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“我們這是我們老家在結婚的時候都要用到的,吃高茶用的,我們叫它小果子”食材明細主料麪粉(90g)雞蛋(一個)糖粉(20g)白砂糖(50g)輔料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小果子的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打散3、加入麪粉...
“在廣式的茶點中看到它,應該是屬於創意茶點,也算是燒果子的一種,豆餡加低粉的組合。很可愛是不是,很難下口喔。”食材明細主料蛋黃(1個)煉乳(90克)低粉(200克)泡打粉(4克)赤小豆餡(240克)輔料黑巧克力(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“苦子果是雲南特有的一種野菜,又叫苦茄,爲茄科植物的果實。產於雲南西南一帶,因果實味苦的程度、形狀、大小的不同,可分爲大苦子果和小苦子果兩種。前幾天給大家介紹了大苦子果,今天能大家介紹一下小苦子果,小苦子果屬於...
“甜品,糖水是廣東人經常會吃的,一方面是這些食材確實是對身體很好的,每種食材又有不同功效,有的可以清涼下火,有的可以滋補養顏,另一方面在飯後吃上一小碗甜品會讓你的味覺更滿足,感覺這一餐吃的更完整。糯米粉加入芒果做成...
食材明細主料低筋麪粉(110g)煉乳(100g)豆沙餡兒(100g)雞蛋黃(1個)泡打粉(2g)輔料黑巧克力(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞燒果子的做法步驟1、雞蛋黃加入煉乳。2、攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉和泡打粉。4、攪拌均勻,包上...
“本來蒸了3種食物,想做三色丸子,覺得有點多,加上放了水果,就做了兩色。爲啥淘汰山藥呢?因爲顏色不夠美,對顏控來說,漂亮的顏色是首選。嘿嘿,下次試試多做幾種顏色的。”食材明細主料木薯粉(適量)紫薯(適量)紅薯(適量)蘋果(適量)雪梨(...
“燒果子,一款經典的小點心。今天自創了一種新款式,小黃鴨。真的真的快被他們萌化了。必須分享給大家,好吃易作,試試看吧。”食材明細主料低筋麪粉(100g)煉乳(100g)蛋黃(1個)豆沙(90g)輔料無鋁泡打粉(2g)食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝...
“蘇北家鄉小果子”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(3個)油(200g)白砂糖(150g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸小果子的做法步驟1、麪點加入攪拌好的雞蛋,放入少許鹽和少許糖和成麪糰。2、擀成薄厚均勻的圓胚3、切成大小...
“以前對甜品店特別嚮往,那會比較出名的甜品店,我們城市都沒有,後來連鎖店一開,就迫不及待得去品嚐,吃完後特別失望,都沒有我自己做的好吃,價格又貴、內容又少,所以再也不出去吃了,還是自己做的最好吃。”食材明細主料糯米粉(40...
“黃色代表端莊、典雅;黃色代表青春、可愛;黃色代表着每一天的朝陽;黃色代表榮華富貴;黃色給人一種心平靜的感覺;黃色讓人眼睛清除明亮;黃色有着溫心的感覺;黃色還給人一種對美好生活的嚮往。爲了貼近本次烘焙大賽主題要求,特...
“因爲太可愛了,真的捨不得不做,更何況做起來還挺簡單。燒果子一般是用的豆沙餡,我改成了紫薯餡,不僅更方便,口感好,也感覺更健康呢。燒果子很早就看到過了,一直沒做,以前一直想,一定是好看但不好吃的,沒想到做了後,才發現口感還...
“萌萌的小貓讓你愛不釋手,好像又回到了童年。”食材明細主料蛋黃(1個)煉乳(100g)低粉(116g)輔料泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小貓燒果子的做法步驟1、煉乳100g低粉116g泡打粉2g蛋黃1個所有材料混和拌勻冷藏1小...
“每個禮拜休息在家,女兒一般不肯睡覺,不睡覺的下午變得好長,就吵着要吃東西,所以我們會一起搗騰下等茶,這次做的小雞燒果子,裏面包了紫薯和花生米,皮薄餡厚,非常好吃。小傢伙真是喜歡得不得了,竟當玩具玩了一個下午,還自己編了...
“這小兔子是前不久學的,記得是在“小牛”那邊看過,只有一個成品圖,沒有過程圖。今天我也動手試了一下,很可愛呢!”食材明細主料聖女果(適量)輔料白芝麻(適量)竹籤(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果小兔子的做法步...
“這款很甜,喜歡吃甜一些的倒可以做這個方子。這燒果子我還真喜歡吃,酥軟的,樣子也逗。我拍照的時候孩子笑着問:老媽,這羣小雞是在開會嗎?”食材明細主料低筋麪粉(110g)蛋黃(1個)煉乳(11og)輔料紫薯餡(100g)巧克力(適量)泡打粉(2g)甜味(...
“燒果子是一種小吃,其形態多樣,口感香甜,做法簡單。比起重油重糖的西式點心我更喜歡這無油的和風日式燒果子。只需要煉乳,低粉,蛋黃和少許泡打粉就能做出這賞心悅目的小點心來,喜歡的你趕緊行動吧。”食材明細主料低粉(100...
“做來哄娃的~~小朋友午覺睡醒,來一個燒果子,極滿足啊~~還是用了紫薯餡,做冰皮月餅剩下的,小朋友挺愛吃~”食材明細主料低粉(60g)煉乳(60g)蛋黃(5g)泡打粉(1g)輔料紫薯餡(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小兔燒果子的做法步驟1、煉...
食材明細主料馬鈴薯澱粉(135g)低筋麪粉(20g)奶粉(25g)輔料細砂糖(35g)泡打粉(1g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋果子的做法步驟1、準備所有材料,粉類混合過篩2、雞蛋在面盆裏打散,加入細砂糖拌勻,加入過篩的所有粉類,用...
食材明細主料糯米粉(100克)輔料芒果(2個)獼猴桃(1個)火龍果(半個)櫻桃(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果繽紛小圓子的做法步驟1、糯米粉加上適量水和成麪糰2、將麪糰搓成長條。3、把麪條切成合適大小的劑子,搓...
食材明細主料煉乳(220克)低粉(200克)豆沙餡(400克)輔料泡打粉(4克)蛋黃(1只)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小雞燒果子的做法步驟1、蛋黃加入煉乳,攪勻;篩入混合後的低筋麪粉和泡打粉;2、攪拌成麪糰,蓋上保鮮膜,放入冷藏室,鬆弛...
食材明細主料艾草(500g)糯米飯(500g)粘米粉(200g)輔料糖(100g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草小果子的做法步驟1、艾草整理乾淨。2、鍋裏煮幾分鐘。3、切細放料理機加入適量純淨水攪爛。4、糯米粉稱好,倒入艾草汁和糖。...
“每年這個季節最愛吃橙子,喜歡它的鮮嫩多汁,喜歡它的獨特香氣,運氣好能買到好吃的橙子,運氣不好買的沒有水分又不甜,買橙子也是個技術活,前幾天申請到了一箱麻陽國橙試吃,口感還真不錯,橙肉緊實,飽滿多汁,重要的是很甜,吃了一個...
食材明細主料糯米粉(50g)芒果(適量)輔料白糖(10g)水(適量)牛奶(50g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果小丸子的做法步驟1、50克糯米粉加10克白糖。2、加適量水。3、和成麪糰。4、搓成小丸子。5、下鍋煮熟。6、撈出放涼水中...
食材明細主料老南瓜(適量)白砂糖(適量)水磨糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料紫薯(適量)煉乳(適量)玉米澱粉(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小南瓜果子的做法步驟1、老南瓜去皮蒸熟2、南瓜加白糖用料理機成糊倒進大...
“過了個國慶節,小雞也吃肥了好多,胖胖噠好可愛。”食材明細主料無鋁泡打粉(2g)低筋麪粉(100g)煉乳(100g)蛋黃(1個)豆沙餡(90g)輔料食用色素(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小肥雞燒果子的做法步驟1、蛋黃加入煉乳。2、充分攪...
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