有關牛肚湯的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肚：250輔料油：適量大蔥：適量鹽：適量生薑：適量香菜：適量具體步驟大蔥生薑切小段放入燉鍋中取撈過水的牛肚一塊，切小片牛肚倒入燉鍋，加入開水蓋上鍋蓋，調...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：500輔料蔥末：20蒜末：20蔥段：1段鹽：2勺味精：2勺白胡椒：適量具體步驟買來的牛肚洗乾淨，切成長條。將蒜切成蒜末，蔥切成蔥末。姜切成片。鍋中放油，油熱了...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料牛肚：適量輔料鹽：適量具體步驟1、將淮山、芡實、薏米、白果、蜜棗洗淨。2、將牛肚用鹽、生粉反覆搓洗乾淨，切片。3、將全部原料放入鍋內，加適量清水，武...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛肚湯是以牛肚爲原料製作而成的的一道湯品，既好喝又營養，對於喜歡吃牛肚的人來說是一種不錯的選擇，牛肚湯的做法簡單，因此很大限度的保留了牛肚中所含的...
“我的簡單午餐~~~~~~牛肚小青菜年糕湯”食材明細主料小青菜（100克）熟牛肚（145克）年糕（1根）輔料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚小青菜年糕湯的做法步驟1、食材：小青菜（已清洗）、熟牛肚、年...
食材明細主料油豆腐（75克）粉絲（50克）熟牛肚（100克）輔料香蔥（適量）牛肉醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐粉絲牛肚湯的做法步驟1、食材：油豆腐、粉絲、熟牛肚、牛肉醬、香蔥2、將熟牛肚放在案板上切...
“滷好的牛肚可涼拌，熱炒，放火鍋裏面涮。”食材明細主料牛肚（5斤）輔料料酒（2勺）老薑（6片）調料八角（2顆）桂皮（1塊）茴香（2g）山奈（2g）香葉（5片）丁香（2g）草果（3顆）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛肚的做法步驟1、農貿市場的牛肚整...
手感不同、口感不同。鮮牛肚摸起來手感不是特別軟，質地比較緊實，水發牛肚摸起來會更加柔軟。鮮牛肚的口感特別脆。水發牛肚的口感會比較軟。牛肚的做法多樣，可以用於製作清燉蘿蔔牛肚湯、蘿蔔牛肚煲、麻辣牛肚、青椒炒牛...
部位不同。羊肚是羊的胃，牛肚是牛的胃。羊肚和牛肚的烹飪方式相似，可以涼拌、辣炒、水煮、爆炒、紅燒等。清洗羊肚和牛肚時，可以將羊肚或牛肚放在清水，添加食用鹽、白醋，浸泡10分鐘，再用手反覆搓洗，直至表面粘液去除，再用清水...
食材明細主料牛肚（一塊）粉絲（一小碗）輔料青菜（適量）黃花菜（適量）生薑（一小塊）配料食鹽（適量）食用油（適量）豬骨高湯（一袋）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備做牛肚粉絲湯所需的食材和配料2、黃花菜用熱開水...
“冬天，常食牛肉可補益身體，牛夜飯裏來一份牛肉湯，暖身營養，來年讓你牛氣沖天，哈哈。平時可以燉好一些牛肉，然後加入一些其他食材，就可以做一份快手營養湯了。食材：熟牛肉適量、熟牛肚適量、番茄3個，輔料：蠔油半匙、番茄醬適量...
食材明細主料新鮮牛肚（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）黃桅子（適量）薑片（適量）冰糖（適量）小蔥（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）其他（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷牛肚的做法步驟1、新...
“豬肚雞湯，喝的就是一口鮮湯。超級簡單的家常做法，廚房小白也可以做。”食材明細主料豬肚（500g）雞腿（500g）輔料金針菇（200g）姜（適量）調料白胡椒粉（1匙）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肚雞湯的做法步驟1、準備的食材。2、豬...
牛肚是什麼？聽到牛肚，許多人都會以爲牛肚是牛的肚皮，其實不是這樣的，牛肚是牛的胃部，是營養很豐富的食物。牛肚可以做成各種各樣的美食，牛肚做的食物營養價值也非常高，讓我們一起來了解一下牛肚是牛的什麼部位，它和牛百葉又有...
熟牛肚。用生牛肚煮制的時間較長，並且生牛肚煮制有腥味影響口感，如果想將牛肚煮的軟嫩一些需要在煮之前放蘇打粉、發酵粉等，下鍋煮半個小時左右然後用小牙籤扎透即可。加入蘇打粉有去腥的作用。除涮鍋之外還有其他美味的...
“牛肚含有豐富的B族維生素、鈣質、蛋白質，這是一份富有營養，又快手的粉絲湯。我配了萵筍，也可以用青菜，西葫蘆，蔬菜隨意搭配。食材：牛肚150克、粉絲100克、萵筍適量配料：牛肉湯適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、精鹽適量...
食材明細主料排骨（500g）牛肚菌（100g）輔料鹽（1勺）生薑（20g）枸杞（20個）熟地（1個）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌，...
食材明細主料牛肚（一小塊）輔料粉絲（一小碗）西紅柿（一個）配料食鹽（適量）雞精（少許）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備食材做湯所用的食材。。。建議粉絲提用冷水泡這樣粉絲口感會比較Q些.2、...
“麻辣，牛肚入味兒。”食材明細主料牛肚（適量）輔料竹籤（適量）香辣幹碟料（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）香菜（適量）玉米油（適量）芝麻醬（適量）麻椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涮牛肚的做法步...
食材明細主料牛肚（300克）輔料蔥（2段）姜（2片）蠔油（1勺）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）胡椒（2克）糖（3克）清水（適量）配料青椒（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】2、蔥...
“很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。”食材明細主料熟牛肚（300克）青椒（2個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）蠔油（1湯匙）蔥姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分...
水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的，肉質比較厚實，而黃牛毛肚的尖端比較圓，肉質相對來說會比較薄一些。煮毛肚時需要開大火煮制，煮的時間不宜太長，否則容易使毛肚變老變硬，非常影響口感。毛肚搭配火鍋食用也非常美味，可以...
食材明細主料白蘿蔔（適量）牛肚（適量）輔料香菜（適量）調料薑片（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔牛肚湯的做法步驟1、半成品的牛肚和牛丸湯備用。2、兩個小點的白蘿蔔和香菜備用。3、牛肚改刀切小塊。4、白蘿...
“牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
牛肚香脆可口，用牛肚來做成的湯，是平常大家比較喜歡的雜碎湯之一，牛肚表面還有着非常多的小氣孔，可以牢牢的吸附柱湯汁，不管是從口感上，還是從新鮮的味道上，都是讓人慾罷不能的美味佳餚。不管是在天南海北的地方，相信都不會有...
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