老媽蒸魚的做法 - 老媽蒸魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

老媽蒸魚的做法步驟

• 1、魚去掉磷去掉諰，清洗乾淨。

• 2、在魚身上劃出井字刀型。

• 3、鍋中加油燒8成熱，放入魚油炸，兩面金黃取出。

• 4、另起一盤，鋪上4片薑片，將魚放入盤中待用。

• 5、把以上配料炒在一起。

• 6、然後把炒好的配料倒在魚盤上。

• 7、上蒸鍋隔水蒸15分鐘即可出鍋。

小竅門

這道菜不要加鹽，老乾媽鹹味夠用、