清甜絲瓜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋爆香蔥末、薑末，加入五花肉塊翻炒5分鐘。

2. 加入絲瓜翻炒2分鐘。

3. 加入5杯雞湯，大火煮沸後，轉文火5分鐘即可，最後加鹽調味。

烹飪技巧

絲瓜含防止面板老化的豐富的B族維生素，增白麪板的維生素C，是兼具藥用價值及營養價值的蔬菜。《本草綱目》記載，絲瓜性寒味甘，能除熱利腸、去風化痰、涼血解毒、通經絡、活血脈，可治療鼻竇炎、咳嗽、水腫、溼氣等疾病。這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉糉的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。