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“桂花皮絲是豫菜裏面的傳統菜餚，名叫桂花皮絲，其實裏面是沒有桂花的，而是豬皮經過炸、泡，燒出來的菜色澤橙黃如桂花的顏色，很少賞心悅目，所以叫桂花皮絲。這個菜看着簡單，做法則比較講究，搭配的菜裏要有玉蘭片，也就是竹筍，還要...
“京糕拌梨絲是天津地區漢族糕類美食，以京糕天津鴨梨白糖爲原料.京糕梨絲色鮮味美，回味無窮,風味別緻，價廉物美.肉吃多了可以清口解膩.”食材明細主料鴨梨（一個）輔料山楂糕（半塊）配料糖（適量）糖桂花（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料農家豆腐皮（一張）鴨蛋（1個）絲瓜（1）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜腐皮蛋花湯的做法步驟1、農家豆腐皮撕成小塊，用溫水泡軟。2、絲瓜去皮切條，小蔥切段。3、鴨...
“蝦是我很喜歡很喜歡吃的食物，每次回去，桌上都是少不了蝦的，媽媽常說，弟弟回來就要吃肉，男孩子要長身體，你回來就要買蝦，因爲女孩子要美容，哈哈蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦...
“春苗寄語：祝願所有的孩子們能夠成長爲正直、堅強的人，始終保持着純真的內心和對生活的熱情！南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用，尤其適宜...
食材明細主料吐司麪包（3塊）棉花糖（3顆）輔料融化黃油（1大勺）肉桂粉（1小勺）藍莓果醬（少許）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂皮吐司的做法步驟1、2塊三明治用吐司麪包，塗抹融化黃油後均勻撒上肉桂粉2、將麪包切成兩半3、將3顆棉...
不是。桂皮又叫做肉桂，是桂樹的皮，區別於桂花樹，是一種中藥也是一種調味料。可以用在食品調味和烹飪等方面，用作燉湯、炒菜。桂皮做菜時有以下幾個用處：1、桂皮用在做肉時，因爲桂皮含有揮發油可以化解油膩，所以做肉放桂皮可...
食材明細主料紅豆（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）輔料桂花（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花陳皮紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨放水。2、高壓鍋煮半小時。3、放入小鍋，放陳皮和冰糖。4、煮20分鐘。5、煮好的紅豆湯，如果喜...
中國的歷史文化很悠久，在中國的大疆土地上遍佈着許許多多的植物和動物，祖先傳承下來許多植物的用法作用等等，古代李時珍就有嘗百草的做飯，發現了許多植物的作用，中國地域分佈廣泛，植物種類多，不同的植物有不同的作用，其中桂皮...
“心裏美蘿蔔，肉脆多汁，水分大，而且口感甜絲絲的，既可以當蔬菜，也可以當水果直接吃，用來當菜的話，只要涼拌就好，無需起油鍋，特別省事，而口感也好。我這次在涼拌時加了桂花蜜，桂花有潤肺止咳的功效，用它和蘿蔔一起拌不但氣味芬芳，還...
食材明細主料麪粉（適量）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花螺絲面的做法步驟1、食材：麪粉2、糖桂花3、在麪粉逐步加適量的清水和成麪糰。4、在硅膠墊上撒上適量的麪粉，取麪糰搓成長條切成小塊。5、接着，...
“夏天是絲瓜大量上市的季節，非常的新鮮，今來道：絲瓜蝦皮蛋花湯，絲瓜清甜鮮美，湯汁鮮香，營養豐富，非常的好喝！喜歡的朋友快來試試吧！”食材明細主料絲瓜（一條）香蔥（適量）雞蛋（一個）蝦皮（適量（炒好））輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味...
“跟傳統的雙皮奶不一樣，類似奶豆腐”食材明細主料雙皮奶粉（一大勺）純牛奶（3大勺）綿白糖（一大勺）紅豆（隨意）輔料糖跟跟奶粉跟水的比例（1：1：10）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆桂花雙皮奶的做法步驟1、2瓶牛奶和粉調勻2、網上...
“酸梅湯之二烏梅與洛神花的分量在這裏增加了不少，而桂花與陳皮的加入，爲酸梅湯增添了更多的風味。如煎湯藥一般分兩次煎煮，希望可以儘可能地使將食材的味道溶出。味道還真不錯，只是和記憶中的酸梅湯似乎還差了那麼一點。...
“很多時候做完烘焙，就會剩下很多蛋清，有時候想不起來怎麼吃，居然壞掉了。前幾天路過某品牌的甜品店，看見招牌上雙皮奶甚是可愛。對於吃貨的我來說，自己做就是最大的行動力。要論做雙皮奶的難度在哪裏，細數了一下還真沒有。...
“一直很想嘗試烤雞來着，正好趕着星期五有空，就做了，第一次烤肉質的食物。家人對我的希望不大。沒想到烤處來後個個都說好吃，因爲放的醬裏有桂花醬和蜂蜜還加了些番茄醬，所以口味是甜辣微酸型，口味比較豐富”食材明細主料三...
“自己製作的桂花糖可以做饅頭，加入湯圓，小元宵，放入湯中反正都可以，無防腐劑，健康。”食材明細主料桂花（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹，也有不少年...
食材明細主料碭山梨（1只）京糕（130克）輔料糖桂花（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花京糕梨絲的做法步驟1、食材：碭山梨、京糕、糖桂花2、將京糕放在案板上切成絲，待用。3、將碭山梨去皮，放在案板上切成絲。4、接着，將切...
“白皮酥，老北京的傳統點心，餡料是我自創的，採用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度適中，老少皆宜。是新春佳節，饋贈親友的最佳手禮。”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（30克）豬油（80克）鹽（2克）水（110毫升）油酥低筋麪粉（180...
“情人節快來了，今年的情人節恰好也是元宵節。按照中國傳統習俗，元宵節要吃湯圓。糯米粉是湯圓的主料。做完湯圓，剩下的包幾顆紅棗往鍋裏一蒸，再裹入糖漿裏，一道簡單美味的甜品就做好了。紅棗、冰糖寓意紅紅火火、甜甜蜜蜜...
“國慶長假最後一天太陽出來了，女兒說想喝個下午茶，於是將就中午的桂花做個蛋絲餅”食材明細主料雞蛋（兩個）麪粉（3勺）牛奶（100g油）輔料油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蛋絲餅的做法步驟1、雞蛋打散加入牛奶，麪粉攪...
“固始皮絲皮絲是河南省固始縣經典的漢族傳統名吃，用潔淨的豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾曬等多道工序加工而成的乾製品。皮絲作爲菜餚原料始於明朝。清咸豐年間，祖籍固始的巡撫吳元炳以此特產進貢朝廷，受帝王后...
食材明細主料麪粉（80克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花螺絲形麪疙瘩的做法步驟1、食材：麪粉。2、糖桂花。3、在麪粉中逐步加入清水和成麪糰。4、在硅膠墊上撒上一些麪粉，取麪糰搓成長條。5、切成小...
“好多年前,在一家酒店點了一款有着好聽名字的冷菜---水晶皮凍.吃後久久不忘.於是以後每次買肉時的肉皮都會留下來攢着.呵呵.到了想吃的時候,就會拿出來做這一款有着好聽名字且美容養顏的水晶皮凍.”食材明細主料肉皮...
“以前做的都是桂花餅，這次加了些陳皮粉。陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃...
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