家常菜豆豉炒青椒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆豉 :15青椒 :250
輔料
蒜末 :適量蔥花 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
具體步驟
1.青椒洗乾淨在每個椒中對半剖開去椒籽,切成小塊狀備用。
2.豆豉剁碎,蒜和蔥切碎末備用。
3.鍋置火上,倒入花生油燒至6成熱,放入蒜和蔥花末炒香。
4.蒜和蔥末炒香,接着放入豆豉翻炒1分鐘。
5.接着倒入青椒塊翻炒1分鐘。
6.最後用適量鹽和雞精調味翻炒均勻即可。
7.哇,伴着濃郁豉香味的青椒出鍋盛盤中,嗆辣味蔓延着,還沒動筷子,我口水都流出來啦,一定比肉下飯。
8.豆豉炒青椒成品
9.成品
豆豉是發酵豆類製品,它含有效的B族維生素,尤其是關乏存在於動物食品中的維生素B12,全素食的人羣可以適當吃—些。