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“豬肉白菜餡,是最家常的餃子餡。”食材明細主料大白菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)豬肉白菜鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水...
“餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。我雖然是南方人,但是也喜歡吃,今...
食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料芹菜(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蔥(1顆)料酒(少許)香油(少許)雞精(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉鍋貼的做法步驟1、備好食材,豬肉蔥切碎,芹菜洗淨焯下水涼水...
“鍋貼是北方的一道名小吃,也是一道家常主食。不會包餃子不要緊,學會了這道鍋貼,它跟餃子的美味一樣讓你讚不絕口,卻又比餃子好做好包!新手一學都會!麪糰不要太硬,和麪的水可以是涼水,也可以用一半開水一半涼水。涼水和麪做出...
“男人總是嫌棄我不學麪食,麪食新人那就露一手。包了三種餡,公婆吃不夠還帶回去了一些。朋友今天過來又包了火腿白菜肉的,同樣打包帶走給家人品嚐。這是昨天的菜譜沒放火腿,喜歡的小夥伴可自行腦補,調餡的時候加入火腿粒,搭...
食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(150克)韭菜(200克)蔥(20克)姜(5克)輔料油(1勺)香油(0.5勺)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜鍋貼的做法步驟1、新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香油...
食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料大白菜(適量)蔥姜(適量)生雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)五香粉(適量)香油(適量)芝麻油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉生煎鍋貼的做法步驟1、肉餡自己剁,比較有韌...
食材明細主料豬肉(500g)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)豬皮凍(適量)蔥(適量)生薑(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉鍋貼的做法步驟1、買來豬肉加蔥花生薑和雞蛋攪拌。蔥花生薑主要提鮮(●—●)2、解凍豬皮凍。之前做的...
“看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧,哈哈~真是一點都不粘呢,也容易清潔哦,開心~~以後更樂意多做點好吃的咯!”食材明細主料韭菜(150g)豬肉(150g)麪粉(220g)輔料蔥(適量)姜(適量)熱水(適量)涼水(少許)配料甜麪醬(15g)料酒(8g)...
“白糖根據自己口味添加。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(300克)韭菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜豬肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加入開水燙一下,攪拌成絮狀。加水不要太多。...
食材明細主料餃子皮(210克)圓白菜(80克)豬肉末(115克)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:餃子皮、圓白菜(已清洗切碎)、豬肉末、蔥花2、將已...
“鍋貼是一種煎烙的餡類小食品製作精巧,味道精美,多以豬肉餡爲常品,根據季節配以不同鮮蔬菜鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒”食材明細主料麪糰(適量)白菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量...
“做爲一個北方人,麪食在我家是家常便飯而且相當的受歡迎,基本上每週都要做一次包子或是餃子,餡料中百吃不厭的就要數白菜豬肉餡了。白菜餡的餃子是從小吃到大的,尤其是秋冬季,白菜幾乎都不曾離開過餐桌,今天就用這最愛的白...
“美好的一天從早餐開始,作爲上海傳統的小吃之一:鍋貼,那些在弄堂口,個小小,汁水足足,價廉物美,1塊錢五個的傳統鍋貼正在逐漸消失,其實還唸的不只是鍋貼的味道更是濃濃的人情,早晨花一點時間,爲家人做一個簡單健康的美食,也是一...
食材明細主料麪粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)蔥(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中...
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)大蔥(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉鍋貼的做法步驟1、五花肉切成薄片攪成肉餡加入適量花生油調勻。2、白菜...
食材明細主料芹菜(65)豬肉末(90克)餃子皮(145克)輔料蔥花(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:芹菜(已清洗切碎)、豬肉末、餃子皮、蔥花2、將豬肉末和切...
“鍋貼是煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡爲常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。”食材明細主料豬肉餡(200克)圓白菜(100克)麪粉(300克)輔料蔥(1根)姜(1塊)蠔油(1...
食材明細主料豬肉(300克)圓白菜(160克)小蔥(3根)輔料醬油(1小勺)五香粉(1/2小勺)鹽和雞精(1/2小勺)白芝麻油(適量)配料高筋麪粉(350克)冷水(100克)滾水(60克)鹽(1/4小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉剁...
“很多的人都很喜歡吃餃子,換個花樣餃子變成了鍋貼,簡單幾步就可以吃到脆脆的底子,外焦裏嫩的主食,配合小米粥和小菜就是不錯的早餐,尤其是韭菜豬肉的味道濃濃的,相信喜歡吃餡的人都會喜歡這個鍋貼的!”食材明細主料麪粉(250...
“芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富。這款鍋貼,吃着是會流汁的,因爲兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子...
“以前在學校最喜歡吃的就是鍋貼,各種餡兒料的都喜歡。焦香多汁,酥脆可口,回味無窮。今天自己在家做一次,做了豬肉韭菜和西葫蘆蝦皮一葷一素兩種餡兒的,搭配上豆漿或米糊做早餐特別不錯。”食材明細主料豬肉(500g)韭菜(250g)輔...
“韭菜與豬肉搭配作餡堪稱絕配,無論是蒸包子,包餃子都很美味,煎鍋貼更是誘人。鮮香的餡,酥脆的底,每吃一個都是享受。”食材明細主料韭菜(250g)豬肉(350g)小麥粉(250g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量...
食材明細主料餃子皮(140克)榨菜絲(50克)豬肉末(80克)輔料蔥花(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉末、榨菜絲、蔥花2、將榨菜絲拆開包裝,放在案板上剁碎。3、...
“鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,多以豬肉餡爲常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。做過煎餃子,這是我第一次做鍋貼,韭菜豬肉餡的。包餃子兩邊留個洞。因爲天氣冷了所以懶,現成的餃子皮挺有趣的。”食材明細主料豬肉糜(200g)韭菜(200g...
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