有關創意精品皮凍怎麼做的精選大全
食材明細主料豬皮(300g)輔料水(700g)料酒(適量)蔥(2段)姜(2片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)創意精品皮凍的做法步驟1、已刮洗淨的豬皮先焯一遍水,倒掉水刷乾淨鍋,將豬皮洗乾淨去油脂,再洗淨。2、鍋中放入水、豬皮、蔥段...
食材明細主料豬皮(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)玉米汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)大蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放...
“此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮(適量)料酒(適量)鹽(適量)純淨水(適量)輔料蔥段(3段)薑片(3片)紅曲粉(適量)紫薯粉(適量)菠菜粉...
“今晚就是豬年春節,用豬皮創意一款彩虹皮凍,此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮(適量)純淨水(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥段(3段)姜(3片...
“豬皮是一種蛋白質很高的肉製品原料,以豬皮加工製作的水晶皮凍不但韌性好,而且成品晶瑩剔透似水晶。豬皮味甘性涼,可滋陰補虛、養血益氣。是一道色香味型及口感俱佳的美味佳餚。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)輔料薑片(3...
“繼昨天創意製作了兩款豬皮凍,今天用綠茶粉創意一款翡翠玉米(型)豬皮凍,顏色碧綠似翡翠,形似玉米、口感Q彈。”食材明細主料豬皮(適量)輔料蔥段(3段)薑片(3片)水(適量)綠茶粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)創意...
“這款菠菜肉皮凍組織不仔細看很容易讓人以爲是蛋糕,由於肉皮凍加了菠菜汁,裏面會有一些菠菜上的纖維細絲在上面,脫模會沒有純肉皮凍光滑細膩,但是擺盤還是很有趣的”食材明細主料豬肉皮(500克)菠菜(200克)輔料小番茄(3個)奇異...
“元旦是中國的傳統節日之一,也是2019年的第一天。創意一款象徵着吉祥如意、年年有餘寓意的仿真錦鯉魚凍與大家共享(並祝所有廚友節日快樂!),採用豬皮與紅菜頭天然純汁製作的仿真錦鯉魚凍活靈活現,魚型仿真、形態逼真、天...
“櫻花歷史悠久,且品種繁多、顏色各異、多以粉紅色、白色居多。櫻花具有很高的觀賞價值,春季是櫻花盛開的季節,其氣味爲淡淡的花香,以櫻花爲題材創意一款櫻花(型)豬皮凍,顏色鮮豔(零色素),晶瑩剔透、口感韌彈、且顏值高。”食材...
食材明細主料豬肉(500g(前夾子肉))雞蛋(4個)輔料香腸調味料(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面,加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、...
“新春盛宴,滿滿中國年——創意年夜晏天然彩虹蔬果皮凍,透過將豬皮漿、紅火龍果汁與蔬粉的巧妙搭配,製作出的成品天然彩虹皮凍,其顏色賞心悅目、秀色可餐,天然健康(零色素)寓意深長、爽滑韌彈、顏值擔當。祝所有微信朋友們...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬肉皮:200輔料姜:2八角:1油:50陳醋:5ml鹽:5幹辣椒粉:10熟芝麻:5生抽:5ml蔥:2具體步驟1.肉皮先用冷水浸泡1小時左右2.泡好的肉皮用刀將皮上的脂肪刮除,可用斜...
“創意一款網皮酸奶莓乾麪包,它酸奶和麪,以藍莓幹爲餡料卷制而成,加以網皮裝飾面包富有創意、造型獨特、形狀漂亮、顏色誘人、口感柔軟、味道香甜、顏值頗高。”食材明細主料麪粉(300)白糖(25g)食用油(20g)雞蛋(58g(去皮))酸奶(12...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吐司配上草莓做個鯛魚早餐也很嗨!有沒有?既簡單又方便,試一試哦!鯛魚創意早餐,雖然說是很簡單的,但是還是一件細緻的活,要想弄得好吃又好看,就需要把每一步都...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉皮:500輔料蒜末:適量生抽:適量具體步驟1.將買來的豬肉皮用涼水泡20分鐘。2.然後放在熱水中煮至20分鐘左右。3.將煮好的肉皮用刀將肉皮上面肥肉去...
“春天天氣乾燥,我是超乾燥性面板,現在一雙手已經幹得像擠幹水的蘿蔔,左手中指指尖中間也開裂了,一定要多多補充膠原蛋白纔好!這款皮凍返了一次工,第一次煮得時間有些短不成形,又回了一次鍋才成功,但還是有些軟!”食材明細主料...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2分鐘香蕉創意,是香蕉作爲原材料經過加工擺放出來的水果拼盤,可搭配各種水果,製作出精美好看的各式拼盤。香蕉是很多人喜歡的水果之一,不僅味美而且外觀還很吸引...
“今天用白涼粉做了椹果果凍,吃美的心又要作祟,突然想到了一個創意,透明的果凍裏透朵美麗的花是不是會非常漂亮!這樣的春光裏吃個水晶般的花心涼粉蛋心情不知道有多好呢!”食材明細主料鴨蛋(4個)白涼粉(30克)水(200克)千日紅(適量...
“今天也是用爸爸糖吐司創新料理的一天。”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(2片)巧克力(適量)輔料mm豆(適量)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)童趣創意巧克力脆皮凍吐司的做法步驟1、鮮吐司先放冰箱冷凍,巧克力融化,然後取出凍好的吐司放...
“肉皮,通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮...
“豬排骨是餐桌上經常被選擇的肉類食材,可依照品嚐者的喜好烹飪出各種不同做法、不同口味的美味佳餚,這款私房精排除正常材料之外,加入了蔥、蒜、檸檬料理成複合汁醃製,私房料理、入味鮮香(多種複合)、成品漂亮、脣齒留香...
“進入十二月份即將迎接新年元旦,這款創意雙色蔬泥皮凍即可做爲年宴涼菜之一,其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮(適量)海帶泥(4勺)胡蘿蔔汁(適量)胡蘿蔔泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)輔料料汁(適量)鹹鮮(口...
“越是米皮卷:在一些比較傳統的越南飯館,老闆會把芯子和米紙皮一起端到飯桌上,再加一碗清水,客人一邊包一邊吃,一是塗個新鮮,也是重在參與。越南地屬炎熱,所以春捲的餡口感清新、降火。酸甜可口的開胃小菜,家中無事來上一盤,芬...
“創意海帶豬皮凍題材新穎、選料精良、顏色碧綠、營養健康、口感滑爽。”食材明細主料豬皮(適量)水(適量)海帶(適量)輔料料酒(適量)蔥段(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)創意海帶皮凍的做法步驟1、前幾天買的豬背...
“豬皮富含豐富的膠原蛋白質,以豬皮爲原料創意的蔬菜汁皮凍,構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的涼菜首選。”食材明細主料豬皮(適量)料酒(適量)水(1碗)紫甘藍(適量)輔料鹽(適量)料汁(適量)聖女...
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