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“記得有道菜叫雞棒槌，就是把雞翅根小的那頭把筋割斷，把皮和肉擼到大的那頭去，再加上調料和粉漿，炸至金黃色，外表可以粘酸甜汁或淮鹽之類的調料，操作也不太複雜，但造型可愛，金黃搶眼。”食材明細主料雞小腿（8枚）醃肉調料淮鹽（1/3...
“黃金鰈魚的肉質細膩潔白，風味獨特，無論清蒸、水煮還是煎、炸都非常美味，今天就用這食材，做道“椒鹽黃金鰈魚”。這菜做法很簡單，將鰈魚切成小塊，放入鍋中煎炸成雙面金黃色。煎好的鰈魚塊放入椒鹽、蔥薑蒜末、紅椒等乾煸入...
“買了一大盒雞腿，正想着法子來動它們呢，又想起我們喜歡白斬雞配的姜蔥，雖然這次不做白斬雞，但也可以配姜蔥啊，把配不夠，加上一點自醃的鹹菜，把形式轉換一下，也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌（4支）熗鍋蒜頭（2瓣、）紅蔥頭...
食材明細主料雞腿（5只）輔料炸粉（適量）雞蛋（2只）麪包糠（適量）調料奧爾良醃料（30g）其他（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）棒棒槌炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水份。2、從接口處剪開。3、沿着邊一圈剪開。4、豎起來。5、從上往下反轉...
“在國內有些餐廳會備淮鹽，有時家裏也會買一瓶常備，但來這裏後，去華人亞洲超市又遠，何不自己試着炒一炒呢？偶爾從網上見到一個淮鹽方子，由海鹽、黑椒和五香粉組成的，筆者感覺黑椒的顏色太深味道也單調，把方子改了一改，改成用黑...
棒棒雞是一個比較美味的小吃，它的口味比較多，在很多美食街，小吃街都可見它的身影，如今的棒棒雞品牌也有很多，金牌棒棒雞就是一家比較有名的品牌，市場上的口碑比較不錯，金牌棒棒雞如何加盟?一、金牌棒棒雞如何加盟1.加盟商首...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道具有魔力的家常小吃黃金雞棒槌，搭配着一杯冰涼清爽的可樂或雪碧食用更是一種獨特又美妙的享受。我們從外形上看，像小棒槌的雞翅根讓人喜愛不已...
“做了幾天粵菜，其中有，蒸的、炒的、煮的、燴的、扒的、燒的、湯羹、炒菜都有了，就缺一道炸的菜餚了！在粵菜中，有些炸的大菜在家庭中製作不太現實，既浪費又耗材，今天就做一道小中見大的菜餚，叫做“淮鹽金牌脆皮翅”。“淮鹽”...
食材明細主料地瓜（1個）糯米粉（適量）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜黃金棒的做法步驟1、地瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的地瓜壓成泥。3、加適量糯米粉。4、打入一個雞蛋。5、和成面...
“今天另一道下飯的菜品，青椒炒雞蛋，很簡單，柿子椒的熱量很低，而且纖維素也很高，VC也不少，是夏天很好的晚餐！”食材明細主料柿子椒（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽孜然雞腿的做法...
“沒做炸雞之前覺得這麼好吃的炸雞自己是不是會做不出來啊，後來研究了幾次，發現自己做的炸雞也能很好吃，因爲原材料十分新鮮，口感更勝一籌，簡直秒殺了外面的炸雞店。關鍵是做法相當簡單，小白看一遍也能掌握，而且把翅根做成了...
“雞翅，是整個雞身最爲鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。雞翅中含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果；而它所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精...
“偏執的喜歡椰蓉,無法抗據那股清香.喜歡烘烤時滿屋瑩繞的那種滿足感....”食材明細麪糰高筋麪粉（200克）奶粉（8克）牛奶（105克）雞蛋液（25克）鹽（2克）白砂糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）餡料黃油（25克）椰蓉（40克）白砂糖（20克）雞蛋液（25克）牛奶（10克）...
“這個時節吃上一份香酥可口的椒鹽蝦。特別的爽勁。用啤酒來掛糊那是相當的美味了，既可以去腥。口感也是相當不錯的喲。”食材明細主料新鮮大蝦（12個）雞蛋（二個）輔料奧爾良醃雞粉（少許）啤酒（一匙）蒸魚豉油（少許）椒鹽（少許）香酥炸雞...
“這道菜挺簡單的，主要是在紅油那步，最好是自家炸得，料足味香。我們開始吧。。”食材明細主料雞胸脯肉（適量）金針菇（適量）輔料小米椒（兩根）配料辣椒油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“每次去德克士，兒子基本都是照燒雞肉飯和黃金Q蝦棒這老兩樣。黃金Q蝦棒在洋快餐中是身兼偶像派和實力派，她不但看起來令人垂涎三尺，吃到嘴裏，不僅外殼酥脆，蝦肉更是鮮美彈牙。。。”食材明細主料大蝦（10個）輔料料酒（適量）鹽（適...
食材明細主料洋蔥（五分之一個）雞蛋（一個）土豆（一個）輔料麪粉（適量）黑胡椒（適量）鹽（2g）奶粉（5g）麪包糠（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金土豆棒的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟透用勺子把土豆壓成細膩的泥狀2、土豆泥里加入切...
“枸樹是我家鄉的一種常見的樹木，枸樹有的是叢生的灌木，有的長成高大的喬木。枸樹雌雄異株。枸棒子是枸樹雄花花蕾，形似桑葚，又似洗衣服用的棒槌，因此稱爲枸棒槌。枸樹的雄花花穗枸棒子洗淨後用白麪或玉米麪攪拌後蒸熟後加...
“最近很火的一道菜。把裏脊肉用棒槌，我沒有這個東西用的擀麪棒來代替。切片兒一片一片的蘸上澱粉捶打。這個肉質那非常的細嫩。加點兒火鍋底料和自己喜歡的蔬菜用煮水煮肉片兒的方法來烹飪它。做菜要有自己的心思和特...
“入味可口鹽焗豬扒，我們吃慣黑椒番茄豬扒，但很少做鹽焗吧😄！趕快試試吧，真的好美味哦”食材明細主料豬扒（300克）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）鹽焗粉（適量）油（適量）醬油（2匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗黃...
“香脆可口，椒鹽味道濃重，也可以配上辣椒粉和孜然粉。”食材明細主料雞架（一整隻）輔料油（500ML）椒鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）蔥花（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金椒鹽雞架的做法步驟1、先把雞架焯一下，半...
“臨近感恩節，給孩子們做點好吃滴❤️感恩今生相遇的每個人，無論是擦肩而過，還是不離不棄。今生能相遇就無比幸福，我們都要永遠珍惜這份美好。感謝所有出現在我生命中的人，感謝我家的兩個寶貝，我的老公，我們相親相愛的一家人，永...
食材明細主料雞腿（2個）輔料澱粉（適量）麪包糠（適量）燒烤醬（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆棒槌雞腿的做法步驟1、把雞腿剪斷筋翻下來成棒槌狀，然後用燒烤醬加孜然、香油提前一天醃好，這樣的肉質不會柴，也會很...
準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅根：7個雞蛋：3個麪包糠：適量麪粉：適量輔料鹽：適量酒：3大勺耗油：1勺生抽：2大勺黑胡椒：1勺白胡椒：1勺羅勒：1勺具體步驟1.首先呢，要把雞翅根處理下~切斷...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘黃金雞棒槌，選用的是雞翅根，油炸過後就像穿了金黃色衣服的小棒槌，可愛的外表，香噴噴的味道散發出來，讓人垂簾欲滴，產生吃它的想法。這種美食油炸卻不會太過...
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