小龍蝦蒸飯的做法 - 小龍蝦蒸飯怎麼做
來源:飄香吧 2.21W
“做米飯我們一般都會用一般的電飯煲來做,尤其血糖高的人,對於米飯更是不敢多吃。現在臻米脫糖電飯煲透過多層過濾,透過煮,瀝,蒸三步,瀝出大米中的澱粉和米湯,實現湯米分離,使得米飯中的糖分降低,古法蒸熟,使得米飯粒粒分明,筋道好吃。我這樣用當季的小龍蝦做出一鍋不一樣的米飯,全家都喜歡吃,鮮美味道香,筋道有嚼勁,吃一次就忘不了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小龍蝦蒸飯的做法步驟
1、大米淘洗乾淨,浸泡大約2小時,熟小龍蝦分剝好,蝦尾肉,和龍鉗處理乾淨,大蒜去皮。
2、鍋里加入花生油,倒入蒜末炒香,加入1勺生抽,1勺蠔油烹一下,炒勻。
3、把炒好的蒜蓉倒入泡好的大米中。
4、倒入蝦尾肉和龍鉗子,小龍蝦鉗放入主要是爲了味道更鮮美。
5、充分的拌勻,使每一粒米都沾上鮮美的味道。
6、臻米脫糖電飯煲內膽和篦子都是用304食品級不鏽鋼製作的,安全放心的材料,把電飯煲內膽洗淨,加入4量杯水,把篦子放上,這個煲帶有大小兩套篦子,我用的是大一些的篦子,足夠3口人吃,把拌好的米倒在篦子上。
7、選擇煮飯鍵,只要22分鐘就可以完全搞定一鍋好吃的米飯。
8、米飯煮好後,自動停止,拉出水盒,看瀝出了好多的米湯,使飯中澱粉減少,含糖量下降。
9、蒸出的米飯顆粒分明,油汪汪的十分好吃
10、米飯出鍋就可以吃了,飯菜一鍋出,太簡單了。
11、如果你血糖高,那這個就是很好的選擇哦。
12、好吃鮮美。
小竅門
1,臻米脫糖電飯煲是用的煮,瀝,蒸三步,做米飯的時候最好把大米浸泡一會。
2,小龍蝦是應季的食材,味道鮮美,和米飯一起做蒸飯的時候,一定要蒸熟充分的剝離乾淨才吃的放心更好吃。