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“天氣漸漸熱了，快手菜雖然可以減少在廚房的時間，但是也要注意營養和美味。今天做個快手菜，香菇尖椒炒豆皮，鮮香味美，營養豐富。”食材明細主料豆皮（200g）香菇（3朵）尖椒（1個）輔料蔥（8g）蒜（2瓣）食用油（5g）調料鹽（1g）花椒粉（0.5g）蠔油（8g）生抽（5...
食材明細主料香菇（適量）草雞（半隻）生薑（幾片）尖椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一勺）料酒（一勺）胡椒粉（一勺）生抽（一勺）蔥香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）尖椒香菇炒草雞的做法步驟1、香菇提前浸泡清洗乾淨切成小塊，尖椒切成小塊，草雞切成小...
食材明細主料豆皮（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）肉（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔尖椒炒豆皮的做法步驟1、豆皮切條下鍋焯水。2、撈出備用。3、胡蘿蔔尖椒切片...
食材明細主料豆皮（300克）尖椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮切成條狀，看我切的很整齊吧。2、辣椒切小塊，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切絲，我用開水燙了下，免得炒的時候粘鍋。4、鍋內...
“臨時改選單，發掘冰箱餘貨做的菜。好吃是好吃，相當下飯，就是總也避免不了有的尖椒死辣死辣，有的就是不辣😅。這次的尖椒是家裏種的，家婆想着早點摘，小小的就摘，怕辣，我開始嚐了兩個確實是不辣，炒的時候卻一屋子辣嗆味，吃的時候...
“我很喜歡吃辣，所有很多東西都是用郫縣豆瓣醬來炒的，簡單味道還好。”食材明細主料肉皮（適量）輔料辣椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉皮的做法步驟1、我們把肉皮...
“青紅椒塊，需要炸半分鐘，然後將雞蛋煎熟繼續翻炒，調味就OK了”食材明細主料雞蛋（4個）輔料青紅椒塊（適量）香菜（適量）小米椒（3個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒炒蛋的做法步驟1、切好備用。2、雞蛋打散3、做好了...
“平菇具有追風散寒、舒筋活絡的功效。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體兔疫功能。常食平菇，不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃...
“綠豆芽（MungBeansprouts）即綠豆的芽，又名豆芽菜，是豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，部分蛋白質會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，綠豆芽的營養價值比綠豆更大...
食材明細主料尖椒（115克）新鮮香菇（45克）蘑菇（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒尖椒的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗切開）、新鮮香菇（已清洗）、蘑菇（已清洗）2、將已清洗好的蘑菇和新鮮香菇放在案板上...
“前段時間去四川特產專賣店看到有這種幹豆腐皮絲賣，很感興趣的買了很多~回來就趕快試了一下炒個菜吃，覺得豆腐皮就應該是跟見尖椒纔好吃，就跟尖椒炒了，很下飯的，很清爽的味道~”食材明細主料尖椒（2根）幹豆皮絲（100克）輔料蒜米...
食材明細主料青尖椒（2個）紅尖椒（1個）豆腐皮（2張）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（5g）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切菱形塊放入鍋中倒入清水煮開煮出豆腥味。2、青...
“尖椒的辛辣+金針菇的順滑，口感也不錯”食材明細主料尖椒（2個）金針菇（適量）輔料色拉油（適量）醬油（適量）孜然（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）虎皮尖椒金針菇的做法步驟1、準備尖椒與金針菇2、將...
食材明細主料尖椒（80克）香腸（95克）秀珍菇（60克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒秀珍菇炒香腸的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗）、香腸、秀珍菇（已清洗）2、將已清洗好的尖椒和香腸放在案板上切開。3、燒鍋...
“豆皮，既可以涼拌，也可以炒菜。口感勁道，鮮香美味。”食材明細主料豆皮（1張）尖椒（30g）輔料蔥（2g）姜（2g）蒜（1瓣）食用油（6g）調料鹽（3塊）生抽（6g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒尖椒的做法步驟1、原料：尖椒切粗一點的絲，豆皮切粗一...
食材明細主料豆皮（1張）尖椒（1個）甜麪醬（2勺）輔料蔥花（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀2、下焯水撈出備用3、尖椒切小塊4、甜麪醬超市有賣5、準備蔥花6、熱鍋涼油，油熱下入蔥花炒香7、...
食材明細主料豆腐皮（1斤）尖椒（2個）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料鹽（6g）味精（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、青椒洗淨，豆腐皮準備。2、青椒洗淨去蒂切成絲豆腐皮切成絲放水中泡洗乾淨乾淨。3、蔥薑蒜...
“尖椒屬辣椒的一種，味道微辣，口感清脆，富含維C、鐵等微量元素。夏天適當吃些辣的，可以增進食慾。豆皮口感細膩，富含鈣和優質植物蛋白質。二者放在一起素炒，味道及顏色搭配上養眼又開胃。”食材明細主料尖椒（6根）豆腐皮（120克）...
食材明細主料尖椒（適量）皮蛋（2個）輔料小米辣（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒皮蛋的做法步驟1、尖椒，小米辣切好。2、皮蛋切小塊。3、加點蒜末。4、鍋裏熱油爆香...
食材明細主料青辣椒（2個）豆皮（1張）輔料食用油（適量）蔥花（適量）醋（少許）生抽（少許）鹽（少許）香油（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆皮的做法步驟1、青辣椒洗淨切塊。2、豆皮切成小塊。3、鍋中放入適量食用油加熱。4、油溫七...
食材明細主料豆腐皮（適量）輔料豬肉（適量）尖辣椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、1豆腐皮，尖辣椒，豬肉2、2尖辣椒切成...
“快手菜，好吃營養。”食材明細主料雞蛋（2個）尖椒（半個）香菇（3個）輔料蔥（少許）花椒粉（少許）鹽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒香菇炒雞蛋的做法步驟1、食材備好。2、香菇泡好去根部洗淨切片，尖椒切段，蔥切碎。3、倒油先...
“我做菜喜歡多種顏色搭配，這樣做出的菜好看，好吃，有食慾~”食材明細主料尖椒（1個）胡蘿蔔（半根）幹腸（1根）香菇（3朵）輔料薑末（少許）鹽（1匙）蠔油（1勺）雞精（1匙）食用油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒香菇炒幹腸的做法步驟1、將所...
“【尖椒白玉菇炒香腸】簡單又美味的家常菜，你家值得擁有。。。”食材明細主料白玉菇（115克）尖椒（70克）香腸（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒白玉菇炒香腸的做法步驟1、食材：白玉菇（已清洗）、尖椒...
食材明細主料豆腐乾（250g）尖椒（2個）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）調料雞精（少許）鹽（2勺）生抽（2勺）蠔油（少許）糖（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、幹豆腐煮軟後撈出備用。2、起鍋燒油，倒入蔥花蒜末炒香，加入2勺生...
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