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“一款低脂的小餅乾,休閒時當小零食或者下午茶都不錯。豆豆小小的,很有意思。”食材明細主料低筋麪粉(60克)玉米澱粉(60克)可可粉(3克)輔料黃油(20克)鹽(1克)蛋黃(20克)煉乳(25克)糖粉(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可豆豆...
“黃豆又稱大豆,500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦豬肉。黃豆中的脂肪含量在豆類中居首位,出油率高達20%,並且富含多種維生素及礦物質。黃豆被人們美譽爲“豆中之王”經常食用黃豆及豆製品之...
“這是一款很有意思的小餅乾,無論形狀還是色澤,都像極了咖啡豆,可謂貌如其名。儘管它沒有乳酪蛋糕的驚豔,沒有提拉米蘇的奢華,沒有可頌的魅惑;但那份酥鬆的口感,淡淡的可可味,如細雨打在窗戶,又如微風拂過柳枝,輕撥你的味覺神經...
食材明細主料低粉(200克)煉乳(100克)玉米油(100克)可可粉(10克)輔料綿白糖(40克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可小豆豆的做法步驟1、材料:低粉200克2、煉乳100克、玉米油100克、可可粉10克、綿白糖40克3、將玉米油擱入大...
食材明細主料黃豆(適量)輔料奶油(適量)可可粉(一小勺(裝飾用))巧克力可可粉(1袋)白砂糖(根據個人愛好添加)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆漿熱可可的做法步驟1、隔夜泡好的黃豆放入豆漿機進入豆漿程序……等待2、打好的豆...
“芋泥可可豆花-此時以500ml量爲準,是與奈雪的費列羅寶藏茶同系列哦低配版網紅-可可芋泥豆花,天天喝都沒有問題關注我,優【閒狐說茶飲】獲取更多配方哦”食材明細主料可可粉(8g)熱水(250ml)奶精(一勺)豆酪(100g)掛壁芋泥(50g)輔料...
“我比較喜歡巧克力味的飲品,正好早上豆漿打多了就想到飲品店賣的比較火的奶蓋飲品,用豆漿代替牛奶口感清淡一些脂肪含量也少少放點糖亦苦亦甜的滋味兒我喜歡。”食材明細主料熟豆漿(100g)可可粉(2g)淡奶油(20g)白糖(5g)輔料巧...
“吃吃已經來了,那就再來點喝喝吧。。。”食材明細主料剩米飯(170克)豆漿(700毫升)輔料可可粉(5克)綿白糖(3勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可豆漿米糊的做法步驟1、食材:豆漿700毫升、剩米飯170克、可可粉5克、綿白糖...
“純屬亂彈,喜歡鬆軟細滑者請繞行。豆漿是每日的必備,豆渣也自然要隨行。加入可可曲奇並沒有什麼特別用意,只是碰巧想起了被遺忘的它。喜歡綿軟蛋糕的可以用麪粉來改善口感,不過,我總是喜歡用最粗獷的風貌去看它讓人瞠目結...
“配方來自《孟老師的下午茶》。孟老師的解說一向很明瞭,這一次卻有了些小疑惑。糖漿翻砂,是不是就是孟老師說的結晶狀態呢?或許是,又像不是,最後不管三七二十一,就當它是結晶吧。”食材明細主料大杏仁(75克)黑巧克力(50克)細砂...
“這是一款甜點,主料就是白芸豆。把白芸豆泡發24小時以上,然後就會很容易的去皮,把去皮後的芸豆煮熟,按壓成泥狀即可,因爲已經去皮了,很容易的就可以完成。如果感覺水分太多,可以用炒鍋將其炒制,將會蒸發一部分水分。炒制好的...
食材明細主料可可粉(100克)白麪粉(250克)豬油(6勺)輔料豆沙餡(100克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可豆沙酥的做法步驟1、白麪加水加兩勺豬油活成白麪團,然後白麪加可可粉加四勺豬油調成油酥!2、把白麪團分成一個一個劑子...
“熱豆漿和可可粉的組合,我不能說是有多奇妙,但確實一個很美好的選擇!花生豆漿的香醇,並沒有被可可的濃郁香氣所掩蓋,反而是相輔相成的。喝一口,你嘗得到花生的香,可可的濃,豆漿的醇!我覺得,烹飪像是魔術,增加一樣食材,增添一滴調...
“經過一段時間的休整,感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引着我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。想吃巧克力豆,又想吃香草味道。於是查閱了很多製作配方。結合自家烤箱。製作出...
“蛋白糖找了很多方子,居然一大半方子裏糖都是蛋清的兩倍的量,不習慣吃這樣甜的,也不敢給剛開始換牙的小朋友吃,自己有摸索了一個,甜中略帶丁點兒苦的,覺得還不錯,一起分享一下。”食材明細主料蛋清(95g)細砂糖(50g)玉米澱粉(5g)可...
“發糕類似於饅頭,蛋糕的一種麪食,不管南北方都有製作,做好的發糕蓬鬆柔軟,易於消化,特別適合老人和孩子,製作發糕也是非常簡單的,不用揉麪,也沒有像做蛋糕那樣復炸,只需一碗麪粉一碗水加上發酵粉,三者一起攪勻進過發酵,高溫蒸熟...
食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)糖(40克)輔料熟芝麻(1大勺)酵母(1小勺)油(1小勺)可可粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋香可可面豆的做法步驟1、1、除可可粉外,所有材料混合在一起揉成光滑的麪糰。如果麪糰過幹不易成團...
“用麻薯預拌粉做的可可麻薯蜜豆包,省去了發酵的煩惱,而且口感也是相當的棒,外皮酥脆,內裏柔軟、Q彈,是我喜歡的口感。”食材明細主料麻薯麪包粉(250克)糖(40克)雞蛋(25克)牛奶(180克)黃油(25克)鹽(3克)輔料蜜豆(180克)甜味(口味)烤(工藝)半...
食材明細主料黃油(15g)可可粉(15g)紅糖(35g)雞蛋(1個(約50g))高粉(200g)鹽(2g)黑麥粉(50g)酵母粉(2g)水(130g)老面(60g)輔料紅蜜豆(80g)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)可可蜜豆軟歐的做法步驟1、稱量好材料,老面提前一天準備,老面就是用100高粉...
“這次的廣式月餅與以往的不同,在月餅粉里加入了可可,讓月餅的顏色發生了變化,當然味道上也有了不同,裏面包的不是蛋黃而是它——蜜豆,甜甜的,香香的,味道更好哦。”食材明細主料月餅粉(100克)可可粉(4克)轉化糖漿(75克)花生油(25克...
“爲了追求好身材,我專門下載了運動的軟件,每天督促自己認真運動,不僅僅看着健身達人們秀出自己的健身成果,還有很大一部分的就是他們分享自己的餐飯。裏面最常出現的就是歐包了。這些個歐包,各個都標榜着用全麥麪粉做成,低...
“記得有一次,在外面買的饅頭和豆沙包,老公吃了一口說,這肯定是洗衣粉蒸出來的,自此以後我就學着自己蒸,果然是好吃滴!關鍵是保險放心啊!”食材明細主料麪粉(適量)可可粉(適量)豆沙餡(適量)紅糖(適量)麻醬(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味...
“素的的非常美味的可樂土豆。湯汁濃郁,特別下飯哦。”食材明細主料新土豆(二個)大蔥(半根)輔料色拉油(一勺)可樂(一瓶)白糖(少許)生抽(二匙)蠔油(半匙)老抽(少許)五香粉(半匙)味精(少許)白芝麻(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂土...
“此款豆漿加入了香蕉,有着潤腸通便的功效。可以很好的解決孩子常見的飲食不均衡,容易便祕的問題。加入了可可粉,使的豆漿口感更香醇獨特。”食材明細主料香蕉(一根)黃豆(20粒)花生米(10粒)輔料可可粉(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘...
“昨晚嘗試着做了一次,中式酥皮點心,很好吃,十分香酥,早上配上豆漿,煎兩個雞蛋,很好的早餐,就是這次樣子做的不太好,下次要改進些~!”食材明細主料幼砂糖(15克)水(35克)麪粉(80克)豬油(25克)低筋麪粉(73克)輔料豬油(35克)可可粉(2克)紅豆沙(10...
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