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“粗糧細作，玉米麪蜜豆卷軟軟的甜甜的比較適合早餐。”食材明細主料玉米麪（100g）普通麪粉（200g）蜜豆（1小碗）輔料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪蜜豆卷的做法步驟1、蜜豆製作，頭天晚上把小豆選好洗淨泡...
“第二次烙玉米麪雞蛋餅～這是從一本叫《寶貝早餐》的書裏學的，其實人家叫“玉米蛋黃卷”。人家是不加任何調料，烙好後卷白糖、黑芝麻、花生仁給寶貝吃的。。。結合自家實際，進行了一下改動：主要取其玉米麪的營養價值，但直接...
食材明細主料麪粉（400g）玉米麪（100g）輔料酵母（5g）白糖（20g）牛奶（260g）蜜豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米奶香蜜豆卷的做法步驟1、麪粉和玉米麪放入容器中加5克酵母和20克白糖。2、加260克牛奶。3、和成麪糰醒發制兩...
糯米豆沙餅，一道非常美味的甜品，軟軟的糯米，香甜的豆沙，這兩種食材搭配在一起，想想都會讓人流口水，牙口不好的人都可以食用這款甜口噢，那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢？今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。...
小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...
“因爲要做玉米專題，所以突發奇想，在原料中加入了玉米麪粉，是那種磨得非常細膩，沒有顆粒的玉米麪粉。效果意想不到的好！少了西點蛋糕的油膩感，多了份玉米的醇香和樸實，雖然不細膩，但也絕對不粗糙。”食材明細主料蛋黃（4個）低筋...
食材明細主料A.全效麪粉（125g）A.玉米麪（50g）A.乾酵母（2g）A.白砂糖（15g）A.全蛋液（30g）A.牛奶（80g）A.橄欖油（10g）A.鹽（2g）輔料B.熱狗香腸（6根）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪香腸卷的做法步驟1、材料A混合→揉成光滑麪糰.2、置於...
“自己做了點蜜紅豆兒，加了些玉米麪做成饅頭卷，一層一層的層次分明，好吃又健康。”食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（200克）蜜豆（適量）輔料白糖（20克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麪蜜豆卷卷饃的做法步驟1、準備...
食材明細主料麪粉（400克）玉米麪（100克）輔料常溫水（270克）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪花捲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：麪粉400克，玉米麪100克，酵母5克，常溫水270克。啓動和麪功能鍵。3、面和...
“電蒸鍋版玉米麪蒸卷，吃點粗糧有益健康！今天做飯兩個竈臺都用上了，分別熬魚炒菜，爲了節省時間統籌兼顧，我用了電蒸鍋來操作主食，完美出爐！😊”食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...
一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...
食材明細主料蜜豆（1半碗）玉米粥（2包）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜豆玉米粥的做法步驟1、食材：蜜豆。2、玉米粥。3、在煮鍋中倒入適量的清水燒開。4、接着，下入玉米粥攪動一下煮開。5、然後，合入蜜豆和冰...
食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸玉米麪卷子的做法步驟1、普通麪粉，玉米麪混合，普通麪粉多於玉米麪。2、分次加入溫水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再用手活成光滑面...
“昨天到了菜店看到紫薯就躍躍欲試，呵呵，感覺成了紫薯控了，不是和麪就是弄紫薯汁，現這幾天孩子一直在考試，所以今天早晨早早起來就開始捯飭煎個玉米麪紫薯卷。”食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（適...
“玉米麪含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤，玉米麪中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物透過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米麪營養豐富...
食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）紅棗（適量）輔料安琪酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）玉米麪棗卷的做法步驟1、普通麪粉＋玉米麪1:1，適量酵母粉，混合在一起。2、加適量清水活成軟硬適中的麪糰放溫暖...
食材明細主料玉米麪（180g）麪粉（300g）輔料蜜紅豆（適量）酵母粉（5g）調料豬油（10g）糖（70g）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪紅豆卷饅頭的做法步驟1、碗中放入玉米麪、白麪、酵母粉和糖。2、加入溫水攪拌成絮狀。3、活...
“這些天，帶着小傢伙上培訓課，他累我也累。原來以爲請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙，結果現在呢，不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業，而小傢伙做作業就得一直盯着，要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪...
“這是一款由失敗到成功的麪包，本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來，又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏，第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種，還真的不浪費並且跟好吃口感軟滑點...
食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）南瓜（適量）紅豆（適量）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）紅糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅豆玉米麪卷饃的做法步驟1、玉米麪和白麪4:1比例混合加入溫水融化的酵母和麪2、面發...
“粗細糧搭配，更有營養，而且口感上也不會因爲覺得太粗糙而難以下嚥。玉米麪可以用稍細一點的，先提前泡水，待軟和之後再和白麪一起揉成團發酵。玉米麪和白麪的比例可以隨意，如果想要多吃粗糧，可以少放點白麪；如果想要細膩的口...
“想辦法吃粗糧，這次我把玉米麪用開水燙了再發面。確實比涼開水和麪軟些不那麼粗。”食材明細主料玉米麪（100g）普通麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪豆沙卷的做法步驟1、玉米麪1...
“家裏還有好多玉米麪，平時多吃點粗糧還是大有益處的，於是就做了這個玉米麪發糕，鬆軟香甜很好吃。這下不愁玉米麪吃不完了。”食材明細主料麪粉（150g）玉米麪（90g）牛奶（200g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（1g）酵母粉（3g）蜜棗（適量）蜜紅豆（適量）甜...
“簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米（2根）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨，切塊。3、放入鍋中，加入適量的水（定時煮10分鐘）會感覺脆脆的，不喜歡脆的...
“常吃粗糧身體好，這個冬季養生怎麼能缺少了粗糧呢。”食材明細主料糯米粉（128g）玉米粉（128g）豆沙餡（適量）蜜豆（適量）清水（適量）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜豆玉米餅的做法步驟1、玉米粉和糯米粉1：1的比例混合均勻2、加入...
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