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“這個咖喱是用炒香椰絲在咖喱做好後倒入一起收汁的做法，加入椰絲咖喱口味濃郁很香，特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏溼口感形成了強烈的對比;咀嚼着椰絲，品嚐着咖喱雞塊的香辣口感，是一種特殊的享受。”食材明細主...
“自從會了烘焙，嗯...正常使用吧！雖然不是什麼大師級別，但是自娛自樂也是樂在其中。外面買的一般不是很放心，主要怕添加了多種添加劑。像防腐劑、香精啊等等.......所以要是有時間的話，建議還是自己動動手。這個餅乾感覺上...
“椰子的味道總是讓人着迷~於是，今天做了兩種不同的椰絲球~”食材明細主料銀絲（80g）椰絲（20-30g（粘在表面的））低筋麪粉（35g）椰絲金絲（100g）金絲銀絲（20g）輔料奶粉（15g）牛奶（20g（金絲用））蛋黃（2個（金絲用））蛋白（2個（銀絲用））黃油（50g（金絲用））金絲銀絲...
“Yes！就是這個味兒！椰奶、椰子糖、椰蓉月餅，椰子味簡直充斥了70、80後的舌尖記憶，以至於很多從小的小吃貨長大後，連沐浴護膚用品都會選擇椰子油製成的。椰子中的椰絲除了含有豐富的維生素、礦物質、微量元素和氨基酸之外，...
“椰絲球是百吃不厭啊，參照君之的方子，又做了一次，這次沒有使用黃油，增加了奶粉的用量，吃起來也是奶香味道的，因爲配方中使用了大量的麪粉，所以口感較其它版本的椰絲球紮實一些。”食材明細主料椰絲（70克）奶粉（25克）白糖（40克）雞蛋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：155小蘇打：2鹽：2黃油：115紅糖：110白糖：100雞蛋：1只香草精：3毫升椰絲：100輔料具體步驟1.將烤箱預熱到175度。將麪粉、烘焙蘇打和鹽混合在一起，放在一邊。2....
食材明細主料馬蹄粉（300g）椰汁（400g）冰糖（250g）水（500ml）輔料椰蓉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲椰汁千層糕的做法步驟1、基本材料2、一包馬蹄粉有500g，我分開2碗各150g～3、準備300ml水、冰糖250g、馬蹄粉150g4、300...
“一天早上帶寶貝出門去菜市場了，要回家的路上看到有人賣椰子，突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁，一開始以爲有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道，雖然不喜歡喝椰汁，不過肉我就很喜歡了。買好椰子...
“椰絲是椰子的果肉加工成的，即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，以及椰子果實裏絕大多數的蛋白質，是很好的氨基酸來源開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維...
“美味”食材明細主料黃油（40克）細椰蓉（100克）砂糖（80克）輔料低粉（30克）蛋（2個（50至60克））甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲小餅乾的做法步驟1、1.在一個盆裏將蛋和砂糖放一起2、2.打發到發白，稍微濃稠狀態3、3.將麪粉過篩...
“雖說我有兩個特大的酒窩，但是對於有酒窩就會喝酒的說法我一直不苟同。我喝酒的次數屈指可數，都是在必不得已的情況下喝的，主要是因爲，我真的覺得，酒，很難喝！但是我不排斥用酒烹調，那就是別有一番滋味了，因爲揮發了，沒有了酒精...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：150麪粉：80黃油：60雞蛋：一個牛奶：20毫升糖：50輔料具體步驟1.黃油—室溫軟化，打發至膨脹狀，分三次加入白糖，與黃油一起攪拌均勻2.加入麪粉，雞蛋，一半椰...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：150輔料糖：60雞蛋：1個鹽：1/4小勺黃油：60椰絲：適量牛奶：少許具體步驟1.將低粉過篩篩入盆中.2.麪粉中加入椰絲，鹽和細砂糖.3.將各種粉類攪拌均勻.4.將...
“解暑”食材明細主料純糖水（1碗）椰奶（2勺）輔料細椰絲（3勺）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲椰奶冰的做法步驟1、把鍋裏剩下的純糖水留下2、備好椰漿3、備好椰絲4、也可以做酸奶冰，炎熱的夏天來一塊，解暑又美味5、把純...
“俺家孫子吃了人家一個圓圈圈的椰絲餅乾，吃了還要，人家趕緊又給了幾個，寶寶給我放嘴裏一塊，我吃了覺得味道挺好，就是甜度高了。我對寶貝的零食控制比較嚴格，這種高甜度的餅乾我是不會給他吃的。但寶貝喜歡吃，我不能看着他吃...
食材明細主料椰絲（100克）花生醬（40克）黃油（70克）糖粉（80克）雞蛋（去掉2個雞蛋清）（3個）麪粉（可無）（10克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生椰絲小餅乾的做法步驟1、所有原材料~2、黃油切小塊溫室軟化。用打電器打至發白。3、加入糖...
“這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子，不過我略微改了一下，在製作中沒有使用廚師機，甚至沒有使用電動打蛋器，只用了手動打蛋器，所以烤出的成品還有白砂糖顆粒，有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油（100g）砂糖（65g）雞...
“這個椰子條最好在天氣好的時候做椰子可以切成很多形狀不過就是要細這個作品是很好做也很好吃的很多人小時候都吃過不過並不知道這叫什麼相信大家吃了後會回想到小時候”食材明細主料椰子（1—5個）輔料冰糖磨粉（40—220...
“天氣冷，不好擠花型，就做成了方形，味道很不錯哈~”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（1個）椰絲（60克）低筋麪粉（130克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰絲餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油可以室溫融化，也可以放微...
“椰漿不僅可以拿來做烘焙西點，也可以拿來做菜的，比如東南亞的菜餚都會用到椰漿！如果沒有椰漿的話那就改放牛奶，真的很鮮美呢！湯中的小蘿蔔菜沒有切菜的纖維很長有利於清除體內的垃圾毒素！”食材明細主料豆腐皮（適量）泰國椰漿...
“看着家裏那點椰絲，想着前兩年吃過的小點心，至今回味，翻箱倒櫃一番，找出一些原料就山寨了一把，味道雖趕不上記憶中的，但也很美味，一息息功夫全部消滅掉了！！”食材明細主料低粉（150克）黃油（100克）椰絲（100克）輔料白糖（30克）雞蛋（2只）甜味...
“趁着春節放假的休閒時光，與小棉襖一起動手做點休閒小食”食材明細主料椰絲（60g）低筋麪粉（100g）黃油（80g）雞蛋（1個）輔料白砂糖（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲球的做法步驟1、準備好食材，黃油切小塊軟化2、軟化後的...
“今天這款餅乾，貌似是烘培最入門也是最基礎的一款，號召是“零失敗”。方子來自君之，但看到配方的時候有點將信將疑，這款餅乾的配方居然是沒有油的。我做的時候心裏就一直在嘀咕，沒油叫餅乾麼？沒油口感會酥脆麼？是不是他忘記...
“記得第一次做吐司是用東陵麪包機做的，那時天天就琢磨怎麼才能拉絲呢？所以，拉絲在我意識裏面就是吐司最基本的應有的樣子。這款吐司加入了椰蓉，吐司經過烘烤後，椰蓉變得酥脆香甜。爲了吐司味道的層次感，這次還特意加了蔓越...
“香蕉真的是很適合做甜點的水果，甜軟的質地加上濃郁的香氣，只需要選擇一根熟透的香蕉，做好的食物便會散發出濃濃的香蕉香氣，這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來說無疑非常過癮。而且香蕉本身質地柔軟，也會使食物增添一...
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