蝦爬子的做法 吃的就是原味鮮——蝦爬子 蝦爬子怎麼做

“又到了蝦爬子肥美的季節，做點先嚐嚐鮮吧”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦爬子的做法步驟

• 1、將買回來的蝦爬子沖洗一下放入蒸鍋，像蒸饅頭那樣開始蒸

• 2、待水燒開後約五分鐘，開鍋檢視，看看是不是變紅（是比熟龍蝦顏色略深的暗紅），不紅繼續再燒一會兒

• 3、這時的蝦爬子已經變紅，捏捏很有肉感說明就成了，然後就可以吃了！

小竅門

有人可能嫌它吃起來很費事兒，我通常先把它的N多的腿先去掉，再扭掉頭部，最後開始剝背甲，最最後把剛剛去腿處的膜去掉，啊麼，吃肉！