地區就更喜歡...
食材明細主料幹竹笙（30克）蘆筍（300克）紅蘿蔔（100克）輔料生粉（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）輕紗裹錦的做法步驟1、先把竹笙用清水泡10分鐘。2、然後把泡好的竹笙改成適當的長度備用，蘆筍只要頭的部分，紅...
關於皮蛋的美味相信不用給大家過多的介紹了，畢竟皮蛋是中國傳統的風味蛋，所以很多國人都愛吃。有時在超市會看到售賣松花蛋，外形和皮蛋沒啥區別。那麼皮蛋就是松花蛋嗎？現在我帶着大家一起來了解一下。一、皮蛋就是松花蛋...
如果在生命和奶茶之間二選一，我寧願選擇奶茶！這句話雖然說是誇張的說話，但是卻最極致地展現了奶茶在都市人中的地位。時至今日，奶茶已經成了不少人曬生活的常用配置，但是，奶茶的質量也越來越受到關注，從最初的加奶加糖，到無糖...
中國的文化博大精深，其中的飲食文化更是源遠流長。其中有一名爲“四神湯”的一道美食讓人回味無窮。光聽名字就覺得非常高大上，而且頗具藥用價值，今天我就來介紹一下何爲“四神湯”，它有什麼神奇的地方，具有哪些功效以及制...
可以。發糕主要是用麪粉，白糖，雞蛋等製作成的一種糕點，之所以叫做發糕是因爲經過發酵，蒸出來的比較鬆軟，可以用紗布蒸，注意蒸的時間不要太長，蒸太長容易使發糕粘在紗布上面，那樣比較難處理。蒸發糕可以根據不同口味食材蒸出不...
螺螄粉是廣西特有的一種美食，螺螄粉它主要是用米粉加上酸筍以及其他配方製作而成的。由於酸筍有特殊的氣味，因此很多人都排斥螺螄粉。很多人是不能接受的。其實螺獅粉也還是非常好吃的，它就和臭豆腐一樣聞着臭吃着香。那...
隨着社會的不斷髮展，現在很多人都比較喜歡吃下午茶。特別是一些上班族都會選擇吃一些下午茶來緩解壓力，放鬆心情。在吃下午茶的同時，很多人會選擇加一些蜂蜜，畢竟甜的東西可以保持心情舒暢。而在衆多品牌的蜂蜜中，相信很多...
“收到學廚8寸蛋糕模好幾天了，老沒時間弄，今天終於開光。也順便了了我一直想做歐式婚紗的心願！”食材明細主料低筋麪粉（300克）雞蛋（9個）玉米油（75克）牛奶（120克）砂糖（180克）葡萄乾（100克）幹佩斯（300克（翻糖膏））珠光金粉（適量）食用金粉（適量）...
茶文化在中國源遠流長，在中國有很深的文化底蘊。茶的分類也是多種多樣，紅茶，綠茶，還有資質稍淺的花茶，每種茶都有自己獨特的文化，它的製作，功效，喝茶都自成體系。今天就讓我們一起走進陳年桔普茶的神祕世界，探訪獨屬於於它的個...
中華飲食文化源遠流長，各地食材不同，習慣不同，最終形成了著名的八大菜系，八大菜系風味各不相同，每個菜系都有自己獨到的風格。說起魯菜，魯即山東地區，那麼魯菜它又有什麼樣的祕密，讓它能夠躋身成爲一道大的菜系呢。今天就讓我...
對於香乾炒肉絲是哪個地方的菜，人們說法不一。有人說，香乾是浙江寧波的特產，因此香乾炒肉絲應該是浙江菜。其實，單從香乾炒肉絲的口味上，大家就能輕鬆地猜到香乾炒肉絲是哪個地方的菜。香乾是很受湖南人喜歡的一種豆制食品...
“這裏的縐紗，其實是將餛飩皮再次擀薄。這樣做好的餛飩，煮好後能從薄薄的皮下看的到微微透出的青綠色槐花。美味之餘更添清雅。”食材明細主料槐花（適量）豬肉餡兒（適量）蝦仁（適量）雞蛋（1個）餛飩皮（適量）生薑（少許切末）蔥花（少許）紫菜（...
在現在日常生活中很多人都不知道麥乳精是什麼東西，說起麥乳精大家都可能是一臉懵的，但是有些人可能是吃過麥乳精的但是卻不認識她是什麼東西，還有些人吃完了都沒有發現原來這個菜裏面是放了麥乳精的，那麼麥乳精到底是什麼...
“正宗客家鹽焗雞是用紗紙包堅實再放入粗鹽裏蒸好的。這樣做出來的雞不僅味道鮮嫩而且雞肉是很堅實的很有嚼頭，讓人吃了流連忘返。豆子下面就教大家怎麼做的好吃。。。”食材明細主料雞翅（7個）輔料紗紙（4張）配料鹽焗雞配料...
在我們的生活中見過銀杏樹葉變黃後樹上落下的澄黃色果實。剝開這層黃色的外衣，就是俗稱白果的果實。聽到它，你可能會問，白果能吃嗎?許多人由於日常生活中接觸的少，對白果這種果實就會產生各種各樣的誤解，以至於懼怕它或者...
紅花又名藏紅花，在我國西藏地區，迪拜以及伊朗都有大量的種植。平時我們所看到的紅花都已經是曬乾過的，所呈現出來的是紅色的細細的花葉。我們一般會用紅花來泡茶喝或者泡酒喝，對我們的身體有很好的滋補作用，今天小編就來跟...
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