熱菜 孜然藕丁的做法 - 孜然藕丁怎麼做 來源:飄香吧 1.63W “這個時間段的蓮藕口感很脆,很適合做孜然藕丁。孜然藕丁有點像燒烤的味道,很香,也很脆。同時,孜然藕丁基本上不需要很複雜的步驟,做法很簡單。香辣美味的孜然藕丁,既開胃又下飯。” 食材明細主料蓮藕 (2節)輔料小蔥 (兩顆)大蒜 (6粒)小米辣 (6個)調料鹽 (適量)蠔油 (1勺)生抽 (1勺)雞精 (適量)老抽 (1勺)香醋 (1勺)孜然 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)孜然藕丁的做法步驟1、準備食材。2、把大蒜去皮清洗乾淨切成末,小蔥白切斷,蔥葉切成蔥花,小米辣切成小圈。3、蓮藕洗乾淨去皮切成小丁,取一小盆裏面一勺香醋浸泡。4、鍋中燒水,水開後把藕丁放進去焯水兩分鐘撈出。5、撈出過冷水瀝乾水分備用。6、鍋中倒油,油溫六成熱把蔥白段、小米辣和大蒜放進去小火炒出香味。7、再把蓮藕丁倒進去翻炒均勻。8、裏面加一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油,孜然、少許鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。9、出鍋裝盤撒上蔥花裝飾。 孜然藕丁怎麼做好吃 孜然藕丁的做法 孜然藕丁的最正宗做法 孜然藕丁 孜然藕丁的做法步驟 孜然藕丁怎麼做 孜然藕丁的家常做法 孜然