滷蝦爬子的做法 - 滷蝦爬子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷蝦爬子的做法步驟

• 1、花椒、八角、桂皮、香葉適量。

• 2、活的蝦爬子，過水洗淨。

• 3、鍋中加清水，以漠過蝦爬子爲準，放入花椒、八角、桂皮、香葉燒開關火倒入盆中，涼一會，湯汁溫熱，倒入蔥段，薑片，多量的蒜片，加入高度的白酒

• 4、將蝦爬子放入滷汁中（此時蝦爬子會很活躍）

• 5、7、8個小時後就可以吃啦。白天做晚上就可以吃嘍。