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“明天就是“三八”婦女節了，今天上一道“花朵紫薯餅”祝姐妹們節日快樂！這款紫薯餅是某日的早餐，第一天晚上照例準備早餐用的東西，翻開冰箱發現上次做湯圓剩下了兩種麪糰沒用完，決定做個煎紫薯餅，於是把麪糰拿出解凍，晚上躺...
“漂亮又喧軟😍”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料脂油餡兒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯花樣脂油餅的做法步驟1、麪粉適量。2、紫薯打成泥。3、晾至溫熱，適量發酵粉放入，攪勻。4、紫薯泥倒入面...
食材明細主料紫薯（1個）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯餅的做法步驟1、紫薯切成薄片，用蒸蛋器蒸熟。（因爲另外做了南瓜餅，請忽略左圖~）2、紫薯搗成泥之後加入糯米粉和白砂糖，和成團...
食材明細主料麪粉（250g）輔料水（適量）紫薯（4個）酵母（3g）豆渣（適量）配料煉乳（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）太陽花紫薯餅的做法步驟1、打豆漿過濾下來的渣，倒在面盆裏，放涼備用。2、放入酵母和麪粉揉成團，放在溫暖處餳發。3、...
“一首唱響大江南北的茉莉花，優美的旋律，唱醉了無數的世人。茉莉花歌曲好聽，茉莉花對人的益處也是多多，茉莉花可提取茉莉花油，每100克茉莉花含揮發油性物質2—3克，主要成分爲苯甲醇或其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳...
“一朵蘭花，是一方風景，更是一種心情；一朵花，是一個祕密，更是一種寄予。小巧的紫薯蘭花餅，將是餐桌上的一道風景。”食材明細主料紫薯（適量）白麪（適量）輔料糖桂花（適量）白糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯蘭...
“用平底鍋作模具，捲上紫薯椰蓉餡，一個巨無霸紫薯花朵大面包誕生了。瞧這車輪滾滾、圓嘟嘟的特大面包，預示着新的一年團團圓圓、順順利利、黃金滾滾來。”食材明細主料高筋粉（500克）酵母（5克）細砂糖（60克）鹽（3克）雞蛋（2個）淡奶油（60...
“這款餅乾操作簡單，適合像我一樣的烘焙新手。希望每個人的生活像鮮花一樣美麗芬芳。”食材明細主料黃油（50g）低筋麪粉（110g）雞蛋（20g）輔料糖粉（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花兒朵朵餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊室...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡，超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康，而且甜度自己控制，吃起來不膩做的是50克的，小巧的，值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉（90克）高筋麪粉（10克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）蛋黃液（適...
“普普通通的小餅乾，加了紫薯粉而變得多了幾分香豔，多了幾分味道，無論給自己做下午茶，還是拿去與最愛的人分享，都會在不知不覺中，感受生活的精緻，紫色的浪漫和美麗。看着那些精緻小巧的花朵餅乾，心情會變的好起來了，加紫薯粉烤...
“蘭，爲中國十大名花之首，淡泊、高雅、美好、高潔、賢德，觀花一時，賞葉終年。生於幽谷，芳香甜美，小巧玲瓏，兩朵花靜靜地相互依偎，象一對戀人，也象一對恩愛的夫妻，沒有媚姿招展的儀態，也沒有濃妝豔抹的顏容，樸素如同一株普普通通的...
“紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。紫紅薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素...
“有人說烘焙玩的是好心情，好的興致，心情好，自然就有新花樣，今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥（100g）雞蛋（50g）高筋麪粉（300g）黃油（35g（麪包））鹽（2g（麪包））酵母（5g）熱水（35g）牛奶（130g）紫薯白糖（45g）牛奶（30g）黃油（10g）甜香（口味）烘焙（工...
“我喜歡吃夾餡的麪包，但又覺得做帶餡的餐包，吃起來一點也不均勻，所以這款漂亮的花朵麪包不僅使夾餡更好看，吃起來餡料也更均勻。”食材明細主料麪包粉（250g）蛋液（45g）水（90g）鹽（2g）糖（25g）乾酵母（4g）輔料紫薯餡（60g）白芝麻（1g）甜味（口味）烤...
“中秋佳節圓圓的月餅必不可少的，做些花樣月餅，變化一下造型，簡單又有趣，月餅不僅好吃還很小巧可愛呢，小朋友們一定非常喜歡的！”食材明細主料紫薯（350克）中筋麪粉（165克）玉米油（40克）輔料板栗（350克）轉換糖漿（116克）吉士粉（4克）梘水（4克...
“在傳統中，紫色是尊貴神祕的顏色，更有紫氣東來一說。紫薯的紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，在食物中紫薯屬於健康的象徵。”食材明細主料湯種（85g）雞蛋液（30g）純淨水（80g）食用鹽（2g）白砂糖（35g...
“紫薯顏色漂亮，又富含纖維，變個花樣吃，做個形狀，淋點藍莓果醬或是酸奶，保證大孩兒小孩兒都抵抗不了。”食材明細主料紫薯（400克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯泥花餅的做法步驟1、紫薯去皮洗淨，切片隔水蒸熟，大約需要...
食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯貓耳朵的做法步驟1、200克麪粉中加入適量白糖，加入適量牛奶。2、蒸熟的紫薯壓成泥加適量白糖，麪粉，牛奶。3、都和成麪糰醒十分鐘...
食材明細主料雞蛋（50g）牛奶（110g）麪包粉（260g）白糖（50g）植物油（20g）鹽（2g）輔料耐高糖酵母（4g）紫薯（200g）煉乳（10g）牛奶（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯花朵麪包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麪包粉，...
“一朵朵紫色小花在盛開。真美！紫薯花朵小麪包內紫薯餡，鬆軟香甜，口感更佳。”食材明細白麪團高筋麪粉（180g）牛奶（115g）白糖（30g）酵母（1.8g）紫薯麪糰高筋麪粉（40g）紫薯泥（150g）牛奶（15g）白糖（30g）酵母（0.3g）餡料紫薯餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）輔料糖（少許）酵母粉（少許）調料溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯花朵饅頭的做法步驟1、紫薯削皮改刀切薄片。2、放入鍋裏蒸熟。3、準備麪粉放入麪包機桶裏面，加少許糖。4、酵母粉...
“非常喜歡中式酥，我自己做酥皮點心如果時間允許的話還是非得備上豬油的，讓酥的層次的味道更接近回憶一些；當然現在的酥皮種類和餡料都太多了，自己做除了實惠就是健康，隨家人的口味來纔是最好的！紫薯也是我一直鍾愛的食材，色...
“家裏買了很多紫薯吃不完，蒸熟儲存可以用來做包子餃子皮。”食材明細主料紫薯泥（200g）普通麪粉（400g）木薯粉（200g）水（230g）輔料豬肉餡（400g）水髮香菇（剁碎，250g）調料生抽（10ml）雞精（3g）姜碎（2g）蠔油（5g）香料水(開水衝)薑片（3片）蔥段（20g）十三香...
食材明細主料大米（30克）紫薯（10克）棗泥（10克）糯米粉（50克）輔料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）棗泥紫薯米花餅的做法步驟1、原材料。2、紫薯只需要一點點，不用太多，主要取色。微波爐加熱後，去皮加開水攪勻。3、用上圖...
食材明細主料南瓜泥（適量）紫薯泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯花朵饅頭的做法步驟1、麪粉100g和酵母1g混合，分別用南瓜泥、紫薯泥、水和成三個麪糰，蓋保鮮膜餳發半個小時。2、分...
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