儲存榴蓮的最佳方法 - 再也不怕吃不完了

榴蓮可以算是如今最受歡迎的水果之一，因其極高的營養價值，具有“水果之王”的稱號。很多榴蓮愛好者爲了能夠品嚐到最新鮮的榴蓮，喜歡購買一整個未剝殼的榴蓮，但因大多數榴蓮個頭大，很容易出現吃不完的狀況，這就需要知道如何儲存榴蓮的方法啦。

一、儲存榴蓮的方法

1、陰涼處儲存

大家都知道榴蓮屬於熱帶水果，因爲運輸加上它具有後熟期的性質，導致買到的榴蓮並不是完全成熟的，可以直接將其放在陰涼通風的地方儲存，因爲榴蓮的殼很厚，是完全能起到很強的保護作用的，阻止空氣中的微生物以及細菌滲透，等榴蓮熟了就可以吃了。

2、冷藏儲存

將肉瓣取出放保鮮袋裝好冷藏，或吃不完的果肉不取出來，放在殼裏用保鮮袋包好放冰箱保鮮。

3、冷凍儲存

將果肉取出用保鮮袋密封包好，放冰箱冰凍。

二、榴蓮的食用方法

1、榴蓮開口酥

食材：酥皮1張、榴蓮泥、蛋液

做法：

(1)1張酥皮斜對角對半切開;

(2)在酥皮的三分之一處放上一勺榴蓮泥;

(3)對角疊起，用叉子壓邊封口;

(4)刷上蛋液，放入烤箱，180度烤15分鐘即可。

2、榴蓮班戟

食材：低筋麪粉50g、抹茶粉1g、糖25g、雞蛋1個、牛奶150ml、黃油10g、淡奶油、榴蓮泥

做法：

(1)50g低筋麪粉、1g抹茶粉過篩，加入25g糖;

(2)打入1個雞蛋，150ml牛奶攪拌均勻;

(3)加入10g融化的黃油攪拌均勻，過篩麪糊;

(4)平底鍋倒入麪糊，均勻鋪滿開小火煎熟;

(5)冷卻後，取出班戟皮備用;

(6)班戟皮中放入一勺淡奶油、1勺榴蓮泥，再加蓋一勺淡奶油;

(7)四邊疊起，放入冰箱冷藏30分鐘即可。

3、榴蓮雞湯

食材：母雞1只、榴蓮瓤100g、蟲草花5g、紅棗3顆、枸杞8顆、姜3片

做法：

(1)1瓢榴蓮殼均勻切塊，切去硬殼留下白色瓤切小塊備用;

(2)1只母雞冷水下鍋，放入3片姜、20ml料酒大火焯水，撈出備用;

(3)將焯好水的母雞放入琺琅鍋中，放入100g榴蓮瓤、5g蟲草花、3顆紅棗;

(4)倒入2L熱水，小火慢煮1小時煮至軟爛;

(5)放入8顆枸杞、2g鹽攪拌均勻即可。

在瞭解了儲存榴蓮的方法後，喜歡榴蓮的小夥伴就可以盡情吃榴蓮了。榴蓮的奇特之處不僅在於堅硬刺手的外殼，還在於其柔軟細膩但散發臭味的果肉，但聞起來臭，吃起來卻香甜可口，回味無窮，同時還衍生出多種與榴蓮有關的食物，別有一番風味。