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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個低筋麪粉:100糖:40黃油:50輔料泡打粉:3橙汁:10椰奶:50具體步驟1.黃油和白糖打發成泥,蛋液分三次倒入,繼續打發,每一次打發均勻再次倒入蛋液。2.打發後,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:80低筋麪粉:100色拉油:20泡打粉:6雞蛋液:20輔料細砂糖:30蔓越梅乾:30鹽:2具體步驟1.在盆中倒入牛奶2.在倒入色拉油3.倒入打散的雞蛋液,攪拌均勻4.將...
“清水煎茶。但茶在清水中綻放二次生命。歲月如水,生命如茶。一段時間裏總會有新的故事發生。所以,特別想擁有的是清淺的日子,這樣、在回眸處才能恬靜坦然,波瀾不驚。迷你蔓越莓麥芬蛋糕,粗糙,但糙中有味。一個美好安靜的下...
“想吃餅乾,但是不喜歡外面買的。個人非常喜歡烘焙,但是從來沒有上傳過菜譜。最近在進行麥吉減肥,二階段可以吃燕麥餅乾,看到美食天下里面沒有咖啡口味的燕麥餅乾菜譜,說實話咖啡口味很香很好吃的,於是就自己做了點,分享出來...
“接觸烘焙有1個月了,看到的餅乾方子,黃油都是必備的,加了黃油做的餅乾不光是味道好,也很酥脆。可是這熱量太高了,這不一個月下來胖了不少,小肚子都長了一圈了,今天嘗試了這款無黃油的餅乾,效果一樣酥脆。添加了燕麥,能更好消...
“烘焙以來覺着自己最成功的一次紙杯蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(30克)泡打粉(6克)鹽(1.25克)雞蛋(20克)牛奶(80克)植物油(30克)輔料蔓越莓(40克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蔓越莓麥芬蛋糕的做法步驟1、碗裏倒入...
食材明細主料全蛋(2個)蜂蜜(80克)色拉油(100克)澄汁(50克)低粉(160克)泡打粉(3克)小蘇打(2克)酒漬蔓越梅(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅馬芬的做法步驟1、全蛋加蜂蜜攪打均勻,分3次加入色拉油攪拌均勻,加入澄汁攪拌均...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:170可可粉:4大勺黃油:120雞蛋:100糖粉:170牛奶:160ml輔料鹽:1/4小勺泡打粉:5ml小蘇打:1/2小勺蔓越梅:60具體步驟1.1.先把材料準備好,把低筋麪粉,可可粉,...
食材明細主料低筋麪粉(100克)砂糖(30克)泡打粉(6克)植物油(30克)牛奶(80克)鹽(1.25克)雞蛋(20克)輔料蔓越莓(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓麥鹽芬的做法步驟1、牛奶混入植物油2、雞蛋打散,加入牛奶中3、麪粉,糖,泡打粉,鹽...
食材明細主料速溶咖啡粉(1條)低粉(80克)糖(30克)植物油(30克)牛奶(80克)蔓越莓幹(10克)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡蔓越莓麥芬的做法步驟1、牛奶、油、雞蛋液倒入盆中混合。2、低粉、糖、咖啡、泡打粉混合...
“老媽又買了香蕉沒人吃,於是就要發揮我的智慧啦!”食材明細主料香蕉(2根)紅糖(30克)雞蛋(一個)蔓越莓(3把)輔料全麥粉(100克)植物油(30克)泡打粉(5克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥香蕉蔓越莓馬芬的做法步驟1、混合全麥粉和...
“其實說起馬芬是烘焙中最基礎的點心,它對技術沒有什麼特殊要求,而且製作過程簡單,速度也快,是非常適合新手上路的一款點心。我是打算用它來當早點吃,平時多做幾個,放在冰箱中,早上熱一下,省事。爲了更健康,我用麥片(選用的免煮...
“專門爲小朋友做的,用紙杯做麥芬一般,但爲了小盆友喜歡選擇了用甜甜圈的磨具製作,牛奶也用配方奶粉調製,所以糖自己可以調整用量。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(80克)細砂糖(30克)雞蛋(20克)蔓越莓(40克)鹽(1克)泡打粉(6克)植物...
“烘焙:200度,中層,15分鐘左右。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料糖(25克)泡打粉(6克)鹽(1.25克)雞蛋(20克)牛奶(80克)玉米油(30克)蔓越莓幹(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麥芬的做法步驟1、在碗中倒入牛奶(我用奶粉對...
“網上學的方子,稍加改良!低糖馬芬!”食材明細主料低筋面(150g)蔓越莓(50g)麥片(150g)輔料雞蛋(1個)紅糖(10g)白砂糖(60g)泡打粉(10g)牛奶(200ml)鹽(2g)玉米油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖蔓越莓燕麥馬芬的做法步驟1、準備好原...
“裸麥好像多用於做麪包,費時。尋了一圈,找到一個純裸麥的麥芬做法。簡單快捷,蔓越莓+黑裸麥+酸奶,鬆軟香甜中又有獨特的裸麥香。”食材明細主料雞蛋(1個)細砂糖(50克)色拉油(60毫升)自制無糖酸奶(140毫升)黑裸麥(100克)玉米澱粉(20...
“我這枚吃貨嘴就是不能閒着,但又不想做複雜的,就只好做這種蔓越莓麥芬蛋糕,零失敗超簡單的速成蛋糕!可是這次的份量有點讓我失望了,就只能放3只杯子,可能是我的紙杯有點大了.....所以這是3個大紙杯的份量,要注意囖~”食材明...
“學烘焙都是從馬芬開始的,因爲它很容易上手,還有不小的成就感。如果你是烘焙新手,蛋糕還是從馬芬開始吧。因爲它操作簡單,口味多變,烘焙零基礎都很容易成功。馬芬蛋糕是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由...
“必須非常好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(150g)蔓越莓幹(40g)輔料白糖(50g)玉米油(50g)牛奶(50g)泡打粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麥芬的做法步驟1、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗內。2、用蛋抽攪打均勻。3...
“做過戚風蛋糕就會覺得這種很簡單,偶爾換換口味也很不錯,加了果乾甜中帶點酸酸的。”食材明細主料黃油(50G)低筋麪粉(100G)酸奶(60G)雞蛋(1個)細砂糖(25G)蜂蜜(35G)蔓越梅(2大匙)輔料朗姆酒(適量)泡打粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料翻糖膏(適量)食用色素(適量)輔料蔓越莓麥芬蛋糕(中模6個,大模5個)低筋麪粉(100g)白砂糖(40g)泡打粉(6g)鹽(1.25g)雞蛋(20g)牛奶(80g)植物油(30g)蔓越莓幹(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麥芬翻糖的做法步驟1、蔓越...
“燕麥片的另一種做成零食的吃法。香酥美味、易於消化、更方便攜帶。”食材明細主料煉乳(2大勺)即食燕麥片(150g)雞蛋(80g)輔料蔓越梅乾(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅燕麥餅乾的做法步驟1、準備材料2、草雞蛋...
“第二次用烤箱,第一次烤馬芬,零失敗菜譜,像我一樣的一直不敢試的新手不用擔心烤不好。我烤了兩種味道的,核桃和蔓越梅,都還不錯,就是各種量把持的不是很好,沒有發到溢出來的感覺,但還是一口氣吃兩個!配上自己喜歡的咖啡或茶,再...
“作爲常見蛋糕,麥芬不管是配方還是手法上,都是很樸實的,但當她走出烤箱那一刻,你又會被驚豔到,因爲她色香味俱全。控控們試試看吧~~”食材明細主料黃油(60克)雞蛋(50克)低粉(95克)鹽(0.5克)莓幹(30克)輔料糖粉(50克)牛奶(70克)奶粉(15克)泡...
“參照了後面的tips,加入了蔓越莓幹。如果不加點蔓越莓,這個正常版的芒果麥芬,看起來就與先前的無油版本沒多大差別。效果還真不錯,蔓越莓如紅寶石般嵌在金黃的芒果蛋糕上,互相映襯,還真是眼前一亮。。。。。”食材明細主料...
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