花朵紫薯餅的做法 花朵紫薯餅~~~~女人如花 花朵紫薯餅怎麼做

“明天就是“三八”婦女節了，今天上一道“花朵紫薯餅”祝姐妹們節日快樂！
這款紫薯餅是某日的早餐，第一天晚上照例準備早餐用的東西，翻開冰箱發現上次做湯圓剩下了兩種麪糰沒用完，決定做個煎紫薯餅，於是把麪糰拿出解凍，晚上躺在牀上構思擺盤，因爲以前做的紫薯餅雖然味道不錯，但拍出來不好看，尤其是一煎，有點影響本來漂亮的紫色，半夢半醒間突然來了靈感：利用現有的兩種顏色互相搭配，於是起了個早有了這個成品，不過這次是蒸出來的，成品非常的鮮豔。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花朵紫薯餅的做法步驟

• 1、準備好白色糯米麪團揉勻（糯米粉加適量水拌勻，取一小團放鍋裏煮熟後加進去揉成光滑的團，就成白色糯米粉團了，如果加入紫薯泥就成紫薯糯米粉團了。）

• 2、準備好紫薯糯米糰揉勻。

• 3、準備好黑芝麻核桃粉（這是自己磨的，裏面已經有糖，做法改天上。也可以根據自己的口味加別的餡料）

• 4、取適量紫色糯米糰，搓成這種小碗。

• 5、用勺子舀一勺黑芝麻核桃粉進去，慢慢收圓。

• 6、取白色麪糰按扁。

• 7、用花朵模具刻出小花朵。

• 8、把搓圓的紫色湯糰輕輕按扁，把白色花朵貼上去。

• 9、再用紫色麪糰搓幾個小團按扁放在白色花朵上面當花蕊，盤子刷一層油，放入麪糰。

• 10、蒸鍋水開後放進去。

• 11、大火蒸15分鐘左右。

• 12、可放上香菜葉點綴當花柄。