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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚乾：二隻輔料雜骨：300具體步驟1.墨魚乾水發60分鐘切絲備用.菜乾泡水60分鐘備用2.高壓鍋內加入雜骨、墨魚乾絲、菜乾,然後放入適量的生薑片、辣...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春筍墨魚乾這道佳餚是由鮮美的海鮮墨魚乾搭配鮮嫩的春筍炒制而成。口感鮮美，營養豐富，富含蛋白質和微量元素鈣、鐵、鋅等，同時健胃益氣，是一道不錯的食療...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粗芥蘭：500g墨魚：250g廣東蝦醬：1湯匙薑汁：1湯匙白砂糖：1/2茶匙（3g）廣東米酒：1湯匙鹽：2g高湯：50ml油：1湯匙輔料具體步驟1.芥蘭洗淨，去掉葉子，將菜梗根部老皮去除，然...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米：155公克輔料墨魚乾：50公克具體步驟1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。2.將墨魚乾和蠔幹泡水1小時，瀝乾後放入...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚乾：二隻輔料鐵棍山藥：一根具體步驟1、墨魚乾切成條泡發5小時；2、條排焯水備用。山藥去皮切成斷備用；3、墨魚幹加入在燉鍋燉三小時，要燉爛；4、加入...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄尖：一隻輔料墨魚乾：一隻具體步驟1．豬蹄尖切成塊，墨魚乾切成條水法3小時備用。2．將豬蹄尖、水法墨魚乾放入壓力鍋內，加入適量的薑片、紅辣椒幹、白...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量輔料墨魚乾：適量具體步驟1、排骨洗淨後焯水，墨魚浸泡24小時以上，完全漲發後切條。香菇泡發洗淨。板栗去皮。2、起鍋坐油，放入排骨小火煽炒，排...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚：1條紅滷水：1鍋輔料具體步驟1.將墨魚洗乾淨後，放入一鍋己煮開的清水中汆燙約1分鐘即取出沖冷水，待溫度變涼後以刀去除墨魚嘴及眼睛。2.另取一鍋，倒入...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道誘人的墨魚乾燒雞它是一道非常清香的菜式，裏面的，我們特意選用的是三黃雞，這兩者搭配起來簡直是絕配，整道菜不光是有墨魚乾的鮮味，還有三黃雞的心思，而...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品。墨魚就是我們平時在超市中看見的烏賊，所以你們不要以爲它是十分高大上的菜餚。我們在超市中看見的都...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚乾：適量輔料韭菜花：適量具體步驟1.泡好洗乾淨的墨魚乾切薄絲（不然很韌），韭菜花清洗後切成寸段，幹辣椒切絲去籽（不怕辣就留籽）．2.鍋內放油，先爆炒墨魚乾...
食材明細主料辣椒（4根）墨魚乾（2個）豆腐乾（6片）輔料生抽（適量）大蒜（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒墨魚乾的做法步驟1、所有食材洗乾淨。辣椒斜切成辣椒圈，豆腐乾切細條。2、墨魚用溫水泡10分鐘，撕掉墨魚身上的黑膜，去...
墨魚乾是由新鮮打撈上來的墨魚然後經過陽光的曝曬後形成的乾製品，實際上墨魚乾就是失去水分的墨魚，只要在水中泡發一段時間就能夠恢復之前的樣子，墨魚乾的好處在於比起新鮮墨魚更能夠長久的儲存，那麼墨魚乾最好的泡發方法...
墨魚，是一種大家都非常熟悉的食材，很多墨魚都可以在當地的海鮮市場可以買到，因爲墨魚吃起來很有嚼勁，很多人多會喜歡吃，墨魚乾，你又聽過嗎？你可知道烤墨魚乾？墨魚乾多少錢一斤？一、墨魚乾多少錢一斤墨魚不僅味道鮮美，而且營養價...
墨魚是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，它主要是屬於海類產品的一種，所以，在我國南方的一些沿海地區，這種食物是非常受歡迎的，而且它除了味道非常美味以外，它的營養價值也很高，那我們瞭解一下幹墨魚怎麼做。幹墨魚怎麼做...
墨魚乾就是由墨魚製作而成，很多人都喜歡吃，它在不同的地區和季節，墨魚的價格也是不一樣的。不同品牌的墨魚乾的價格也是不一樣的那麼，墨魚乾價格一般多少?又需要怎麼挑選呢?一、墨魚乾價格墨魚乾的價格是不一樣的，不僅受季...
墨魚是我們平時生活中一種並不常見的生物，因爲它主要是生活在海里，所以，對於我們很多生活在內陸城市的朋友來說，基本上沒有什麼機會可以接觸到這種生物，沿海城市的朋友倒是經常見，那我們介紹一下幹墨魚的做法。幹墨魚的做法...
海鮮是人們喜歡吃的一種食物，現在市場上的海鮮種類是非常多的，其中墨魚因其獨特的口感受到了大家的喜愛，其實墨魚是可以製作成墨魚乾的，那麼墨魚乾泡發後的皮要嗎?平常購買墨魚乾的時候怎麼挑選呢?一、墨魚乾泡發後的皮要...
“年菜冷盤在我們老家也是十分的講究哦，一般一份冷盤裏都是有二款以上的食材相配，這樣子每款的量不多，從是可以迎合不同人的口味。我今天就滷了我家年菜裏的冷盤，這樣子的滷菜可以提前一天滷製好，這樣子年飯做起來也就輕輕...
墨魚作爲一種營養價值很高的海產品，有些朋友對它十分偏愛，它在生活中也非常常見，超市裏就有幹墨魚，但是幹墨魚怎麼吃呢？幹墨魚買回家之後我們又該怎樣去處理它呢？下面爲大家介紹了關於幹墨魚的幾種做法以及它的處理方法。一...
墨魚乾，其實是我們生活中常見的一種食物。在南方，人們經常食用墨魚以及墨魚乾，它們有極其豐富的營養，含有許多人體中所需的微量元素。日常生活中，適當的食用墨魚乾對人們有益，下面就隨小編一起來了解一下墨魚乾的做法以及墨...
“鹹香入味，雞肉鮮美，墨魚鮮香，是一道美味佳餚～”食材明細主料草雞（一隻）輔料墨魚乾（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚乾蒸草雞的做法步驟1、草雞一隻清洗乾淨，放入鍋中煮十分鐘。2、撈出放涼備用...
墨魚乾已經成爲大衆們的喜愛，它的製作方式比較的簡單，而且儲存的時間也比較的長，營養價值也很高，口感比較的鮮美，所以很受人們的歡迎。那墨魚乾泡發多久?如何選購墨魚乾，又需要注意什麼?一、墨魚乾泡發多久墨魚乾是經過曬制...
“老公特別喜歡吃這種小墨魚乾，買來後先在水裏浸泡一會兒，然後洗乾淨加上各種調料上鍋蒸熟，說是這樣吃美味極了。”食材明細主料小墨魚乾（150克）輔料大蒜子（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
墨魚乾可用來燉湯，先把墨魚乾倒在水裏進行泡發，大約需要的時間是120分鐘。再準備香菇、海鮮菇、金針菇等，菌菇類可以根據自己的愛好進行準備。在鍋中倒一些水，把泡好的墨魚乾倒入，再加入幾塊薑片倒適量料酒，開火煮一會，這樣...
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