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“自己做的鹹菜吃完了，讓老耿去菜場買點雪裏紅鹹菜，結果他老人家帶那麼大袋，總得想辦法吃完，正好去年鹹菜醃得少捨不得用來蒸包子，就做這個了。”食材明細主料雪裏紅鹹菜（1把）肉米（500克）中筋粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適...
“一碗有料的雪菜肉絲麪，用筒骨湯做出來的味道就是鮮。不比外面賣的差哦！筒骨湯味道超級好吃好喝！喜歡的，大家一起動手操作吧！記得不要放生抽哦！那樣味道就變了！”食材明細主料雪菜（適量）肉絲（適量）筒骨（一斤）麪條（適量）輔料玉米澱粉...
“雪菜（雪裏紅）不僅可以炒着吃，燒湯喝，包包子一樣香得很。頭天包好的包子，第二天早上用平底鍋煎一下，皮焦餡香，做早餐的話，既可以吃到熱乎乎的包子，又省事又省時間。”食材明細主料普通麪粉（180克）雪菜（200克）肉糜（80克）蔥末（1湯匙）姜...
“肉包子裏面放點馬蹄，玉米，胡蘿蔔，會增加豬肉的鮮甜，這次放了點雪梨，味道也很好，甜甜的。”食材明細主料中筋麪粉（適量）酵母（適量）豬肉（適量）雪梨（半個）輔料蔥姜水（適量）食鹽（少許）生抽（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）白糖（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味...
“遇見春光，不負好食光，唯有美食不可辜負，家常快手小炒菜。”食材明細主料雪菜（1份）瘦肉（1塊）輔料青椒（2個）紅椒（1個）料酒（1勺）調料姜蒜（少許）小米辣（少許）香辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪菜炒肉絲的做法步驟1、雪菜提前泡一個小時...
食材明細主料雪菜（200g）肉（適量）輔料薑絲（適量）蒜（適量）辣椒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜炒肉的做法步驟1、雪菜洗乾淨切好2、肉、姜、蒜、紅辣椒切好3、姜、蒜炒香4、肉頂倒進去炒5、水份炒幹後放進辣...
“雪菜也叫雪裏蕻，記得小時候，到了冬天可以吃的蔬菜不多，主要以大白菜爲主，家家都會用大白菜積酸菜或者用醃些雪菜來吃。小學的時候有次中午下課回家玩，有同學離學校遠的自己帶午餐，我們還沒離開教室，他午飯已經熱好了，看他把...
食材明細主料豬前腿肉（適量）雪菜（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲的做法步驟1、準備好一塊豬肉。2、豬肉切絲、青椒切圓、蒜切片、還有雪菜備用。3、鍋裏放油、下...
“兒子一般在家吃過早餐再去上班。因爲吃的較早，一般總會幹稀搭配着做些可口的早餐。從老爸那兒帶回來的的雪菜，感覺味兒重了點，太鹹，加入白豆乾中和以後，味道很鮮，很好吃。”食材明細主料麪粉（360克）雪菜（240克）輔料白豆乾（160...
“肥而不膩，入口即化”食材明細主料五花肉（500克左右）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）八角（適量）花椒（適量）雪菜（兩根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪菜扣肉的做法步驟1、把五花肉洗淨焯水，把五花抹上老抽放入油鍋煎一...
“蒸饅頭剩了發麪，包包子吃。媽媽說吃個新鮮的餡兒，我就列舉了大學時候食堂的包子有哪些：榨菜肉絲柳葉包，香菇肉丁包，土豆牛肉丁包，三丁包，肉包，雪菜肉包，豆沙南瓜包，芹菜肉包，辣豆腐包。。。最愛榨菜肉和香菇肉的。正好還有我從...
食材明細主料肉糜（適量）雪菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜燒肉丸的做法步驟1、原料。2、鍋中不放油，把肉糜反覆搓圓放入鍋中開火。3、加少許水，漫過肉圓一半即可。把肉圓煎熟。4、倒...
“筍營養豐富，質嫩味鮮，吃起來清脆爽口，冬筍入菜會增加菜的鮮度，雪菜經醃製後有一種特殊的鮮味和香味，這兩樣食材放在一起炒味道鮮美開胃，能增進食慾，用來做包子的餡，相當不錯。”食材明細主料麪粉（600克）酵母（6克）溫水（350克）雪菜（5...
“終於買到了雪菜，在寒冷的冬天，有什麼比雪菜肉絲麪更加能帶來溫暖的呢？雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。雪菜肉絲麪含有豐富的蛋白質和多種維生素，適合各種人羣食用。”食材明細主料裏脊肉（50g）雪菜（100g）輔料筍絲（5...
“很好吃的一款包子”食材明細主料筍（適量）雪菜（適量）豬肉（適量）發酵麪糰（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香乾（適量）香菇（適量）香蔥（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪菜筍丁鮮肉...
“雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因爲含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點麪條，來點雪菜筍絲，美味啊！”食材明細主料雪裏蕻鹹菜（150克）精肉（50克）竹...
“雪菜+蘑菇+冬筍+肉絲+荷包蛋——完美的組合。婆婆醃製的雪菜，清爽可口，我的最愛，搭配各種食材，味道是超級棒棒噠，給婆婆點個贊~寧波食材，桐鄉燒法，完美搭配，味道木佬佬好！！！”食材明細主料雪菜（適量）蘑菇（3-4朵）冬筍（半顆）肉絲（適量）輔...
食材明細主料鮮麪條（3人份）雪菜（80克）豬瘦肉（50克）輔料蒜瓣（2個）姜（1小塊）蔥（半棵）花生油（1勺）配料生抽（半勺）鹽（半茶匙）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲麪的做法步驟1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一...
食材明細主料雪菜（300g）肉末（150g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雪菜的做法步驟1、肉末加入鹽、料酒、生抽、玉米澱粉抓勻醃製一會！2、雪菜用清水...
“家常美味。”食材明細主料紅燒肉（適量）輔料雪菜（適量）調料生抽（適量）老抽（少許）豆腐乳（1塊）白糖（少許）味精（少許）蔥花（少許）蒜蓉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪菜腐乳肉的做法步驟1、紅燒肉切大片放入盆中，放少許生抽和老抽...
“肉末炒雪菜是一道美味可口的小鹹菜，尤其是喝粥的時候搭配肉末炒雪菜相當的美味。”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道別致雪菜小肉包他和其他的包子裏面的肉餡不太一樣，比其他的更有營養，因爲裏面的雪菜是一種含有大量的還原物質的，可以起到提神醒腦的和接觸疲勞的作...
“炎炎夏日又將至，這樣的天氣讓人不僅沒點胃口，連進廚房的心都沒了。這個小菜是前些天做的，煮鍋稀粥送上個酸酸辣辣的小菜真的舒服呀！”食材明細主料水發黃豆（適量）雪菜（1包）水發花生（適量）豬肉（適量）輔料紅椒（2個）酸鹹（口味）炒（工藝）廿...
“好久沒有吃到雪菜燒肉了，關鍵是買不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黃色，酸溜溜的味道，超級好吃！”食材明細主料五花肉（1斤）輔料雪菜（半斤）配料八角（3個）紅辣椒（少量）桂皮（2小片）辣椒粉（少量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪菜燒...
食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）雪菜（適量）肉末（適量）安琪酵母（適量）輔料老抽（倆小匙）蠔油（倆大勺）鹽（倆小匙）白胡椒粉（一小匙）白糖（一小匙）辣椒麪（一小匙）麻椒面（一小匙）大蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜雪菜肉末包的做...
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