手抓餅版韭菜盒子的做法 - 手抓餅版韭菜盒子怎麼做

“我自己種的韭菜終於長大了，全採了，打算做韭菜盒子來吃。一人餐，不值當和麪做韭菜盒子。就取了一個手抓餅來做麪皮，盒子金黃酥脆，真心的比燙麪的還好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手抓餅版韭菜盒子的做法步驟

• 1、自己種的韭菜。

• 2、採了摘洗乾淨。

• 3、紅根韭菜，特別香，切末。

• 4、取一個雞蛋，只要蛋黃，蛋清另用。

• 5、韭菜放蛋黃裏。

• 6、取熟肉切末。

• 7、肉末放韭菜裏，放食鹽。

• 8、放豬油。

• 9、拌勻。

• 10、取一個手抓餅。

• 11、鋪上韭菜餡。

• 12、另一邊蓋上來，我爲了少吃油，餅皮沒抹油，有點沾。

• 13、熱鍋冷油。

• 14、晃勻，放韭菜盒子兩面煎。

• 15、蛋清別扔。

• 16、順盒子一邊倒入蛋清，反覆兩次把盒子和蛋清煎熟。

• 17、外皮金黃酥脆即可。

• 18、拿掉蛋清，不扔掉哦，要吃掉。

• 19、把盒子分成兩半。

• 20、起鍋裝盤。

• 21、成品。

• 22、開動吧。