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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：100豬肉：100金針菇：60春捲皮：12張輔料油：適量鹽：適量生薑：適量白砂糖：適量黃豆醬：適量生粉：適量具體步驟1.備好食材：韭菜、豬肉、金針菇、生薑、春捲皮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料春捲皮：適量速凍青豆：適量速凍蟹柳：適量輔料蛋清：適量醬料：適量鹽：適量白胡椒粉：適量油：適量具體步驟青豆用冷水解凍。速凍蟹柳自然解凍，切小丁。.將醬料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料春捲皮：12張五香豆乾：200豬肉：150捲心菜：100胡蘿蔔：80輔料澱粉：適量食用油：500醬油：1/2大匙精鹽：2小匙具體步驟五香豆乾洗淨，捲心菜撥開葉片、洗淨，胡蘿蔔洗...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料春捲皮：適量紅豆沙：適量蔬菜：適量輔料鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.準備春捲皮；2.紅豆沙提前做好，也可以買現成的，拌入白糖；3.取一張春捲皮鋪平；4.取適...
“春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料韭菜（一把）豬肉（一塊）蔥（適量）姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春捲皮：6張輔料植物油：適量豆沙餡：適量具體步驟1.準備用料，豆沙餡自制的絕對純正2.取一張春捲皮，放入適量豆沙餡3.從一頭捲起包住豆沙餡4.兩邊向中間...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地米菜：適量春捲皮：適量肉沫：適量輔料胡椒麪：適量生粉：適量油：適量鹽：適量味精：適量蔥：適量姜沫：適量具體步驟1.將地米菜去頭2.將去頭後的地米菜掰開洗淨，多洗幾...
“在自己家做的豆沙春捲，很好吃，自己家的油還是放心啊！”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油（適量）輔料春捲皮（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮，我是在超市買來的，解凍就...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頸肉：150小包菜：300蝦：100綠豆芽：100幹香菇：50輔料鹽：適量胡椒粉：2生抽：一勺具體步驟1.剝好蝦2.香菇切條狀3.豬肉切好4.包菜，綠豆芽洗好瀝乾水份5.香菇，豬...
“外甥女今晚要給我們露一手......由於在外生活，從不會做飯到學會做飯，讓我們是沒有想到的。這不，今天就要享受她的美食了，嘿嘿。給她拍下製作過程，留個紀念！”食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）金針蘑（適量）雞蛋液（適量）麪粉（適量）蝦...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料韭菜：1把春捲皮：10張麪粉：1勺輔料油：少量鹽：少量具體步驟1.韭菜切碎2.做餡，倒入油鹽攪拌，可加入炒熟的雞蛋切碎3.麪粉兌水做成漿糊4.取一張春捲皮5.卷好...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：6個南瓜條：6個輔料澱粉糊：適量芒果丁：適量青紅椒丁：適量甜辣蘸醬：適量生抽：1勺春捲皮：3張炸油：4勺番茄醬：2勺開水：3勺具體步驟1.蝦去頭，蝦身剝皮留蝦尾，用牙籤...
食材明細主料自制棗泥（適量）玉米煎餅（1張）輔料清水（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制棗泥春捲的做法步驟1、自制棗泥餡備好2、親戚家攤的玉米麪煎餅，取一張，開啟3、表面噴適量水霧，讓煎餅受潮，微微變軟4、將變軟的煎...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量輔料胡蘿蔔：2根白菜：一個黑木耳：少許鹽：少許油：少許具體步驟1.把胡蘿蔔，白菜，木耳切絲2.把切好的絲放入鍋中炒熟加入少許的鹽，就可以出鍋了3.用水...
食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制春捲皮的做法步驟1、將麪粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻，比平時的麪糰要搓得稀一些。3、用手沾上水抓麪糰，要重複用手沾上水抓麪糰幾次。4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：150輔料水：適量鹽：適量具體步驟1.高粉稱好。2.加入水調成米漿狀，不是很稠的，靜置一個小時再用。3.模具刷層簿油，倒入一勺麪漿，和刮板順時針刮一圈，待...
““立春”意味春回大地，萬物復甦。吃春餅是我國的傳統習俗之一，俗稱嚼春、咬春、或者嘗春。吃春餅有喜迎春季，祈盼豐收之意。自制春餅其形如薄如蟬翼、口感柔軟且韌彈(不易撕破)、既使涼了吃也不硬。”食材明細主料麪粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量胡蘿蔔：適量春捲皮：適量輔料蔥：適量姜：適量生粉：適量雞精：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨刨絲斬末。2.蔥姜切末，加生粉，雞精，料酒，鹽調勻。3....
準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量雞蛋：2個西葫蘆：1個茴香：250小麥麪粉：6勺輔料鹽：2勺具體步驟1.如上圖，先把餡料調好。我這次調了兩種餡兒、西葫蘆雞蛋蝦仁兒和茴香肉末，南北...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料卷卷皮：600薺菜：600輔料澱粉：適量泡發黑木耳：80鹽：適量雞蛋：80食用油：適量具體步驟1.薺菜洗好，瀝去水份後切碎。2.泡發的黑木耳焯水後剁碎。3.雞蛋打散後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料全聚德春餅：一袋稻香村醬肘子：1斤輔料韭菜：200雞蛋：3個鹽：適量綠豆芽：200蔥絲：200粉絲：200料酒：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.全聚德春餅，超市有的賣。好吃適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料越南米皮：8張綠豆芽苗：適量韭菜：適量粉絲：適量輔料魚露：適量剁椒：適量蒜末：適量檸檬：適量具體步驟1.洗淨並摘好綠豆芽苗；水發好粉絲2.將韭菜切成段，拌點鹽；...
“年年春節吃春捲，今年提前，年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮，因爲做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價，4，6，8，10，到今年就漲到15一斤了，這還是年前，真到過節那幾天，沒準就20了。早就有的自制...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料春捲皮：24張香蕉：3根輔料色拉油：200麪粉：10具體步驟1.把香蕉切成細條狀，平均每根香蕉分成6至8份。調好麪糊。2.把一份香蕉放在春捲皮上。3.從下往上卷...
“呀吼~~~~之前從來不喜歡做餅。總覺得，不是厚厚的，就是軟塌塌的，反正沒什麼口感。今天才學的攤餅，攤博餅，一定要試試。。。其實，成都的春捲，對於我來說一直都是個很有難度的技術活，而且只有春夏的時候在菜市纔買得到。很久沒...
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