蜂蜜綠豆小餡餅的做法 口感細膩清涼可口老少皆宜的———蜂蜜綠豆小餡餅 蜂蜜綠豆小餡餅怎麼做

““月到中秋分外明”，一來到美天就提前感覺到了節日的氣氛！中秋活動鋪天蓋地，看到很多美食家們紛紛做出各種各樣的月餅，不由怦然心動，躍躍一試！但是還是沒有下買烤箱的決心，因爲看到很多食客們感嘆烘焙是一個無底洞，哈哈，所以還是不敢貿然一試哦！但是還是要湊一下熱鬧的，因爲不要烤箱，咱也能做一個小餅嚐嚐啊，呵呵”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜綠豆小餡餅的做法步驟

• 1、把去皮綠豆提前浸泡一晚上

• 2、把水過濾之後用碗裝好

• 3、然後放入電飯鍋中，高過豆子一點點的水即可

• 4、按下煮飯鍵至保溫即可

• 5、把糯米粉用小火炒至稍黃

• 6、用塞子過濾後放入煮熟的豆子之中

• 7、放入砂糖

• 8、再放入蜂蜜用勺子搗爛綠豆

• 9、再用攪拌機把綠豆絞碎，以保持口感細膩

• 10、然後把攪拌後的綠豆泥搓成50左右的小團

• 11、放入月餅模具之中

• 12、壓膜成型

• 13、一盤口感細膩的綠豆小餅就做好了！

• 14、再來一張，呵呵

小竅門

1.最好是直接買去皮綠豆，省得脫皮費時
2.搗爛之後用攪拌機攪拌一下，口感更好