蔓越梅燕麥餅乾的做法 蔓越梅燕麥餅乾（無黃油，一樣酥脆） 蔓越梅燕麥餅乾怎麼做

“接觸烘焙有1個月了，看到的餅乾方子，黃油都是必備的，加了黃油做的餅乾不光是味道好，也很酥脆。可是這熱量太高了，這不一個月下來胖了不少，小肚子都長了一圈了，今天嘗試了這款無黃油的餅乾，效果一樣酥脆。
添加了燕麥，能更好消化，同時也是降低熱量。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越梅燕麥餅乾的做法步驟

• 1、用電子稱，稱好相應材料的重量

• 2、先將，油、雞蛋液和糖混合後，攪拌均勻

• 3、油、雞蛋液和糖混合後，攪拌均勻

• 4、加入過篩後的低粉、泡打粉、小蘇打粉；同時倒入燕麥和蔓越梅乾

• 5、攪拌成團

• 6、按成小圓餅，碼放在鋪好油紙的烤盤，放入預熱好的烤箱160度20分鐘

• 7、時間到，烤好嘍！

小竅門

魚兒泡泡：
魚兒吃得比較甜，這款餅乾糖加得比較多，怕甜的朋友，可以適量減少10-20克左右。
擺放餅乾的時候記得留空隙哦，在烤制過程中餅乾會膨脹的。
各家的烤箱脾氣，不一樣，可以根據參考溫度，做適當的調整。
蔓越梅可以換成萄桃幹，或是其他的果脯。家裏屯了很多蔓越梅所以就用現成的啦。
食用油也可以用橄欖油或是玉米油代替，只要不是味道很重的就可以了。