孜然肉丁的做法 - 孜然肉丁怎麼做
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然肉丁的做法步驟
- 1、1.瘦肉切丁—加入少許油和生抽—少許玉米澱粉拌勻待用
- 2、2.準備好姜蒜片—幹辣椒—花椒---孜然2份(兩個碗裝2份第一份和花椒一起,這樣爆香的時候用它,另一份是快起鍋的時候放入的。第一次少些,第二次的準備多些)
- 3、3.熱鍋上油-放入姜蒜片.幹辣椒.花椒.孜然爆香。
- 4、4.放入準備好的肉丁一起爆炒,8成熟時放入少許生抽和孜然爆炒一會放入雞精裝盤開吃咯~