蛋果子的做法 蛋果子（旺仔小饅頭） 蛋果子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋果子的做法步驟

• 1、準備所有材料，粉類混合過篩

• 2、雞蛋在面盆裏打散，加入細砂糖拌勻，加入過篩的所有粉類，用手揉成光滑麪糰

• 3、用手把麪糰搓成一個個小圓球，約豌豆粒大小（我的略大，超費時，耐心耐心）

• 4、烤箱預熱，180℃上下火，約10分鐘左右，出爐即可~

• 5、香脆的蛋果子~特別適合磨牙的小盆友

小竅門

1.泡打粉一定不可省略哦~
2.澱粉、雞蛋用量酌情增減，麪糰過幹就增加蛋液，過粘增加澱粉用量。
3.必須使用馬鈴薯澱粉，否則會影響口感，不要用其他澱粉代替。