有關香辣嫩滑羊肩肉的做法的精選大全
“秋冬季最適合吃羊肉,所以我一次就買了兩、三公斤左右的羊肩肉回來。平常我買羊肉還真沒什麼講究,朋友告訴我,羊肩肉無論炒或是烤羊肉串都非常好吃,很嫩滑的。果然說得沒錯,比我平常買那種切成一片片的口感好多了,非常嫩滑...
““小二,上兩斤牛肉,一罈上等好酒”~~這是古代江湖大俠的豪氣~~“我有故事,你有酒嗎?”~~~這是孤獨旅客間的慰藉~~“我有故事有酒,你跟不跟我走?”~~~這是最新的撩妹技能~~而如今,我有菜,你有酒嗎?羊肉富含蛋白質,維生素~~礦物...
可以。用牛嫩肩肉做出來的牛排也是非常鮮美的,首先要把牛肉清洗乾淨,可以用醃料先醃製一會,這樣做出來的牛排會更加入味,做牛排時可以用小火慢慢煎,太大火容易把牛排煎糊,而且牛肉內部是不容易熟的,煎好的牛排再撒上一些醬汁...
“香辣羊肉料也是羊肉板面料,是安徽北部地區著名的特色小吃,麪食代表之一。由於它起源於阜陽太和縣,加之又是在案板(當地老百姓和麪和做飯用的木質桌子)上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以製作...
“羊肉具有溫補的作用,適合冬季食用,我們這裏很少吃羊肉,吃法也非常的單一,要麼白切,要麼紅燒,平常不太吃,要吃就是買5斤以上燒一鍋紅燒羊肉,然後燉燉吃吃特別有滋味。最愛的是把羊肉烤着吃,羊肩排肉質非常的鮮嫩,醃製過後加入...
“這羊肉是在老家帶回來的滷羊肉,總覺得羊肉有點腥羶味,加洋蔥是最好的搭配,老公又喜歡吃辣的,所以放了紅綠兩種辣椒去炒,炒好後非常的香啊,又非常辣,超級下飯,我們倆都多吃了不少米飯。”食材明細主料熟羊肉(200克)輔料洋蔥(100...
“外婆問翔翔,你想吃什麼菜呀?翔翔說,我想吃家裏的牛肉湯了。這就是翔翔最喜歡喝的滑嫩口感的牛肉湯。”食材明細主料牛肉(250g)輔料生粉(適量)姜(10g)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩牛肉湯的做法步驟1、牛肉...
“做撻樣的小點心,不用吃光看外形就甚是喜愛。一個個張着笑臉不吃都覺得美美噠!撻的做法有多種,形狀也各異,用這種菊花模做的撻就更是可愛的不行。它的餡料也是跟着季節變換而變換的,當下有啥水果只要不是水分太大都可以...
“天熱了,又要到喝啤酒擼肉串的日子了。北京不讓露天燒烤,那種冒着煙兒嗆人的燒烤攤也早就不見了蹤影。取消露天燒烤大快人心,因爲一是污染環境,二是不健康。肉串中的油脂落在炭火上會產生一種劇毒物質“苯並芘”,當烤魚、...
“我們家常吃的肝類,無非就是雞肝、豬肝和羊肝。這三者最容易做的是雞肝,最難做的是羊肝。只要你掌握了竅門把羊肝做好了,那其餘兩種小肝兒輕而易舉就能成就美餐。爲什麼這麼說呢?先從三者的區分開看,雞肝質地細緻,口感嫩,無...
“這個是把雞胸肉攪成雞泥做成雞肉丸子,做個自己喜歡的造型!口感滑嫩好吃也很簡單!”食材明細主料雞胸肉(300克)鹽(適量)蔥姜水(適量)蛋清(1個)輔料青椒(半個)味精(少許)香油(半湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑嫩雞肉的做法步...
食材明細主料羊肉後腿肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白酒(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣羊肉的做法步驟1、羊肉提前浸泡出血水處理乾淨切...
“孜然和羊肉是完美cp,只需加上鹽和蒜泥就很美味啦,蒜泥也可不加~”食材明細主料羊肩排(一塊)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)蒜泥(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊肩排的做法步驟1、在羊排上抹上鹽、孜然粉,撒上蒜泥,裝好保...
“醬香滑潤,內蒙大尾羊肉質細嫩、多汁味美。”食材明細主料羊腿肉(500克)小白菜(2顆)輔料老薑(5克)大蔥(1根)黃蔥(2根)青椒(4根)紅椒(2根)料酒(6茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)菜油(0.5湯匙)黃豆醤(2茶匙)甜面醤(2茶匙)玉米澱粉(1茶匙)鹽(1茶匙)...
“過年吃西餐,也很不錯!學做了一道香烤法式羊肩排,與大家分享。說是烤,其實還是煎——簡單調味,煎到7、8成熟的法式羊排,抹上一層甜甜辣辣的醬汁,再裹上一層金黃香酥的麪包屑,味道層次多樣,香酥可人,口感鮮嫩,十分獨特。”食材明...
“以前在國內的時候根本不認識茴香,還是在國外無意中發現原來這裏還有許多野生的茴香,真的是喜出望外!爲什麼呢,感覺茴香味道非常接受孜然,所以特別喜歡。後來又發現不原來超市還有賣茴香頭的!樣子長得跟洋蔥有點似乎,當然也...
食材明細主料瘦肉(一塊)輔料蒜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣滑肉的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽,料酒,澱粉,適量水摔打上勁。2、抓成...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:250輔料香菜:100乾紅辣椒絲:25油:少許料酒:少許鹽:少許白胡椒粉:少許糖:少許具體步驟1.把豬裏脊肉(或者後鞧肉)切成細絲,香菜切段,備用。2.把切好的肉絲...
“鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。...
食材明細主料羊肉(500g)胡蘿蔔(3根)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)料酒(幾滴)白酒(幾滴)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣羊肉火鍋的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨,飛...
“這個菜是好幾天前做的,那天,一位老友來家裏打妞兒爸爸閒聊天,看我切肉準備午飯,笑着說現在都不吃這肉,塞牙還柴,主要是炒了之後太柴太難吃,要吃肉就吃羊肉或者牛肉。這位朋友並不不在我家吃飯,也不是挑剔我做的飯菜,只是描述...
“滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明細主料梅肉(1條)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)黑胡椒(10顆)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑嫩煎肉的做法步驟1、梅肉一條。2、梅肉切片,黑胡椒捻成末放入,加麪粉和雞蛋鹽,攪拌醃製10分鐘。3、鍋...
“冬天到了進補的時候了,北方的冬天比較冷,這兩天還沒供暖,正好吃點羊肉暖身。之前家裏吃羊肉都是羊肉丸子湯或者火鍋,很少會燉,也許怕羶味重,就沒嘗試過。一個偶然的機會,公司春節員工福利發了羊肉,趕緊研究了一下如何做。綜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒炒羊肉絲是屬於新疆菜系,也是大家喜愛的下酒菜,口味香辣,菜品色香味俱全,做法大同小異,簡單美味,營養價值豐富。羊肉最好選擇羊裏脊肉,這裏的羊瘦肉比較...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘香辣香烤羊切肩,不用擔心吃了之後滿口油膩,讓人不想再吃的慾望,這道菜正是因爲是烤制的,所以既保留了羊肉的香,而且不油膩,其中的胡蘿蔔和洋蔥更加提香,辣椒...
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