有關薑汁雙筍──“魚兒廚房”私房菜的精選大全

2024-01-07 “這個季節，懶人必備的一道拿手菜，簡單易做又美味健康。啊？！雙筍原來是這二貨？！偶還以爲是冬筍跟春筍呢……”食材明細主料冬筍（600g（去殼削頭後約300g））萵筍（400g）輔料生薑（25g）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

賽螃蟹的做法賽螃蟹──魚兒廚房私房菜賽螃蟹怎麼做

2024-01-02 ““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳說一樣，有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”，蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃，蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦，模擬蟹肉、蟹膏的...

雙絲黃魚小鮮肉的做法雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜雙絲黃魚小鮮肉怎麼做

2024-01-04 “小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，但是由於個頭小，刺比較多，吃起來比較麻煩，這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜，魚兒經過幾步處理，把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉，讓老人跟孩子都能大快朵頤。”食材明細主料小黃魚（4斤（酌情增減））萵筍（...

小炒雙黃的做法小炒雙黃──“魚兒廚房”私房菜小炒雙黃怎麼做

2024-01-07 “黃喉（牛心頂）是重慶火鍋一種常見備料，以爽脆著稱。除了下火鍋，用來作爲主料小炒，也是非常爽口怡人。聽名字，感覺這個東西會很腥麼？不會，經過鹼水發制的黃喉無任何腥味，只有牙咬即斷的爽脆，相當地好吃。【雙黃計】兩個食材的名...

芥香雙球的做法芥香雙球──“魚兒廚房”私房菜芥香雙球怎麼做

2024-01-07 “春暖花開，隨着春姑娘的步伐，各種食材爭先恐後的涌進“魚兒廚房”，都在炫耀着自己，這不，春天都快結束了，蝦妹妹跟土豆哥爭吵起來了。蝦說：我不但漂亮，身體中還含有蝦青素、磷、鈣元素、鎂元素，不僅對人的心臟活動具有調節作用...

粉條燴魚腩的做法粉條燴魚腩──“魚兒廚房”私房菜粉條燴魚腩怎麼做

2024-01-07 “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格...

冬筍炒臘肉的做法冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜冬筍炒臘肉怎麼做

2024-01-07 “當朋友們看到“魚兒廚房”推出的這道私房菜──冬筍炒臘肉是，也許會笑：切，這個菜你也好意思拿出來秀，我外婆隔兩天就炒給我吃一次。哈哈，真是不好意思，冬筍的絕配就是臘肉，魚兒真是沒辦法了。家家都會做的菜，不過，試試魚兒的...

羊湯四吃的做法羊湯四吃 - ──“魚兒廚房”私房菜羊湯四吃怎麼做

2024-01-07 “都說魚羊最鮮，這樣吃，鮮上加鮮........還得一送三哦！煲一鍋羊湯，兩天吃四頓，頓頓不重樣，帶你體驗全國各地不同的羊湯風味小吃！在做羊湯四吃前，我們要先完成一個很重要的步驟：準備羊肉底湯。”食材明細主料羊肉（500g）黃鴨叫（750g...

茄汁鱸魚的做法茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜茄汁鱸魚怎麼做

2024-01-04 “春天的使者帶來春天的生機，讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮，又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜，不僅是美味，酸...

紅蔥酥的做法紅蔥酥──“魚兒廚房”私房菜紅蔥酥怎麼做

2024-01-07 “紅蔥酥──菜品靈魂的食材，滷肉飯的精髓。想做一道好吃又正宗的滷肉飯，配料的第一個問題，就是紅蔥酥。滷肉飯的精髓就在紅蔥酥。想吃滷肉飯的朋友，一起跟隨小編走進“魚兒廚房”，看看魚兒是怎麼製作香脆誘人的“紅蔥酥”...

藤椒泡菜汁淋鱖魚的做法藤椒泡菜汁淋鱖魚──“魚兒廚房”私房菜藤椒泡菜汁淋鱖魚怎麼做

2024-01-07 “年夜飯吃魚，喻意年年有餘。年魚必須有頭有尾，飯桌上，不懂事的小屁孩伸筷子去夾魚頭魚尾，一定會被老媽一巴掌把伸出去的手給打回來。因爲魚頭魚尾只能看，不能吃，要留到大年初一後才能吃，否則就不靈了。過年吃魚有講究，這樣吃...

酸筍田螺清湯雞的做法酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜酸筍田螺清湯雞怎麼做

2024-01-07 ““魚兒廚房”今天推出的私房菜──酸筍田螺清湯雞。雞湯味鮮，田螺清甜，酸筍的加入讓雞和田螺無縫融合，再加上清香解膩的絲瓜，真正是冬季滋補的一道美味佳餚。酸筍與江南的冬筍和春筍不同，兩廣鮮筍盛產於夏季，肉粗味苦，不能...

橘香鴨的做法橘香鴨──“魚兒廚房”私房菜橘香鴨怎麼做

2024-01-07 “你也許經常吃烤鴨、香酥鴨、啤酒鴨等，但是你吃過有橘子香味的橘香鴨嗎？“魚兒廚房”家的私房菜──橘香鴨，橘味入肉，並且保留了鴨肉本身的香味，進口乾香，想吃的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料鴨肉（半隻...

私房酸菜魚的做法 - 私房酸菜魚怎麼做

2024-01-04 “四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道...

全能魚滑湯的做法全能魚滑湯──“魚兒廚房”私房菜全能魚滑湯怎麼做

2024-01-07 “朋友們肯定都非常好奇，爲什麼叫“全能魚滑湯”呢？因爲你可以根據需要加入任何想放進湯裏的食材，例如紅薯粉、豆腐、米粉、金針菇、青菜、面片等……當然你也可以用湯來泡飯、泡饃、泡餅。魚兒大廚做的這碗湯里加了什麼...

薑汁鹹魚紅菜杆的做法薑汁鹹魚紅菜杆──“魚兒廚房”私房菜薑汁鹹魚紅菜杆怎麼做

2024-01-07 “紅菜薹因葉脈和莖杆的外表呈特殊的紫紅色而得名，舊名實爲“紫菜薹”。早在唐代，紅菜薹就已名揚天下，曾是湖北地方向皇帝進貢的土特產，被封“金殿玉菜”。而據說蘇東坡兄妹遊黃鶴樓時，爲吃到紅菜薹，硬是多停留了幾日等其上...

兒菜炒牛肉的做法兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜兒菜炒牛肉怎麼做

2024-01-07 “兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要說絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山...

私房美味酸筍魚的做法 - 私房美味酸筍魚怎麼做

2024-01-13 食材明細主料雜菇（適量）泡椒（兩個）蔥白（少許）蘆筍（三條）西紅柿（一個）蒜頭（五瓣）酸筍（一小條）鱸魚（一條）酸菜（一小棵）姜（三片）輔料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房美味酸筍魚的做法步驟1、鱸魚...

沙姜西芹爆八爪的做法沙姜西芹爆八爪──“魚兒廚房”私房菜沙姜西芹爆八爪怎麼做

2024-01-07 “一盤色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”，看着就垂涎欲滴，喜歡吃的就跟着魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料章魚（500g）西芹（200g）沙姜（100g）輔料紅椒（適量）蒜子（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

素海蔘的做法素海蔘──魚兒廚房私房菜素海蔘怎麼做

2024-01-04 “素海蔘是魚兒廚房推出的一道私房菜，造型逼真，鮮香嫩滑，是老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料乾紅薯粉條（200g）紅薯澱粉（130g）幹黑木耳（10g）蟹味菇（400g）小蔥（4根）輔料蒜（1頭）老薑（1小塊）十三香（適量）老抽（適量）鹽（適量）水（適量）植物油（適量）生...