番茄牛肉牛肚湯的做法 - 番茄牛肉牛肚湯怎麼做

“冬天，常食牛肉可補益身體，牛夜飯裏來一份牛肉湯，暖身營養，來年讓你牛氣沖天，哈哈。
平時可以燉好一些牛肉，然後加入一些其他食材，就可以做一份快手營養湯了。
食材：熟牛肉適量、熟牛肚適量、番茄3個，輔料：蠔油半匙、番茄醬適量、香蔥適量、姜適量、胡椒粉少許、精鹽適量、食用油少許。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛肉牛肚湯的做法步驟

• 1、將牛肉、牛肚切好。

• 2、備好番茄、香蔥、薑片。

• 3、鍋中入油，炸香姜蔥，加入牛肉、牛肚炒一炒。

• 4、加入番茄再炒一炒。

• 5、加入適量番茄醬炒一炒，蠔油，清水燉約10分鐘即調味出鍋。

小竅門

如果是新鮮牛肉可以冷水下鍋，中火燒開去浮沫，加番茄燉制。