桂花蝦的做法 甘美桂花蝦 桂花蝦怎麼做

“蝦是我很喜歡很喜歡吃的食物，每次回去，桌上都是少不了蝦的，媽媽常說，弟弟回來就要吃肉，男孩子要長身體，你回來就要買蝦，因爲女孩子要美容，哈哈
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。同時含鈣量爲各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用
蝦的做法很多，油爆蝦（媽媽的手藝），幹鍋蝦，黃酒燜蝦，香辣蝦。。。每種做法都會讓你欲罷不能的。今天做的這款是甘美桂花蝦，隆重推薦的，在日常蝦的烹飪中加入了桂花醬，成品會有桂花的甜香，這等千嬌百媚的滋味，一口吞下去簡直是暴殮天物，喜歡的話試試吧，不會失望的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨，去蝦腸，蝦線

• 2、淋米酒醃製

• 3、淋米酒醃製

• 4、鍋裏放油，油熱後放入蝦煸炒

• 5、待表面變色後加入醬油

• 6、加入桂花醬，炒至均勻

• 7、蝦熟且湯汁收濃後加入少許生粉勾芡即可

• 8、要出鍋了，哈哈

小竅門

1米酒醃製的時間儘量長點，以便更加入味
2桂花醬一般超市都有賣的，也可以用幹桂花加糖熬製而成