有關麻辣蝦爬子的做法的精選大全
“蝦爬子是威海人對皮皮蝦的稱呼。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節,此時食用爲最佳,肥壯的蝦爬子腦部滿是膏脂,肉...
“現在正是蝦爬子的又鮮又肥美的季節,就是今年的蝦爬子價格比去年貴了一些,我給閨女買了一斤,閨女想吃和平時不一樣的味道,今天就改良一下,沒想到做出來的味道閨女超喜歡。”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料蔥(適量)芹菜(適量)萵筍...
“遼寧營口的吃法,非常好吃,喜歡生吃的朋友,可以試一試”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)高度白酒(適量)白醋(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度...
食材明細主料蝦爬子(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子洗淨,蒸鍋裏放涼水。2、放上蒸架蝦爬子肚子朝上擺好。3、大火蒸十分鐘即可。...
食材明細主料蝦爬子(500克)輔料蔥(適量)黃酒(適量)姜(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蝦爬子的做法步驟1、主料:洗淨的蝦爬子。2、把蝦爬子放在鋁箔紙上,放入蔥姜、黃酒。3、用鋁箔紙把蝦爬子包好封嚴,放入電烤箱裏。4...
“今天不做清蒸,換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦(600g)輔料泡椒(適量)麪醬(適量)豆瓣醬(適量)蔥薑蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒皮皮蝦的做法步驟1、用鹽清洗乾淨...
“這是麻麻醃的蝦爬子,只有回家的時候才能吃到,必須是家裏的蝦爬子,家裏的盆,家裏的蔥薑蒜,才能醃出來的味道,是麻麻的味道。”食材明細主料蝦爬子(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花椒(適量)大料(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料爬爬蝦:適量輔料蔥薑蒜:適量料酒:適量紅油:適量具體步驟1.爬爬蝦先過油。撈起2.爆香蔥薑蒜3.姜過了油的爬爬蝦回鍋4.下紅油炒香(紅油也是自己做的)5.噴...
“蝦爬子、皮皮蝦、琵琶蝦都是它,名字很多,吃法可簡可繁,這道“蔥姜蝦爬子”就是用蔥姜和黃酒煮制而成,做法看似簡單,味道鮮美無比,是一道值得一試的鮮美佳餚。”食材明細主料蝦爬子(500克)輔料黃酒(20克)老醋(20克)蔥(適量)姜(適量)...
“這道“蒜香蝦爬子”是把蒜粒炒制金黃色以後,再和蝦爬子混合翻炒而成的一道佳餚,名副其實的蒜香味非常濃郁,無論是下酒還是零食,根本停不下嘴。一樣的食材,不一樣的做法,好吃就是王道。”食材明細主料蝦爬子(600克)蒜(適量)輔...
“蝦爬子,學名蝦蛄。土名有很多,有的叫“爬蝦”、“皮皮蝦”等,我們威海都叫“蝦爬子”。蝦爬子是一種營養豐富,汁鮮肉美的海味食品,其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特別誘人的鮮味。吃蝦爬子講究也有很多...
“蝦爬子最傳統的吃法,就是用清煮的方法,吃時蘸點醋,原汁原味那是極佳的。”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料薑末(適量)配料鹽(適量)花椒油(適量)香油(適量)白醋(適量)白酒(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薑汁蝦爬子的...
食材明細主料蝦爬子肉(150克)角瓜(400克)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)米醋(適量)蒜末(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子角瓜的做法步驟1、主料:清洗乾淨的角瓜、蝦爬子肉。2、把角瓜裏的瓤去掉,切成長...
“最新鮮的食材,只需要最簡單的烹飪。清蒸,是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子(500g)螃蟹(500g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子,螃蟹沖洗乾淨,放入蒸鍋。2、大火蒸30分鐘。3、原味海鮮。...
食材明細主料蝦爬子(1斤)輔料蔥(適量)花椒(適量)香葉(適量)高度白酒(兩匙)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蝦爬子的做法步驟1、花椒、八角、桂皮、香葉適量。2、活的蝦爬子,過水洗淨。3、鍋中加...
“又到了蝦爬子肥美的季節,做點先嚐嚐鮮吧”食材明細主料蝦爬子(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦爬子的做法步驟1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋,像蒸饅頭那樣開始蒸2、待水燒開後約五分鐘,開鍋檢視,看看是不...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦爬子(皮皮蝦):二斤輔料蔥:一段姜:一小塊兒蒜:5瓣辣醬:兩勺辣椒,麻椒,鹽:根據個人口味適量具體步驟1.蝦爬子按個撈出來,不放血,刷乾淨,嘿嘿2.洗乾淨後控幹水...
“蝦爬子也叫皮皮蝦,是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節,此時食用爲最佳。肥美鮮活的蝦爬子最適合的就是白灼和清蒸了,通常清...
食材明細主料爬爬蝦(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)蒜(適量)孜然粉(適量)醋(適量)姜(適量)生粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽爬爬蝦的做法步驟1、準備蔥末薑末蒜末。2、切青椒丁洋...
“跟醃螃蟹一樣,要求爬蝦必須是鮮活的,而且不帶一滴水。別人送我的爬蝦,我撿出來12只活蹦亂跳的,用來做醃爬蝦。這道菜類似南方的醉蝦,鮮美無比哦。”食材明細主料爬蝦(12個)蔥(小許)花椒(小許)八角(小許)姜(小許)輔料蝦油(500克)鹹鮮(...
“蝦爬子是東北的一種叫法,南方叫皮皮蝦、琵琶蝦。明前季節蝦爬子還沒有大量上市,價格略貴,但個個帶黃,吃着絕對過癮。蝦爬子味道鮮美,營養價值豐富,做法很多,最普遍的做法就是用水煮或者上屜蒸着吃,今天換一種做法,醬爆。”食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的食物很多的都是其實這道菜是很受歡迎的食物所以說大家喲啊是喜歡吃的話其實這道菜豆製作飯很簡單的,就是這道大家都喜歡吃的香辣爬爬蝦,其實食材...
“爬蝦的營養分析1.爬蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.爬蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,...
“又到吃蝦爬子季節,肥美又鮮嫩,新鮮的蝦爬子我比較喜歡清蒸或水煮,原汁原味。”食材明細主料蝦爬子(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)陳醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子用刷子清洗乾淨。2、...
“這道菜本來不想發上來的,沒什麼創新又不好看,但是對我家都愛吃辣的來說是超級下飯的菜,沒兩餐就都吃掉了,這裏的辣椒一定要切成碎末一起吃掉,並且要選擇這種細長的辣椒纔會辣會好吃,甜青椒完全是另一回事。”食材明細主料...
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