涼菜 香辣蟹鉗的做法 - 香辣蟹鉗怎麼做 來源:飄香吧 3.27W 食材明細主料蟹鉗 (適量)輔料西芹 (適量)調料幹辣椒 (適量)蔥薑蒜 (適量)花椒 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)白酒 (適量)鹽 (適量)白砂糖 (適量)生抽 (適量)香辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣蟹鉗的做法步驟1、蟹鉗洗淨,用刀拍裂。準備幹辣椒、花椒、蔥薑蒜、西芹切段。2、熱鍋涼油開火,加入郫縣豆瓣醬。3、豆瓣醬炒出紅油後加入佐料翻炒均勻。4、煸出香味。5、下入蟹鉗,倒入白酒翻炒均勻。6、加入鹽、白砂糖,生抽翻炒均勻。7、加入清水到蟹鉗一半的高度翻炒。8、翻炒至湯汁快收乾的時候加入西芹炒勻出鍋裝盤。 香辣蟹鉗怎麼做好吃 香辣蟹鉗的做法步驟 香辣蟹鉗 香辣蟹鉗的最正宗做法 香辣蟹鉗的家常做法 香辣蟹 香辣蟹鉗怎麼做 香辣蟹鉗的做法