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“現在大家都崇尚健康飲食，拒絕過多油脂攝入。這個金銀豆沙玉米卷，無油，玉米麪屬於健康雜糧，製作也比較簡單。”食材明細主料牛奶（適量）玉米麪（80克）糖（35克）標準麪粉（150克）輔料豆沙餡料（適量）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...
“金銀玉米也就是水果玉米，富含脂肪含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用；含有豐富的維生素E-2.44mg/kg，可防止面板色素沉着，具有延緩衰老的良...
“該款中式點心“雙色”也是用精製粉、南瓜做麪皮，其命名“玉”是從外表黃白旋轉螺紋像玉石，那黃就表示“金”，而用豆沙做餡料的一款包子。由於要發酵二個麪糰，加上天氣寒冷，俺用麪包機做南瓜麪糰發酵工具，第1次嘗試用酸奶...
食材明細主料鴨蛋黃（8顆）胡蘿蔔（50克）蝦片（20克）玉米粒（100克）青豆（20克）輔料鹽（0.5匙）味精（0.2匙）白酒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）金沙玉米盞的做法步驟1、蝦片是回憶童年最美好的味道2、鍋中倒入適量油油溫不要太高放入...
“最近想吃豆沙了，但是豆沙麪包經常做，豆沙餅豆沙包也常常吃，有點膩了關鍵是也太沒新意了，我需要創新需要變換，於是我就琢磨出來這個玉米麪的豆沙黃金大餅。具體把它怎麼定位我也不大清楚，是麪包?是烤餅？是玉米麪發糕？我也不...
“最近一直很忙，好不容易盼到美食家的總決賽，大家都拿出絕活，我也不能落後了。雖說這次的比賽不限食材，也不限做法，但感覺要把所選的4個題目做全還真得動動腦筋呀~金玉滿堂，我這次的第一道菜。取諧音，做個金沙玉米吧。但似乎...
“簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米（2根）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨，切塊。3、放入鍋中，加入適量的水（定時煮10分鐘）會感覺脆脆的，不喜歡脆的...
食材明細主料鮮蝦（適量）玉米粒（適量）鹹鴨蛋黃（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金沙玉米蝦的做法步驟1、看看原料吧2、鮮蝦和玉米粒用澱粉抓一下。3、鹹鴨蛋黃加料酒和水捻成糊狀。4、玉米...
糯米豆沙餅，一道非常美味的甜品，軟軟的糯米，香甜的豆沙，這兩種食材搭配在一起，想想都會讓人流口水，牙口不好的人都可以食用這款甜口噢，那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢？今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。...
“想辦法吃粗糧，這次我把玉米麪用開水燙了再發面。確實比涼開水和麪軟些不那麼粗。”食材明細主料玉米麪（100g）普通麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪豆沙卷的做法步驟1、玉米麪1...
“按民間習俗講；臘月二十八把面發，臘月二十九蒸饅頭。我也湊個熱鬧，今天也蒸了不少的饅頭。本想花樣饅頭這篇日誌一次發完，在整理過程中發現圖片太多還很長。還是分次按花樣發吧。。。。花樣饅頭是運用了南瓜做的黃麪糰和...
“這款點心源自君之老師的“黃金棗泥卷”。因爲媽媽愛吃豆沙，所以改成了豆沙餡。餡料可以根據個人喜好自行調節。”食材明細主料高筋粉（150g）黃油（80g）豆沙餡（250g）糖粉（50g）輔料雞蛋（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金...
“別總是吃白饅頭了，換個花樣，填點色彩，讓你的餐桌靚起來。金銀卷，金銀兩色，金色用南瓜泥來和，白色麪糰中添加了牛奶，兩色麪糰都稍稍添加了一點蜂蜜，蒸出來的饅頭光滑嫩白，營養倍增。麪粉我用的是金龍魚澳麥麪粉，我也是第一次用...
“金沙玉米，每一粒玉米都裹上一層蛋黃，金黃酥脆，幹香好吃，大人小孩都愛吃，可做主食也可做零食，做法簡單又美味。”食材明細主料玉米（一根）鹹蛋黃（2個）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）調料玉米澱粉（30g）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙...
“這是卷壽司中的一種，對於卷壽司來說，不論是太卷，細卷，稻荷壽司，散壽司，手卷，裏卷還是軍艦卷等等等等，只要是需要海苔的，海苔的口味可以影響整個壽司的口味。海苔一定要選擇淺草海苔，味道纔會最贊！在日式壽司中最常用的酪梨，炸腐...
食材明細主料玉米粒（200g）輔料白糖（10g）鹹蛋黃（2個）玉米澱粉（適量）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金沙玉米粒的做法步驟1、玉米粒下鍋焯水兩分鐘。2、撈出控幹水分。3、裹上一層玉米澱粉。4、油溫六成熱下鍋炸，炸製表皮酥脆...
“功效：潤肺滋陰，養胃生津，清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津”食材明細主料沙蔘（適量）玉竹（適量）銀耳（一朵）薏米（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙蔘玉竹銀耳薏米湯的做法步驟1、材料準備：沙蔘、玉竹、薏米洗幹...
“粗糧細做的金銀絲捲，是用麪粉、玉米粉和牛奶搭配而做成，有粗有細，有金有銀，營養豐富，香味濃郁。”食材明細主料麪粉（225克）細玉米粉（75克）輔料酵母粉（4克）泡打粉（4克）白糖（10克）牛奶（170毫升）配料色拉油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
“2000多年來，隨着中外文化的交流，豆腐tofu不但走遍全國，而且走向世界。今天，世界人民都把品嚐中國豆腐菜看作一種美妙的藝術享受，它就象中國的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽世界不錯，中國的豆腐——不論男女老少，不分民族、宗教...
“蔬菜沙拉中加入水浸金槍魚，既低脂又補充蛋白質，沙拉醬中加入酸奶和特級初榨橄欖油，降低了沙拉醬原有的酸度，用來調拌金槍魚沙拉非常合適。”食材明細主料水浸金槍魚罐頭（一個180克）甜玉米粒（60克）苦菊（半棵）生菜（半棵）聖女果（6個...
“喜歡吃飯店裏這個金沙玉米，但是不能每次都到哪裏吃啊~~就試着慢慢學習做好吃的金沙玉米。下面介紹一下這個製作方法。”食材明細主料玉米（4個）黃油（30g）洋蔥（一個）蛋黃（三個）輔料白砂糖（3勺）幹澱粉（適中）配料鹹鹽（一小勺）雞精（一小...
“做這個餅，你早餐用不了二十分鐘。餅皮可以揉起來就用，天熱，你也可以提前一晚揉好放冰箱，那第二天取出來用也不錯。餅皮可以一次多烙幾張冷凍，隨吃隨取。金槍魚腸提前一晚從冷凍取到保鮮，讓它慢慢解凍，這樣的話，煎腸的同時烙...
食材明細主料西蘭花（300克）玉米（1個）鹹鴨蛋（1個）輔料薑末（適量）生抽（適量）沙茶醬（適量）蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花金沙玉米的做法步驟1、新鮮玉米1個，鹹鴨蛋1個煮熟，取出蛋黃2、西蘭花洗淨掰成小朵用沸水焯一...
“這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂！各位走過路過的兄弟姐妹們，麻煩幫我投個票哈！先謝謝啦！這道金沙玉米元寶蝦，取的是原料中的同音，金即爲金沙，也就是鹹蛋黃泥，玉爲玉米，在北方人尤其是東北人的習俗裏，過年的...
“這道菜色澤誘人，鹹香味美。”食材明細主料甜玉米罐頭（1罐）青豆（100克）十字紅甜椒（1/4個）鹹蛋黃（10個）輔料薑片（4片）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金沙玉米的做法步驟1、準備材料，罐頭甜玉...
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