好吃的自制春捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
春捲皮 :12張五香豆乾 :200
豬肉 :150
捲心菜 :100
胡蘿蔔 :80
輔料
澱粉 :適量食用油 :500
醬油 :1/2大匙
精鹽 :2小匙
五香豆乾洗淨,捲心菜撥開葉片、洗淨,胡蘿蔔洗淨、去皮,切絲備用。
豬肉洗淨、切絲,放入碗中,加入醬油、澱粉拌勻並醃製10分鐘。
鍋中倒入適量油燒熱,放入豬肉絲炒熟。
把其餘餡料炒熟,再加入豬肉絲及精鹽炒勻,最後澆入水澱粉勾薄芡。
把春捲皮攤平,分別包入適量餡卷好。放入熱油鍋中炸至黃金色,撈出瀝油即可。