雪菜燒肉的做法 - 雪菜燒肉怎麼做

“好久沒有吃到雪菜燒肉了，關鍵是買不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黃色，酸溜溜的味道，超級好吃！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜燒肉的做法步驟

• 1、這是我買的五花肉，有點肥肉雪菜纔好吃

• 2、五花肉下鍋榨出油

• 3、油練出來後加入紅辣椒、桂皮、八角、鹽

• 4、加水，沒過五花肉，燒開

• 5、燒開後繼續燒5分鐘左右下雪菜，鋪在五花肉上撒上辣椒粉，糖。中火慢燉大概30分鐘，就可以撒雞精出鍋了。

小竅門

雪菜的量一定不能超過肉的量，要不然雪菜和肉都不好吃。