有關醉蟹鉗的家常做法的精選大全

2024-01-05 “下酒，零食必備。”食材明細主料蟹鉗（500克）輔料蔥（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）醬油（20ml）鹽（少許）水（300ml）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟹鉗的做法步驟1、新鮮蟹鉗洗淨。2、用刀背輕拍。3、蔥姜香菜辣椒切寸段放好。4、...

家常小炒蟹的做法 - 家常小炒蟹怎麼做

2024-03-01 食材明細主料三眼蟹（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹：蟹洗淨，掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、...

自制醉蟹的做法 - 自制醉蟹怎麼做

2024-01-13 “9月份以後，可以自制醉蟹。九十月份用母蟹，十一月份之後用公蟹。蟹不必太大，二兩以上皆可！”食材明細主料河蟹（1000-1500g）輔料白糖（300g，視個人口味）生抽（300ml，視個人口味）花椒（30顆）香葉（4-5片）陳皮（30g）九制話梅（50g）蔥段（若干）生薑（若...

美味的醉蟹鉗怎麼做美味好吃

2020-09-23 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘醉蟹鉗是十分美味的一道菜，口味鮮美，非常好吃。醉蟹鉗的肉質細嫩、甜糯可口，營養非常豐富。蟹肉被醃製，充分保留了蟹肉的鮮味，咬一口汁香四濺，美味到了極致...

陽澄湖醉蟹的做法陽澄湖醉蟹的做法陽澄湖醉蟹怎麼做

2024-02-27 “類別：滷醬菜工藝：燒口味：鹹鮮味食用：早餐|中餐|晚餐|零食”食材明細主料螃蟹（750克）輔料鹽（15克）花椒（5克）姜（5克）黃酒（250克）醬油（15克）白砂糖（5克）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）陽澄湖醉蟹的做法步驟1、先將選擇好的毛蟹洗擦乾淨，...

鮮味的醉蟹鉗怎麼做美味好吃

2020-04-16 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醉蟹鉗是很特別的一道菜哦。螃蟹是我們生活中經常能吃到的一種食物，而且味道比較鮮美，但是我並不是很會做這類菜，所以平常想吃卻不會做，可尷尬了。但是現...

醉蟹的做法醉蟹的醃製方法醉蟹怎麼做

2024-01-05 “挑戰你的味蕾，享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹（10斤）蔥（各適量）味精（適量）鹽（適量）蝦油（適量）大料（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）神級（難度）醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清水洗淨控幹水分。2、把蔥姜大料蝦...

家常香辣蟹的做法 - 家常香辣蟹怎麼做

2024-02-29 “估計是一個人的原因吧，到了週末，朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了，今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認爲味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹（一隻）輔料香蔥（3根）蒜（2瓣...

家常菜男醉鍋花蟹怎麼做美味好吃

2019-11-06 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花蟹：四隻輔料嫩姜：適量大蒜：適量青椒：適量紅椒：適量蔥：適量雞精：5鹽：10具體步驟1.殺螃蟹：殺螃蟹有個小決竅，拿根筷子，對準眼睛下面，也就是那個小嘴巴，往裏面一...

家常版鉗敗天下 - 姜蔥炒螃蟹怎麼做美味好吃

2019-10-21 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹：500輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.螃蟹洗淨待用，薑切片，蔥切段。2.鍋下油先爆香薑片，加入螃蟹爆炒，螃蟹變紅色再放蔥段下鹽盛碟即可。3.成...

生醃蟹鉗的做法 - 生醃蟹鉗怎麼做

2024-01-09 “醃蟹鉗，做法並不難，想要口感好，一定要選用活蟹身上剛剛掉下來的新鮮蟹鉗。”食材明細主料鮮蟹鉗（500克）牛欄山二鍋頭（30ml）輔料生薑（4片）乾紅辣椒（10克）紅花椒（10克）麻椒（10克）香菜根（4個）大料（3瓣）青椒（適量）美人椒（適量）中辣（口味）其他（工藝...

螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗

2017-12-24 螃蟹分公蟹和母蟹，母蟹的蟹腳上的是沒有毛的，但是公蟹的蟹腳非常的大，而且上面有很多的毛，那麼螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗呢？今天就來跟大家聊一聊關於螃蟹的蟹鉗上的毛的清洗方法。螃蟹鉗子上面的毛怎麼洗1.用鹽搓蟹鉗上面的...

醉蟹要用什麼酒 - 醉蟹要生的還是熟的

2018-03-08 到了吃螃蟹的季節，大家最開心的事情就是吃螃蟹。有的小夥伴會在家裏自制螃蟹相關的菜品。今天我們就來介紹一下醉蟹這道菜品的相關知識。醉蟹要用什麼酒?醉蟹要生的還是熟的?一、醉蟹要用什麼酒一般來講，在生螃蟹的狀態...

最喜歡吃醉蟹鉗怎麼做美味好吃

2020-04-16 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醉蟹鉗是一款比較好吃的美食，這款美食是蟹做成的，口感比較好，所以大家都是比較此話吃的美食，這款美食的營養比較豐富，所以是一款比較不錯的美食，營養比較豐...

香辣螃蟹鉗的做法 - 香辣螃蟹鉗怎麼做

2024-01-07 食材明細主料螃蟹鉗（適量）輔料香蔥（2根）姜（1塊）八角（4粒）花椒（5克）麻椒（5克）花雕酒（適量）郫縣豆瓣醬（2湯匙）鹽（適量）油（適量）乾紅辣椒（1大把）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣螃蟹鉗的做法步驟1、配料：蔥.薑片.乾紅辣椒.花椒.麻...

螃蟹鉗雖美味 - 但這些關於蟹鉗的知識你知道嗎？

2018-05-09 許多海邊長大的夥伴們，你們家裏每年的年夜飯都是海鮮吧，像是螃蟹、蝦爬子、海膽、基圍蝦、鮑魚、海螺、扇貝等等，這些都是我們菜桌上的常客，這些海鮮各個都是海邊盛產的代表美味，這其中小編最喜歡吃的就是螃蟹殼，尤其是帶有...

香醉閘蟹的做法 - 香醉閘蟹怎麼做

2024-01-09 “朋友相送一箱蟹，各種的花式吃法來消滅它，現在做的是香醉蟹，這醉蟹放置的時間可以有二天左右，所以在蟹最新鮮的時候就給他醉上，這樣子二天後就可以美美享用它啦。”食材明細主料閘蟹（4只）輔料香蔥（適量）姜（1大塊）辣椒（3個）白酒（2茶...

家常炒花蟹的做法 - 家常炒花蟹怎麼做

2024-02-05 食材明細主料花蟹（適量）輔料蔥（2棵）大蒜（2棵）芹菜（2棵）姜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹，拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補，穿透身體，很快就死了。然後再刷乾淨，處理2、蔥薑蒜切段備用3、花蟹處...

醉蟹的做法 - 醉蟹怎麼做

2024-01-13 食材明細主料母大閘蟹（6只）輔料姜（5片）醬油（300ml）幹辣椒（適量）黃酒（600ml）米醋（30ml）八角（2個）花椒（10g）桂皮（5g）冰糖（15g）香葉（3片）鹽（15g）蒜瓣（4個）糟香（口味）醃（工藝）數天（耗時）進階（難度）醉蟹的做法步驟1、準備香料。2、準備醉蟹容器，用開水洗一次，倒...