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食材明細主料黃瓜(適量)豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料紫菜湯(適量)蔥(適量)蠔油(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、黃瓜洗乾淨。2、去皮去瓤。3、黃瓜插絲。4、擠幹水分放入肉餡,放...
“兒時的記憶總是美好的。那一道久違的家鄉美食香味兒,彷彿永不從記憶中消失一般令我常常想起。今日,就複製一下那個令我饞涎欲滴的鮮肉餛飩。”食材明細主料鮮豬肉(500克)餛飩皮(半斤)輔料水發木耳(50克)水發黃花(50克)韭黃(50...
“餛飩讓我最中意的地方,就是那滑niuniu的皮和QQ的餡。前幾天,一個朋友問我:“爲什麼我做出來的餛飩,餡總是闆闆的,一點都不彈呢。。而且也沒有外面鮮?”一問之下,才知道原來她選擇的肉的種類以及剁餡方法有些問題。餛飩最常...
“餛飩薄皮大餡,鮮香味美,各地都有喜歡吃餛飩的人羣。雖然都是餛飩,但各地餛飩的製作各異,風味也不同。我們這裏吃餛飩一般是水煮,連湯帶水一塊吃吃喝喝。這款鮮肉蒸餛飩是浙江小吃。學着做了吃,也很不錯,比湯湯水水的餛飩更...
“自己在家做,肉肉多一點,味道很鮮美,外面買的肉太少,全是皮。”食材明細主料瘦肉(250g)餛飩皮(250g)輔料姜(3片)蔥(1根)生抽(半勺)雞蛋(1個)胡椒粉(1g)紫菜(適量)油渣(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉小餛飩的做法步驟1、...
食材明細主料角瓜(適量)豬肉(適量)混沌皮(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)角瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、準備好的食材。2、角瓜插絲,放入鹽,抓出角瓜裏的對於水份。3、抓好的角瓜...
食材明細主料鮮肉(適量)絲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)紫菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向攪打上勁。2...
“竹子喜歡餛飩,因爲平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮(400克)五花肉餡(300克)輔料薺菜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精...
“今天來做個肉三鮮的餛飩,韭菜有了,肉有了,蝦仁也有了,只是沒有餛飩皮,怎麼辦,自己動手做吧。其實做餛飩皮一點也不難,和個面,切一切多簡單啊,你說呢?餛飩皮其實與餃子皮一樣,都需要有一定的筋度,所以麪粉不能筋度太低,不然做出來...
“這幾天真的很冷,可能是因爲自己放鬆下來,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久違的陽光,但一點情緒都沒有,也沒有拍菜,所以去菜場逛逛,看到了薺菜,綠綠的很有生機,也似乎看到將至的春天,對溫暖美麗的春天充滿...
食材明細主料手剝鮮蟹肉(50g)豬肉陷(200g)韭菜(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉鮮餛飩的做法步驟1、豬肉餡剁成肉糜,螃蟹煮熟剝肉(剝蟹肉需要耐心),韭菜洗淨2、韭...
食材明細主料豬肉(260克)蔥(4克)姜(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鮮肉餛飩的做法步驟1、準備切好塊豬肉。2、姜剁成碎末,越碎越好。3、切好的姜泥。4、肉剁碎,混合姜泥,再剁至混合均勻。5、肉泥放進...
“我們這個地區回族比較多,市區內就有特有的回民區,而城市裏各種回族美食也星羅棋佈,隨處可見。我喜歡回民街的牛肉混沌,餡足味香,在家也常常做這種餡料的混沌。現在家裏的小寶寶也慢慢長大了,能吃的東西也很多了,家裏是食物...
“鮮肉大餛飩”食材明細主料雞胸肉(500g)香菇(2個)蘆筍(2根)胡蘿蔔(半根)餛飩皮(適量)姜(2片)洋白菜(1片)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉大餛飩的做法步驟1、將雞胸肉和薑片一起剁成肉...
“涼爽的秋天,早晨自己煮碗熱氣騰騰的餛飩,早餐不將就~鮮肉鮮蝦餡的餛飩,有時間多包一點,凍在冰箱裏,早餐夜宵方便快捷的好選擇~我的微信公衆號【暖夫生活】關注後即可檢視更多美食~”食材明細主料肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料...
“以前還不知道芫荽可以做餡吃,一次在哈爾濱餃子館吃過一次餃子,那味道說不上來的鮮美,那以後我就經常買些芫荽和豬肉包餃子和餛飩,這次本打算包餃子的,我家那兩位要求包餛飩吃,說比餃子好吃。那好吧!餛飩比餃子好包,你們樂意...
“餛飩是源於中國北方的傳統小吃,卻在南方發揚光大,除了被稱做餛飩,廣東人稱它爲雲吞,湖北叫包面,江西稱清湯,四川叫抄手,搭配不同的包法,餡料和配料,餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。餛飩的包法千變萬化,現在只將其中較爲簡...
“飲食隨着我們的生活和社會的發展一步步的豐富着,從只管溫飽的飯食到如今的美食,可以這麼說“沒有你吃不到的,只有你想不到的”。美食的炫麗和繁華讓人們逐漸的退出了廚房,現在很多人習慣了下飯店吃飯。其實,在家下下廚房...
“炎熱的初夏,對於飯食已經越發無感,反而只想煮上一碗餛飩,解解嘴巴的饞,傳統的肉餡已經無法滿足小編的胃,這次加入了鹹蛋黃,感覺吃起來更加滿足了~”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(6粒)豬油餡(250克)餛飩皮(適量)鹽(少許)蠔油(1勺)醬油(1...
食材明細主料豬瘦肉(500g)鹹蛋黃(適量)輔料蔥(適量)生抽(半匙)鹽(一小勺)熟油(兩匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉鹹蛋黃餛飩的做法步驟1、豬肉切碎,剁成肉泥,蔥切碎一起剁碎。2、剁好的肉糜裏放一個雞蛋,半匙料酒,半匙生抽,半...
食材明細主料黃瓜(適量)豬肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)油(適量)快速湯(適量)五香粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜小餛飩的做法步驟1、黃瓜洗乾淨。2、去皮去瓤3、黃瓜插絲,去掉水份,準備好的肉餡蔥...
“開學啦,提前準備一點簡單方便的食材,早上可以節省時間😆😆”食材明細主料鮮肉(250g)混沌皮(一包)輔料白菜(50g)小蔥(10g)調料鹽(半匙)醬油(20ml)香油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉餛飩的做法步驟1、...
“爸爸拿來的鹹蛋正好還有幾個沒吃掉,就和着鮮肉包成了老公愛吃的餛飩,灰常灰常好吃喲~報下價格,五花肉糜11元,鹹蛋家裏本來就有的,雞蛋也有,餛飩皮2塊2,成本一共13.2元。”食材明細主料鹹蛋(2個)鮮肉(一斤不到)餛飩皮(2塊錢)大蒜(...
“媽媽家的佛手瓜又豐收了,怎麼吃呢?先了解下佛手瓜強大的功效:它在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2、3倍,維生素和礦物質含量也明顯高於其他瓜類,熱量低,鋅對兒童智力...
“全家都比較愛吃黃瓜做的餡,很清淡,比較適合炎熱的夏天。”食材明細主料豬肉(200克)黃瓜(4根)餛飩皮(1斤)輔料鹽(適量)油(適量)十三香(少許)醬油(少許)香油(適量)蔥(少許)姜(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜豬肉餡餛飩的做法步...
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