有關老楊蒸魚怎麼做好吃的精選大全
“蒸魚塊,酸鹹味,開胃、下飯。是節後必備的可口菜餚。”食材明細主料鯉魚(1kg)輔料雞蛋(2個)澱粉(半碗)配料蔥(1棵)姜(4片)蒜(4瓣)八角(若干)花椒(若干)五香粉(2勺)料酒(一杯)生抽(少許)陳醋(適量)香油(少許)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料草魚(500)輔料老乾媽豆豉醬(100)香菜(少許)配料調酒(30)薑汁醋(50)生薑(50)蒜(50)生抽(50)花椒(少許)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨,將草魚肉切開平鋪盤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青魚塊:300輔料鹽:適量檸檬:適量泡椒:適量大蔥:適量油:適量生薑片:適量白酒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.洗淨的青魚塊用白酒,生薑片和鹽醃製半天2.泡椒的...
日常生活中,我們吃得最多的動物類食品,除了豬牛羊,最多的應該就是魚了。魚的生長週期很短,所以我們一年四季都能吃到肥美的鮮魚。魚類的營養不用說,那是相當高,一般生完孩子的媽媽們都會拿鯽魚湯來補身體,可見魚類對人體非常...
“平時蒸魚都是用蒸魚豉油做輔料,這次改成用老乾媽豆豉來蒸魚,帶有點微微的辣,別有一番滋味。”食材明細主料活鱸魚(1條)薑絲(10克)蔥(1顆)料酒(1勺)老乾媽豆豉(2大匙)生抽(2小匙)輔料鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料楊梅:16個麪粉:200牛奶:200毫升橄欖油:100白糖:100雞蛋:4個輔料具體步驟1.在碗裏放入16枚洗淨的楊梅。2.在高壓鍋裏放三分之一的水。3.把小蒸架放入高壓鍋...
食材明細主料福壽魚(一條)輔料老乾媽(適量)小米椒(適量)朝天椒(適量)味精(適量)薑絲(2克)香蔥(3棵)調和油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老媽蒸魚的做法步驟1、魚去掉磷去掉諰,清洗乾淨。2、在魚身上劃出井字刀型。3、鍋中加...
蒸30分鐘左右。主要準備老乾媽、魚、姜、蔥、料酒。魚的種類有很多,它的做法有很多種。常見的魚有鯉魚、草魚、武昌魚、帶魚、鯉魚等。一般簡單的家常魚的做法有紅燒魚、清蒸魚、煎魚等。...
食材明細主料任青菜(適量)輔料大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒皮(適量)花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老楊的涼拌任青菜的做法步驟1、任青菜洗乾淨,鍋內放水,水開後將任青菜綽水過涼。2、過涼後的任青...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時大家都知道鮑魚是一種上等的補品,可以延年益壽,還能滋補養顏,所以深受人們的喜愛。而鮑魚的做法有很多種,清蒸這種方式最爲美味,能將鮑魚的味道完全的釋放出...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸老闆魚最能體現老闆魚肉鮮這一特點,原材料主要是新鮮的老闆魚,主要做法是清蒸,肉質細膩,魚肉的味道更多的得以保留,原汁原味,純粹鮮美,魚香四溢。特別適...
“喜歡用老乾媽燒菜,不是太辣,非常香,今天就用它來蒸魚。”食材明細主料鰱魚(一塊)老乾媽(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)熱花生油(適量)蒸魚豉油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸鰱魚的...
“老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜,但都沒有試過放魚露調味,這次試着調入,我只能說一個字:讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味,與鱸魚本身不起衝突,兩者結合在一起味道更上一個層次。沒有試過的親可以試試,味道...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料臘魚:700輔料油:適量大蒜:5白糖:2姜:5紅油豆豉:20辣皮子:5香蔥:5具體步驟1.主料:臘魚輔料:植物油、豆豉、大蒜、乾紅辣椒、香蔥、姜、白糖、蒸魚豉油2.把臘...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料檸檬醬油:1大勺油:適量姜:5片具體步驟1.把魚清洗乾淨2.背面劃2刀3.準備姜,切片4.魚裝盤,魚身上面放薑片5.鍋放水燒開6.放魚加上蓋大火蒸8...
“老乾媽辣醬,是一種辣椒醬,用來蒸黃魚,真是味道獨特、香辣鮮味。”食材明細主料黃魚(3個)生薑(小許)蒜頭(小許)蔥(小許)老乾媽(適量)輔料食鹽(小許)花生油(小許)白糖(小許)蠔油(小許)生粉(小許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬...
“遇到新鮮帶魚,買了幾條。處理乾淨,取幾段蒸着吃。”食材明細主料帶魚(幾段)輔料料酒(10g)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)老乾媽(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒸帶魚的做法步驟1、處理好的新鮮帶魚。2、魚打花刀刀,切蔥姜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大草魚:適量蒸魚豉油:適量輔料鹽:一小把料酒:看着倒醋:一丟丟具體步驟1.草魚洗乾淨切好蔥姜魚太大隻了..和老媽倆人做一半就夠吃!2.料酒醋鹽醃一會按摩按摩...
“這次蒸的魚有點小失誤……就是魚好像小了點,我一個人都不夠吃啊!啊!啊!”食材明細主料鯧魚(一條)老陳皮(一瓣)輔料豆豉(適量)蒜頭(三瓣)豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老陳皮蒸鯧魚的做法步驟1、魚洗乾淨...
“沒事就喜歡逛美食天下,喜歡看老楊的,真心不錯,也學了不少。今天我也來上一個剁椒魚頭吧”食材明細主料魚頭(適量)剁椒(適量)輔料豆腐(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒...
食材明細主料鮁魚(兩條)生薑(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鮁魚的做法步驟1、鮮鮁魚洗乾淨。2、把鮁魚的內臟掏出收拾乾淨...
食材明細主料楊梅(適量)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃冰糖蒸楊梅的做法步驟1、用淡鹽水將楊梅泡20分鐘;2、沖洗乾淨,控水;3、放入帶蓋的碗裏;4、放入黃冰糖,蓋上碗蓋,蒸出香味即可。5、出鍋開動嘍。喜吃...
“魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”食材明細主料草魚(1塊)老乾媽(2勺)輔料植物油(10g)老抽(適量)大蒜(1根)姜(3塊)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)老乾媽蒸草魚塊的做法步驟1、魚肉香辣口味濃郁。2、食材準備好。3、植物油2成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我給大家推薦的這道菜應該說是比較少見的一道食材做成的,那就是清蒸老虎斑魚。老虎斑魚是屬於石斑魚種,肉質十分Q滑、,富含膠質,美譽爲“美容護膚之魚”...
“過年都吃年糕,喜慶甜蜜蜜”食材明細主料糯米(適量)葡萄乾(適量)紅豆(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)冰糖(適量)白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老楊的年糕的做法步驟1、糯米提前泡一天備用。2、紅豆和花生提...
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