水果小圓子的做法 - 水果小圓子怎麼做
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“以前對甜品店特別嚮往,那會比較出名的甜品店,我們城市都沒有,後來連鎖店一開,就迫不及待得去品嚐,吃完後特別失望,都沒有我自己做的好吃,價格又貴、內容又少,所以再也不出去吃了,還是自己做的最好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水果小圓子的做法步驟
1、糯米粉里加入水。
2、揉成團狀。
3、取一小塊揉成圓形,在澱粉中滾一下,直到將麪糰揉完。
4、下鍋將小圓子煮熟,撈出後泡在冰水裏。
5、將芒果分成兩半,一半切塊,一半放入料理杯中。
6、加入牛奶。
7、用料理機打成奶昔狀。
8、打好的芒果非常稠,倒入容器中。
9、因爲稠,所以表面放上小圓子和水果,不會沉下去。
小竅門
1.小圓子要多煮一會,煮到內部沒有硬芯才行。
2.小圓子也可以買現成的,超市冷凍專櫃就有。
3.在澱粉中滾一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。