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食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中...
“香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口別提有多美!”食材明細主料黑金歐式麪包粉(250g)食用鹽(3g)乾酵母(4g)奶粉(20g)黃油(15g)紅糖(30g)牛奶(50g)雞蛋(50g)水(80g)輔料糖漬提子(100g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子...
“這是一個“七孔流血”的麪包高溫烤制時,紅糖融化後會透過較深的割口流出來,像極了“七孔流血””食材明細主料高粉(250克)紅糖(30克)酵母(3.5克)鹽(4克)水(150克)輔料核桃仁(70克)提子乾(30克)瓜子仁(30克)紅糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
“用麪包機一樣可以做出柔軟的歐式麪包來。這個歐包的製作採用一次發酵法,無需整形就可以得到飽滿的歐包形狀。做歐包都喜歡添加些果仁果乾,我覺得添加蔓越莓和核桃是最對味的,當然還可以更具喜好添加葡萄乾也不錯。今天...
“最近喜歡這個外表堅韌,內心綿軟的紅糖歐包,早上切幾片,煎個雞蛋就是簡單又好吃的早餐了!”食材明細主料全麥麪包粉(80g)高筋麪粉(320g)紅糖(32g)葡萄乾(40g)蔓越莓(40g)輔料熱水(240g)黃油(44g)鹽(6g)酵母(6g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
“最近愛上全麥麪包,因爲加了全麥粉的麪包更軟,這款麪包因爲用了紅糖所以很香,還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富,而且內心也很豐富因爲用了乳酪做了餡。”食材明細主料麪包粉(220克)全麥粉(50克)水(150克)鹽(3克)紅糖(45...
“紅糖香氣宜人,用紅糖做的麪包,有一股紅糖特有的香味。軟歐表皮柔韌,內心綿軟,加入了果乾,紅糖,的軟歐包增加了香甜味,濃香又營養。”食材明細主料高筋麪粉(250克)黑麥麪包粉(50克)輔料溫水(180克)葡萄乾(25克)紅糖(35克)果仁碎(25...
“以往的麪包,濃濃的奶香味撲鼻而來,第一口就很驚豔,餘味是甜膩。而這個黑麥素食麪包必須靜下心來細細品味,第一口沒有驚豔的味道,細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食...
“雖然家裏來了暖氣,早上依然有懶牀的時候,好幾次鬧鐘響過後也不想起牀,依然堅持爬起來準備早餐,爲了以防萬一早上沒來不及做早餐,最近偶兒會抽空提前做點乾糧備着。好久沒做麪包了,前幾天抽空烤了幾個紅糖口味的,做好會面包...
食材明細主料咖啡原液(120g)高筋麪粉(210g)乾酵母粉(4g)紅糖(30g)鹽(1g)黃油(20g)輔料亞麻籽(適量)提子乾(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡紅糖軟歐的做法步驟1、除了黃油和亞麻籽以外的所有材料倒入麪包機內啓動揉麪程序,...
食材明細主料黃油(20g)雞蛋(1個)高筋麪粉(250g)牛奶(120g)乾酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)輔料亞麻籽(少許)提子(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)亞麻籽提子軟歐包的做法步驟1、把除黃油、亞麻籽、提子乾以外的所有材料倒入麪包機...
食材明細主料黃油(20g)糖(60g)耐高糖酵母(5g)鹽(4g)高筋麪粉(150g)水(250g)全麥麪包粉(200g)輔料奶粉(80g)雞蛋(25g)糖粉(25g)黃油(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥奶酥提子軟歐的做法步驟1、麪包機內先放水,然後放麪粉,然後在麪粉...
“燕麥是低糖、高營養、高能食品,富含膳食纖維,可以有效抑制和預防肥胖。平時吃慣了精細麪食,適當加入一些纖維素多的粗糧,更有益健康。”食材明細主料高筋麪粉(200g)燕麥(50g)砂糖(30g)牛奶(110g)水(50g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(15g)輔料提子...
“低糖低油的軟歐非常喜歡、健康又好吃、外脆內軟麥香濃郁、我加了黑米粉、紅棗、紅糖更香更健康、非常不錯的哈!黑米,又稱藥米、貢米,是中國古老而名貴的水稻品種。黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還...
“高品質,高生活;快來享受一款高纖粗糧的歐包吧!”食材明細主料黑金軟歐麪包粉(200g)黑金黑全麥粉(50g)紅糖(60g)高糖酵母(4g)食用鹽(4g)燙種(50g)水(140g)黃油(30g)輔料黑金軟歐粉(60g)白砂糖(6g)食鹽(0.6)沸水(60g)提子乾(100g)黑糖(20g)核桃(40g)燕...
“紅棗柚皮軟歐包,沒有故事純粹是爲了消耗家裏的紅棗粉,夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉,是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法:新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天,每天要更換三次浸泡柚...
“配方來自金大旺,很多人試過之後反應不錯,我也實驗了好多次,感覺確實挺好的。因爲家裏沒有桂圓肉,我把配方的桂圓換成了蔓越莓和芒果乾,同樣非常的好吃。如果桂圓肉記得提前泡軟,瀝乾表面的水。這次在圓的麪包發酵筐內發酵...
“這款歐包外皮脆脆的但裏面卻非常的綿軟,熱量低但營養豐富,超多的果仁和美容養顏的紅糖君,一口咬下去幸福感瞬間爆棚😍”食材明細主料高粉(250克)紅糖(50克)鹽(3克)酵母(3克)水(140克)核桃仁(70克)葡萄乾(70克)輔料橄欖油(15克)甜味(口味...
“前一段時間就有很多小可愛留言想要軟歐的做法,今天就給大家帶來一份非常有營養的紅糖棗香軟歐。撕開時熱氣撲面而來,淡淡的棗香味,微脆的外皮散發出天然穀物的香味,嚼得根本停不下來。材料很簡單,但越簡單的麪包要好吃,技...
“免揉紅糖小歐包,直接和好了麪糰發酵即可,簡單省事,無需揉出手套膜,成品依然宣軟好吃。UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,上色非常均勻,非常適合商用或做私房烘焙。”食材明細主料金像高筋小麥粉(12...
食材明細主料高筋麪粉(260g)水(120g)淡奶油(80g)紅糖(30g)奶粉(15g)酵母(3g)輔料高筋麪粉((表面裝飾)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油紅糖軟歐的做法步驟1、所有主料放入麪包機。2、啓動和麪程序。3、和麪程序結束後將面...
“秋冬時節,街頭多了不少賣烤紅薯、板栗、玉米之類的小攤,正是天氣越來越寒冷的時候,手裏捧着熱騰騰的烤紅薯,剝去皮咬上一口,簡直是香甜暖入心。營養專家指出,紅薯不僅是好吃,好處也不少。今天就來一場蜜糖紅薯軟歐的製作,即...
“好多朋友覺得做麪包很麻煩,特別浪費時間還不一定能成功,對於喜歡做麪包的來說,每一次都是一種探索,每一個麪包都能帶來驚喜。心情不好的時候做個麪包都能治癒。你想啊,把一大堆材料變成香甜可口的麪包,多麼有成就感啊,所有...
“歐包粗曠的而酥脆的外殼下,包裹着一顆柔軟的少女心,酸甜的果肉,酥脆的果仁,即食麥片和全麥粉又增加了享受美食過程中咀嚼的驚喜。每一秒都有即在意料之中又在意料之外的滋味在等待着你體會。總之,這是一款非常值得一試的...
“全麥麪包口感緊實,味道香甜,營養豐富,是減肥的最好食物,全麥粉具有比精粉更高的營養價值,含有維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、葉酸等。全麥粉中酚類和萜類植物化學物具有抗氧化活性,減少血液中膽固醇含量,降低心血管...
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