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食材明細主料草魚(8oo克)小紅椒(2oo克)輔料孜然粉(適量)姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魚丁的做法步驟1、魚剁小塊放鹽料酒入味。2、用油8百克燒七成熱炸熟後,鍋內放姜米,小紅椒鹽,耗油,孜然粉,味精入...
“孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更爲鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋蔥(2g)紅椒(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)醬油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少許)孜然粉(少許)...
“色澤誘香,麻辣酥軟。”食材明細主料杏鮑菇(2根)紅椒(1/2個)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)海椒面(1/2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)雞精(1/4茶匙)大蔥(1根)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然菇丁的做法步驟1、杏鮑...
“雞肉含有蛋白質,脂肪,糖,鈣,磷,鐵胡蘿蔔素,硫氨素,核黃素,尼克酸,維生素A,維生素B族,維生素C,維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養,還能改善人體的體質,增強機體免疫力,強壯體力和身體。雞肉肉質細嫩,味道鮮美,營養...
食材明細主料土豆(二個)輔料白芝麻(適量)孜然(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蔥花(適量)紅椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然土豆丁的做法步驟1、土豆去皮。2、改刀切成小塊。3、鍋中加鹽焯水三分左右。4、焯過...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料幹辣椒(適量)孜然(適量)花椒(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)薑片(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜片(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然肉丁的做法步驟1、1.瘦肉切丁—加入少許油和生抽—少許玉米澱粉拌勻...
“我家小夥子打小就極端排斥吃魚,讓我很是無語,魚可是我的大愛,人家不吃,連腥味兒都不願意聞到。人家說了,燒魚的鍋,炒出來的菜都帶着魚腥味兒!沒轍,每次做魚,非得等到所有的菜都做好,最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人,主動要求給...
食材明細主料裏脊肉丁(適量)彩椒(適量)黃瓜(適量)南瓜(適量)輔料孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雜蔬肉丁的做法步驟1、準備食材。2、切丁。3、鍋燒熱放入少許油,加入蔥花和小米椒炒出香味。4、放入肉丁翻炒變...
“清香脆軟,麻辣可口。”食材明細主料杏鮑菇(1根)黃瓜(1根)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)海椒面(1茶匙)花椒粉(1茶匙)孜然粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)小蔥(4根)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大...
食材明細主料雞腿(2只)輔料食用油(適量)配料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)味精(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)花椒(適量)幹辣(適量)椒(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然麻辣雞丁的做法步驟1、雞腿2只,清除皮下...
“這兩天家裏的領導說想吃烤肉了,外面的大排檔衛生實在不敢恭維啊。得了,還是自己在家瞎琢磨下看怎麼做好吃的烤肉吧。正好家裏的電餅鐺一直放着,也沒怎麼用。我就那它來做下烤肉吧。”食材明細主料雞胸肉(200克)輔料洋蔥(...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
“這個時間段的蓮藕口感很脆,很適合做孜然藕丁。孜然藕丁有點像燒烤的味道,很香,也很脆。同時,孜然藕丁基本上不需要很複雜的步驟,做法很簡單。香辣美味的孜然藕丁,既開胃又下飯。”食材明細主料蓮藕(2節)輔料小蔥(兩顆)大蒜(6粒...
“微辣孜香,脆嫩可口!”食材明細主料饅頭(1個)輔料玉米粒(50g)碗豆粒(50g)小香腸(二根)雞蛋(1個)調料精鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然饅頭丁的做法步驟1、剩下的大饅頭切小丁。2、準備...
食材明細主料豆腐(2塊)輔料小蔥(2根)鹽(2匙)孜然粉(3匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豆腐丁的做法步驟1、豆腐切小塊加入鹽醃五分鐘,平底鍋加稍多油,油熱後加入豆腐,中小火煎2、一面煎好翻另一面3、兩面煎好加入蔥,孜然...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,土豆的澱粉含量較多,營養豐富,口感清脆或粉質,加了孜然的土豆多了幾分燒烤味,既解饞又可以當減肥食品。”食材明細主料土豆(400克)洋蔥(半個)青辣椒(1個)輔料花椒粒(適量)生薑(適量)孜然粒(3克)辣椒粉(2克...
“羊肉和孜然是絕配,經過醃製,搭配爽脆的水蘿蔔和清香的黃瓜翻炒,應某人要求,這星期已經吃過兩次了~這兩回都是用澳洲羊肉來做的,區別就在於羊肉本身的腥羶味基本沒有,肉質更加鮮嫩,所以整道菜的味道都很清爽,非常適合夏天~”...
“一直覺得孜然和牛肉的搭配是非常完美無可取代的。這道菜的。採用很簡單的方式來炒這道菜,牛肉滑嫩。配上營養豐富的胡蘿蔔和豌豆特別的美味下飯。”食材明細主料牛裏脊肉(3兩)輔料胡蘿蔔(少許)青豌豆(一把)姜(適量)小蘇打(少...
“用了大喜大的的烤雞肉醬,微辣的口味,加入了孜然顆粒,使整盤菜有了燒烤的味道,配上生菜與燒餅,好吃的讓人停不了口。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料孜然粒(適量)烤雞肉料(適量)生菜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料香蔥(1棵)調料植物油(20g)鹽(3g)孜然(2g)幹辣椒(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)孜然雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、放入鹽、...
“我們在四川吃燒烤時,經常在夜市吃烤土豆,每次都要幾十串,百吃不厭。我個人比較喜歡孜然的味道,這次炒土豆時,加了孜然和辣椒粉,炒着吃的“烤”土豆啊!出鍋後我都沒吃幾口,老公一個人吃了個底朝天。”食材明細主料土豆(2個)孜...
“前天晚上醃的雞腿肉想做辣子雞丁的,正好家裏有很多買火鍋送的香辣幹碟,乾脆就做幹鍋吧,像外面燒烤一樣把烤料烤好,灑上蘸料拌勻,比過年做的麻辣香鍋還要省事,趁熱好吃。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)豆角(數根)鵪鶉蛋(10個)輔...
“想着孜然與雞肉散發出的香味,立即動手做這道簡單美味”食材明細主料雞胸肉(一個)輔料精鹽(少許)五香粉(少許)孜然(少許)辣椒麪(少許)蛋清(1個)芝麻(少許)幹澱粉(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤孜然雞丁的做法步驟1、雞胸...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚(500g)輔料料酒(1勺)炸豬排粉(2勺)薑黃粉(2匙)雞蛋(3個)麥片(1碗)食用油(2匙)生抽(1勺)調料孜然(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒,豬排粉,薑黃粉,孜然.生抽,食用油醃製一...
食材明細主料魷魚(斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)孜然(適量)燒烤蘸料(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚切成十字花刀。2、將切好的魷魚切成小塊。3、魷魚放到開水裏焯...
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